Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат 1
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 410 г |
| творог 0,2% | 70 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках | 21 г |
| Оливки созревшие, мелкие, консервированные | 15 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 145 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 80 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.5% | 974 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.6% | 1366 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 4.3% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 8.1% | 1619 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.7% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 48.02 мг | 500 мг | 9.6% | 12.6% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 9.5% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 16.3% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.482 мкг | 400 мкг | 11.6% | 15.2% | 861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 7.8% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.7 мг | 90 мг | 17.4% | 22.9% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.2% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 10% | 1309 г |
| Витамин Н, биотин | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 11% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 31.5% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8927 мг | 20 мг | 14.5% | 19.1% | 691 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.38 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.9% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 60.92 мг | 1000 мг | 6.1% | 8% | 1641 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 7.4% | 1798 г |
| Натрий, Na | 626.83 мг | 1300 мг | 48.2% | 63.3% | 207 г |
| Сера, S | 58.83 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.8% | 1700 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 10.4% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 851.95 мг | 2300 мг | 37% | 48.6% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 5.9% | 2244 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.693 мкг | 10 мкг | 36.9% | 48.5% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 7.8% | 1692 г |
| Медь, Cu | 57.27 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.5% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 2.169 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.1% | 3227 г |
| Селен, Se | 3.864 мкг | 55 мкг | 7% | 9.2% | 1423 г |
| Фтор, F | 31.92 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12531 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.9% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.6773 мг | 12 мг | 5.6% | 7.4% | 1772 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат 1 составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ 1
Салат 1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,4 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 17,4 %, витамином K - 24 %, витамином PP - 14,5 %, хлором - 37 %, кобальтом - 36,9 %
Чем полезен Салат 1
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сэндвич
- творог 0,2%
- творог обезжиренный
- филе индейки
- Балык касло алан
- печенье Goute
- голени индейки отварные
- каша гречневая на молоке
- Десерт сыркрвый Персик данон )0%
- каша рисовая
- Мексиканская смесь
- какао ВЗРОСЛЕЙКА
- овощной суп с фасолью
- пряники в шоколаде яшкино
- пряники в шоколаде яшкино
- батончик БОН с апельсином
- пюре
- пюре
- омлет с зеленью
- Новый продукт
- Активия с черносливом
- фасоль печеная в томатном соусе
- йогурт с бананом и овсяным печеньем
- фрут бар
- Селедочный паштет
- Хаме говядина
- Заменитель сахара
- Кальмары тушеные с шампиньонами*****
- Салат (листья, редис, помидор)
- 18022014Новый рецепт
- Творог 1% "Савушкин"
- Кус-кус израильский, птитим 370 г (Ярмарка)
- мажитель
- Новый рецепт
- Салат "Оливье"
- Кальмар, замороженные кольца Todarodes Pacificus 470 г (BonDeLaMar, Полар Сифуд Раша)
- борщ
- мимоза
- Попкорн сырный (69г)
- соус по-грузински
- Банановые оладьи
- конфеты кофейные ферреро
- Суп картофельный
- Вафли рисовые в молочном шоколаде, 6 шт = 90 г (Kupiec)
- котлеты из теляпии на пару
- салат
- Йогуртовое мороженое
- ушки слоенные
- пшенная каша на воде
- Любимый
- Оладьи печеночные
- Bio баланс БИО йогурт
- Смесь для коктейля со вкусом клубники (шоколада)
- мойва соленая, копченая
- каша геркулесовая мультиварка
- Творожный пирог
- салат со свеклы с маонезом и чесноком
- морской окунь в фольге
- Торт печеночный 1
- Морская капуста с корейской морковкой и майонезом
- Капуста тушеная с говядиной
- отруби гранулированые
- йогурт активия черника
- салат Сахалинский морская кап.
- эмменталер
- каша гречневая с желудками
- куриная грудка с макаронами в духовке
- хлеб "Weizenmischbrot"
- Картошка фри большая
- творог Агуша
- tost" American Sandwich"
- Гречневые хлопья "Ясно солнышко"
- макароны варилла мачерони
- Сахар "Brauenzucker"
- Молоко "landfein " 3,5
- капуста
- йогурт питьевой италия
- Вода "medium Johannesbrunnen"
- лук
- Каша из гречневых хлопьев (микроволновка)
- Сырный соус
- чай Гринфилд с чабрецом
- запеканка
- Шницель из индейки
- щи из свежей капусты
- Печеньес овсяными хлопьями
- черный чай
- свинина с овощами
- Творог зерненый "101зерно" 5%
- Куриный суп с чечевицей
- Соус цезарь
- Моус для стейка
- каша кукуруза+пшеница+рис
- бисквит
- компот из сухофруктов
- Печенье клюква с сиропом агавы и нулином
- клетчатка сибирская
- творог зернистый простоквашино
- активия
- Крем заварной
Метки: Как приготовить Салат 1, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
