Войти

Рецепт Котлеты из утиного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из утиного фарша

Фарш Утиный [Утолина] 445 г
Лук репчатый 40 г
Чеснок, сырой 12 г
Яйцо куриное 52 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 25 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 100 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из утиного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.5 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.2% 916 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 14.8% 199 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 1.6% 1825 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 17.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 13139 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 1% 2875 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Ликопин 609.716 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 2.9% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1714 г
Витамин В4, холин 21.54 мг 500 мг 4.3% 1.3% 2321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 1.2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 27.457 мкг 400 мкг 6.9% 2% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8427 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.126 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 1.543 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3240 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 1.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.2603 мг 20 мг 6.3% 1.9% 1587 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.55 мг 2500 мг 3.1% 0.9% 3266 г
Кальций, Ca 38.5 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2597 г
Магний, Mg 9.53 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4197 г
Натрий, Na 239.94 мг 1300 мг 18.5% 5.4% 542 г
Сера, S 17.47 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5724 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 1.8% 1649 г
Хлор, Cl 12.94 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 1.6% 1831 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 3% 978 г
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 2.8% 1066 г
Медь, Cu 56.54 мкг 1000 мкг 5.7% 1.7% 1769 г
Молибден, Mo 0.443 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 15801 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 6.105 мкг 55 мкг 11.1% 3.3% 901 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61824 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Цинк, Zn 0.3634 мг 12 мг 3% 0.9% 3302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из утиного фарша составляет 340,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340.5 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 28.2 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 17.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ УТИНОГО ФАРША

Котлеты из утиного фарша богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 11,1 %

Чем полезен Котлеты из утиного фарша

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из утиного фарша, калорийность 340,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из утиного фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Творожная запеканка с яблоками
Автор Екатерина
156.8
7.7
9.1
10.5
6
1 0
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Интересные блоги
Юджин (кето+ИГ)
29-12-2024
Тест личности
Жена откопала забавную развлекуху. Неплохой тест ...
7 62
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47
ВеганСвета
25-12-2024
Философское...
Можете списать на веганство головного мозга, но по...
0 56
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Елена
2024-12-30
Калорийность: 1149 кКал
Витамины и минералы: 86%