Рецепт Куриная грудка тушёная в воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка тушёная в воде

Вода, из под крана, муниципальная 220 г
Лук репчатый (Припускание) 0 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 0 г
Масло подсолнечное рафинированное Златожар 0 г
Томатный кетчуп корейский 0 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 0 г
Овощная приправа универсальная приправич 13 г
Смесь лука репчатого и моркови 0 г
Соус барбекю 28 г
Куриный окорочок (Тушение) 776 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушёная в воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.8% 429 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.4% 615 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2.5% 2535 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.7% 1111 г
Витамин РР, НЭ 3.8178 мг 20 мг 19.1% 12.1% 524 г
Ниацин 3.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.56 мг 2500 мг 8.8% 5.6% 1139 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5708 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2336 г
Натрий, Na 68.68 мг 1300 мг 5.3% 3.4% 1893 г
Сера, S 189.12 мг 1000 мг 18.9% 12% 529 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 8.9% 715 г
Хлор, Cl 68.37 мг 2300 мг 3% 1.9% 3364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 6% 1067 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2814 г
Кобальт, Co 8.879 мкг 10 мкг 88.8% 56.5% 113 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7519 г
Медь, Cu 82.17 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1217 г
Молибден, Mo 14.206 мкг 70 мкг 20.3% 12.9% 493 г
Фтор, F 135.84 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2945 г
Хром, Cr 24.86 мкг 50 мкг 49.7% 31.6% 201 г
Цинк, Zn 1.5094 мг 12 мг 12.6% 8% 795 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1626.581 г ~
Валин 0.923 г ~
Гистидин* 0.639 г ~
Изолейцин 0.87 г ~
Лейцин 1.572 г ~
Лизин 2.042 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.852 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.456 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.119 г ~
Аспарагиновая кислота 1607.048 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 1.136 г ~
Глутаминовая кислота 2.61 г ~
Пролин 1.003 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.141 г min 16.8 г 30.6% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.835 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.447 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.358 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушёная в воде составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.3 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ТУШЁНАЯ В ВОДЕ

Куриная грудка тушёная в воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 88,8 %, молибденом - 20,3 %, хромом - 49,7 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Куриная грудка тушёная в воде

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка тушёная в воде, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка тушёная в воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы