Рецепт овощи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощи с яйцом
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Сельдерей (корень) (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Тыква (Жарка) | 100 г |
| Кунжут-семя (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Базилик, свежий | 2 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 4 г |
Способ приготовления
Ножом для чистки овощей настругать сельдерея, моркови и тыквы. Всю стружку опустить на горячую сковороду с маслом, Помешивая жарить 3 минуты. Добавить соль, кунжут и залить яйцом. Сверху посыпать зеленью, когда яйцо будет готово - подать на стол
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощи с яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.1% | 1583 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12% | 812 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 655.4 мкг | 900 мкг | 72.8% | 70.7% | 137 г |
| бета Каротин | 3.503 мг | 5 мг | 70.1% | 68.1% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 44.77 мг | 500 мг | 9% | 8.7% | 1117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 12.1% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.2% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.273 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 3.4% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.8% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.364 мг | 15 мг | 9.1% | 8.8% | 1100 г |
| Витамин Н, биотин | 3.651 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.1% | 1369 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.448 мг | 20 мг | 12.2% | 11.9% | 817 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.77 мг | 2500 мг | 12% | 11.7% | 834 г |
| Кальций, Ca | 138.59 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.5% | 722 г |
| Магний, Mg | 60.76 мг | 400 мг | 15.2% | 14.8% | 658 г |
| Натрий, Na | 351.89 мг | 1300 мг | 27.1% | 26.3% | 369 г |
| Сера, S | 41.22 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2426 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 13.4% | 723 г |
| Хлор, Cl | 505.06 мг | 2300 мг | 22% | 21.4% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.947 мг | 18 мг | 10.8% | 10.5% | 924 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 2.841 мкг | 10 мкг | 28.4% | 27.6% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2281 г |
| Медь, Cu | 110.66 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.8% | 904 г |
| Молибден, Mo | 7.583 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10.5% | 923 г |
| Селен, Se | 5.674 мкг | 55 мкг | 10.3% | 10% | 969 г |
| Фтор, F | 57.99 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 6898 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4128 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность овощи с яйцом составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ С ЯЙЦОМ
овощи с яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 72,8 %, бэта-каротином - 70,1 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 12 %, кальцием - 13,9 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 22 %, кобальтом - 28,4 %, медью - 11,1 %
Чем полезен овощи с яйцом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- блины
- капуста тушеная с куриной грудкой
- творог с изюмом
- сосиски сливочные
- Зелёный чай с мятой
- Яблочное суфле
- рыба жареная
- тефтели
- Паштет из сельди с морковью
- суп рисовый с тефтельками
- котлеты
- Рыбка по-королевски
- геркулесовая на молоке
- ролл красный дракон
- Чай с имбирем
- блины с мясом
- чипсы "Московский картофель"
- окорочек отварной без соли
- хлеб
- Суп овощной
- кукурузные хлопья
- из сырой свеклы , моркови и салата
- Салат из трески и риса
- Куриные грудки (филе) тушеное с кефиром
- дрожжи саф-момент
- Ячневая каша
- с краб.палочками
- Яблоки моченые
- тесто пельменное
- киндер макси
- чай с лимоном
- Сырники запеченные
- киндер яйцо
- пельмени"Домашние"
- Болоньез
- Стучковая фасоль с грибами
- Пирожное картошка
- каша гречневая
- Начинка мясная
- годжи
- Multivita Витамин С
- кальмар салат
- салат фасолью
- Майонез на молоке
- суп из утки
- Cалат сырный
- Фунчоза
- творог зерненый со сливками
- Заправка для салата с фунчозой
- Йогурт Sütaş Kaymaksız Yoğurt
- плов
- Мюсли Doğa Keten Tohumlu Müsli
- салат куриный
- Соевая спаржа (фучжу)
- Сыр Yörsan beyaz peynir
- Плов с грибами
- сырок творожный с ванилином глазированный молочным шоколадом 15%
- Хлеб Premium Çok Tahıllı Ekmek
- кофе с молоком
- Отруби овсяные
- Сыр козий Chevre
- суп куриный с домашней лапшей
- Запеканка творожно-банановая
- Гендевит
- Форель пароварка
- мюсли из пропрощеной пшеницы шоколадные
- Конфета Степ
- творожные печенюшки
- Овощная смесь от 26.02.14
- курица с рисом
- Спагетти любимые
- Увелка Овсянка Клубника со сливками
- Увелка Овсянка Яблоко
- пене с брокколи
- Россия Молочный шоколад "С открытым сердцем"
- Булка франц.мелочь
- Зефир на фруктозе "НЕВА"
- Кукуруза "Vernet"
- Салат из капусты и кукурузы
- Гречка с курицей и фасолью
- Чай
- суши
- морковь по-корейски со спаржей
- суп из рыбных консервов
- Салат с горохом и помидорами
- Овсяная каша на молоке
- росссийский темный шоколад
- Сыр Тильзитер
- минтай тушеный с овощами
- Пудинг десерт Цотт Лежуа Liegeois Шоколадный 175 гр
- сыр моцарелла
- Сыр Гауда
- мороженое на сливках
- оладьи
- Плов
- Казеин UNIVERSAL ваниль
- джем клюквенный
- Кальмар натуральный (консервы)
- Каша Геркулес
- Халва кунжутная с фисташками
Метки: Как приготовить овощи с яйцом, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
