Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Фарш с овощами 395 г
Перец болгарский, сырой 303 г
Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] 28 г
Псиллиум [Excess Free] 2 г
Сливки 10% [Сметанин] 40 г
Вода, водопроводная, улучшенная 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1379 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.8% 1727 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.8% 596 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.1% 3776 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 119.4 г 2273 г 5.3% 4.3% 1904 г
Зола 0.785 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
альфа Каротин 10.14 мкг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 4.9% 1672 г
бета Криптоксантин 14.878 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 397.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 9.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.7% 1748 г
Витамин В4, холин 22.11 мг 500 мг 4.4% 3.6% 2261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.5% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 14.5% 567 г
Витамин В9, фолаты 37.067 мкг 400 мкг 9.3% 7.6% 1079 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 6% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 49.32 мг 90 мг 54.8% 44.9% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2964 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.866 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5774 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 11.8% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.3019 мг 20 мг 6.5% 5.3% 1536 г
Ниацин 0.402 мг ~
Бетаин 0.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.17 мг 2500 мг 8.3% 6.8% 1207 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5339 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2581 г
Натрий, Na 79.18 мг 1300 мг 6.1% 5% 1642 г
Сера, S 42.63 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2346 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 6.3% 1307 г
Хлор, Cl 111.42 мг 2300 мг 4.8% 3.9% 2064 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2804 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11811 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 12.9% 639 г
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 6.8% 1198 г
Медь, Cu 121.51 мкг 1000 мкг 12.2% 10% 823 г
Молибден, Mo 2.689 мкг 70 мкг 3.8% 3.1% 2603 г
Никель, Ni 2.366 мкг ~
Олово, Sn 5.77 мкг ~
Селен, Se 2.788 мкг 55 мкг 5.1% 4.2% 1973 г
Фтор, F 18.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21379 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1923 г
Цинк, Zn 0.7089 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1693 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.121 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.134 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.14 мг ~
Кампестерол 0.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая 0.11 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 119.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 54,8 %, витамином K - 14,4 %, кобальтом - 15,7 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы