Рецепт салака тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салака тушеная с овощами

Лук репчатый (Припускание)	229 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание)	120 г
Салака (Тушение)	713 г
Масло Подсолнечное [Раздолье]	78 г
Куриный Бульон [Gallina Blanca]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салака тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.3 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	929 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	9.3%	594 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	12.9%	427 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.8%	7300 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3%	1818 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	1.7%	3313 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	273.2 мкг	900 мкг	30.4%	16.8%	329 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	1.498 мг	5 мг	30%	16.5%	334 г
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	3.5%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3.4%	1636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1.3%	4255 г
Витамин В9, фолаты	3.44 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	11628 г
Витамин C, аскорбиновая	1.41 мг	90 мг	1.6%	0.9%	6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.649 мг	15 мг	4.3%	2.4%	2311 г
Витамин Н, биотин	0.305 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16393 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.9986 мг	20 мг	20%	11%	500 г
Ниацин	1.294 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.78 мг	2500 мг	8.6%	4.7%	1169 г
Кальций, Ca	25.94 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3855 г
Магний, Mg	22.76 мг	400 мг	5.7%	3.1%	1757 г
Натрий, Na	48.91 мг	1300 мг	3.8%	2.1%	2658 г
Сера, S	133.44 мг	1000 мг	13.3%	7.3%	749 г
Фосфор, P	187.8 мг	800 мг	23.5%	13%	426 г
Хлор, Cl	135.13 мг	2300 мг	5.9%	3.3%	1702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	142.8 мкг	~
Бор, B	50.2 мкг	~
Железо, Fe	0.997 мг	18 мг	5.5%	3%	1805 г
Йод, I	39.8 мкг	150 мкг	26.5%	14.6%	377 г
Кобальт, Co	20.778 мкг	10 мкг	207.8%	114.6%	48 г
Литий, Li	0.789 мкг	~
Марганец, Mn	0.128 мг	2 мг	6.4%	3.5%	1563 г
Медь, Cu	147.52 мкг	1000 мкг	14.8%	8.2%	678 г
Молибден, Mo	3.124 мкг	70 мкг	4.5%	2.5%	2241 г
Никель, Ni	5.438 мкг	~
Рубидий, Rb	119.4 мкг	~
Селен, Se	0.013 мкг	55 мкг			423077 г
Фтор, F	343.58 мкг	4000 мкг	8.6%	4.7%	1164 г
Хром, Cr	43.45 мкг	50 мкг	86.9%	47.9%	115 г
Цинк, Zn	1.2675 мг	12 мг	10.6%	5.8%	947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аргинин*	0.842 г	~
Валин	0.691 г	~
Гистидин*	0.279 г	~
Изолейцин	0.522 г	~
Лейцин	1.08 г	~
Лизин	1.262 г	~
Метионин	0.425 г	~
Метионин + Цистеин	0.586 г	~
Треонин	0.616 г	~
Триптофан	0.147 г	~
Фенилаланин	0.545 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.969 г	~
Заменимые аминокислоты	0.245 г	~
Аланин	0.911 г	~
Аспарагиновая кислота	1.464 г	~
Глицин	0.701 г	~
Глутаминовая кислота	1.289 г	~
Пролин	0.425 г	~
Серин	0.558 г	~
Тирозин	0.424 г	~
Цистеин	0.161 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	36.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.367 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.968 г	min 16.8 г	11.7%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.656 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.179 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.062 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.89 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.125 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.055 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.234 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.031 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.234 г	~

Энергетическая ценность салака тушеная с овощами составляет 181,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.3 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАКА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

салака тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 30 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 23,5 %, йодом - 26,5 %, кобальтом - 207,8 %, медью - 14,8 %, хромом - 86,9 %

Чем полезен салака тушеная с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салака тушеная с овощами, калорийность 181,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салака тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе