Рецепт пельмени"Домашние". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пельмени"Домашние"

тесто пельменное 875 г
Фарш из свинины и говядины 835 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени"Домашние"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.1% 673 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.6% 475 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 4.4% 924 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В4, холин 42.88 мг 500 мг 8.6% 3.5% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.2% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 11.863 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3372 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 9.6% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 2% 1984 г
Витамин Н, биотин 2.061 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2426 г
Витамин РР, НЭ 4.0119 мг 20 мг 20.1% 8.2% 499 г
Макроэлементы
Калий, K 157.88 мг 2500 мг 6.3% 2.6% 1583 г
Кальций, Ca 14.19 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7047 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.8% 2251 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2843 г
Натрий, Na 290.1 мг 1300 мг 22.3% 9.1% 448 г
Сера, S 112.88 мг 1000 мг 11.3% 4.6% 886 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 5.1% 808 г
Хлор, Cl 27.98 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8220 г
Микроэлементы
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 3.1% 1317 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Кобальт, Co 2.894 мкг 10 мкг 28.9% 11.8% 346 г
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 4.3% 948 г
Медь, Cu 88.09 мкг 1000 мкг 8.8% 3.6% 1135 г
Молибден, Mo 7.421 мкг 70 мкг 10.6% 4.3% 943 г
Селен, Se 2.872 мкг 55 мкг 5.2% 2.1% 1915 г
Фтор, F 41.63 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9608 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.5% 1608 г
Цинк, Zn 1.165 мг 12 мг 9.7% 4% 1030 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пельмени"Домашние" составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.5 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ"ДОМАШНИЕ"

пельмени"Домашние" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,6 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 28,9 %

Чем полезен пельмени"Домашние"

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пельмени"Домашние", калорийность 245,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пельмени"Домашние", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги