Рецепт салат с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с брынзой

Брынза овечья 40 г
Огурец, парниковый 240 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 17 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.4% 1689 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.2% 949 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.8% 2662 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 7.4% 1689 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.3% 2903 г
Витамин В4, холин 22.71 мг 500 мг 4.5% 5.7% 2202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.42 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9050 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.9% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 6.9% 1804 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8380 г
Витамин Н, биотин 1.138 мкг 50 мкг 2.3% 2.9% 4394 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 11.9% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.7235 мг 20 мг 3.6% 4.5% 2764 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.18 мг 2500 мг 6.7% 8.4% 1487 г
Кальций, Ca 152.99 мг 1000 мг 15.3% 19.2% 654 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 5% 2498 г
Натрий, Na 289.26 мг 1300 мг 22.3% 28.1% 449 г
Сера, S 28.36 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3526 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 17.7% 711 г
Хлор, Cl 171.52 мг 2300 мг 7.5% 9.4% 1341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.1 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 3.5% 3629 г
Кобальт, Co 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Медь, Cu 2 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Молибден, Mo 0.316 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 22152 г
Селен, Se 0.91 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 6044 г
Цинк, Zn 0.1366 мг 12 мг 1.1% 1.4% 8785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность салат с брынзой составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БРЫНЗОЙ

салат с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15,3 %, фосфором - 14,1 %

Чем полезен салат с брынзой

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с брынзой, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты