Рецепт мафины с рикоттой и цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мафины с рикоттой и цукини

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	200 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности	100 г
Верхушка пармезана, обезжиренная	80 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока	100 г
Цукини, мелкие, сырые	500 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	150 г
Масло подсолнечное	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мафины с рикоттой и цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.3 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	995 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5.9%	1000 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	9.2%	644 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	4.2%	1413 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3%	2000 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.7%	3423 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.5 мкг	900 мкг	5.2%	3.1%	1935 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12195 г
бета Криптоксантин	1.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.595 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.2%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	3.4%	1765 г
Витамин В4, холин	43.76 мг	500 мг	8.8%	5.2%	1143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	4.5%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	3.2%	1869 г
Витамин В9, фолаты	20.015 мкг	400 мкг	5%	3%	1999 г
Витамин В12, кобаламин	0.191 мкг	3 мкг	6.4%	3.8%	1571 г
Витамин C, аскорбиновая	14.59 мг	90 мг	16.2%	9.6%	617 г
Витамин D, кальциферол	0.237 мкг	10 мкг	2.4%	1.4%	4219 г
Витамин D3, холекальциферол	0.237 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.052 мг	15 мг	20.3%	12%	491 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.057 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.305 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16393 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Дигидрофиллохинон	0.011 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.8455 мг	20 мг	4.2%	2.5%	2365 г
Ниацин	0.229 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.5 мг	2500 мг	11.4%	6.7%	876 г
Кальций, Ca	96.64 мг	1000 мг	9.7%	5.7%	1035 г
Кремний, Si	0.611 мг	30 мг	2%	1.2%	4910 г
Магний, Mg	21.07 мг	400 мг	5.3%	3.1%	1898 г
Натрий, Na	102.6 мг	1300 мг	7.9%	4.7%	1267 г
Сера, S	11.6 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8621 г
Фосфор, P	137.8 мг	800 мг	17.2%	10.2%	581 г
Хлор, Cl	15.04 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	15293 г
Микроэлементы
Бор, B	14.4 мкг	~
Ванадий, V	13.74 мкг	~
Железо, Fe	1.07 мг	18 мг	5.9%	3.5%	1682 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14019 г
Кобальт, Co	0.771 мкг	10 мкг	7.7%	4.5%	1297 г
Марганец, Mn	0.1769 мг	2 мг	8.8%	5.2%	1131 г
Медь, Cu	73.66 мкг	1000 мкг	7.4%	4.4%	1358 г
Молибден, Mo	2.824 мкг	70 мкг	4%	2.4%	2479 г
Никель, Ni	1.328 мкг	~
Олово, Sn	1.15 мкг	~
Рубидий, Rb	11.7 мкг	~
Селен, Se	8.572 мкг	55 мкг	15.6%	9.2%	642 г
Фтор, F	6.54 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	61162 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1%	5747 г
Цинк, Zn	0.9027 мг	12 мг	7.5%	4.4%	1329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.458 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.256 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.238 г	~
Лейцин	0.424 г	~
Лизин	0.32 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.137 г	~
Заменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.422 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	1.008 г	~
Пролин	0.341 г	~
Серин	0.286 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.267 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.03 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.127 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.032 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.483 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.248 г	min 16.8 г	13.4%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.157 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.388 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.051 г	от 11.2 до 20.6 г	36.2%	21.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.955 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.175 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность мафины с рикоттой и цукини составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.3 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФИНЫ С РИКОТТОЙ И ЦУКИНИ

мафины с рикоттой и цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,2 %, витамином E - 20,3 %, калием - 11,4 %, фосфором - 17,2 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен мафины с рикоттой и цукини

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мафины с рикоттой и цукини, калорийность 169,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мафины с рикоттой и цукини, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе