Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 120 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Огурец, парниковый | 244 г |
| Редис | 111 г |
| Колбаса вареная, молочная | 153 г |
| Укроп | 22 г |
| Петрушка | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.2% | 1551 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.3% | 918 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 12.9% | 881 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 8.9% | 1272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 39.28 мг | 500 мг | 7.9% | 8.9% | 1273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 7.8% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.242 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.31 мг | 90 мг | 17% | 19.2% | 588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.6% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.7% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 3.314 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.4% | 1509 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 51.5% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9988 мг | 20 мг | 10% | 11.3% | 1001 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.54 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.8% | 949 г |
| Кальций, Ca | 47.11 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.3% | 2123 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2084 г |
| Натрий, Na | 419.67 мг | 1300 мг | 32.3% | 36.4% | 310 г |
| Сера, S | 54.23 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.1% | 1844 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 12.4% | 908 г |
| Хлор, Cl | 405.12 мг | 2300 мг | 17.6% | 19.8% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 7.7% | 1462 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 2.987 мкг | 10 мкг | 29.9% | 33.7% | 335 г |
| Литий, Li | 12.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 5.2% | 2162 г |
| Медь, Cu | 64.2 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7.2% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 3.689 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6% | 1898 г |
| Никель, Ni | 2.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.819 мкг | 55 мкг | 8.8% | 9.9% | 1141 г |
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25237 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.3149 мг | 12 мг | 2.6% | 2.9% | 3811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | min 16.8 г | 17.2% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, витамином C - 17 %, витамином K - 45,7 %, фосфором - 11 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 29,9 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- перец фаршированный Главпродукт
- Нектар яблочно-ягодный с мякотью J7
- Паста шоколадная с арахисом
- Активиа бифидобактерии творожно-йогуртная
- кругетсы
- Паста из проростков
- Борщ с курицей
- салат с курицей
- Уха (с болгарским перцем)
- Шоколад Риттер Спорт Марципан
- Каша овсяная
- Щи зеленые со свининой
- Кукурузная крупа на молоке
- куриная грудка с овощами
- шоколад
- Бонжур со вкусом клубники и сливок
- сыр плавленый
- Мидии с салатом
- каша пшённая на молоке
- Хлеб цельнозерновой
- Печенье сдобное со вкусом вишни
- Кислые щи с тушенкой
- не молоко шоколадное
- Стрепсилс
- Клубничный конфи
- Печенье с клубничный кремом
- Тыквенные оладьи
- Сибирские отруби Сила гречихи
- салат из свежей капусты
- Овсяная каша без варки, Лесные ягоды
- драже вишня в шок и бел глазури
- Крекер Французский с Кунжутом
- сырники
- Сырники пятерочка
- Вареники с картофелем и грибами
- гречневый хлеб
- Картошка с фаршем запечения
- Кальмар
- Роллтон лапша яичная классическая
- семга слабосоленая
- Яшкино Печенье с кремовой начинкой
- Шоколад с фундуком и изюмом
- булка баварская
- Protein 90
- Майонез Ряба Фермерский
- Соус
- Смесь хлопьев "Осиная талия"
- сальтисон
- кус кус
- Макароны с тушеными баклажанами и курицей
- Кабачки тушеные с куриной грудкой
- Самса
- Творог
- кофе
- Лапша Shin Ramyun овощная
- Тофу Li-Muri
- тесто сдоба
- Хлеб Черногорский с черносливом
- Майонез Золотой
- Сырная лепёшка без дрожжей
- ChocoPie апельсиновый
- Хек, запеченый в духовке
- рагу с куриной грудкой
- Пиколини с чесноком
- тыквенные кексы
- Котлетки капустные
- Горчица зернистая
- Молоко 1% Северодвинск
- начинка творожная
- Салатик овощной
- замарашка
- Соус Песто
- минтай со свеклой под сметанным соусом
- Мармелад со вкусом чёрной смородины и семенами чиа
- Чай мятно-ромашковый
- холодец из куриных лапок
- ОвсяшкА на молоке
- Яблочное желе
- суп овощной
- Салат из кальмаров
- салат с крабовыми палочками
- Veladis Икра минтая
- хлеб "Ржаное чудо"
- Творог "Зёрнышко" обезжиренный
- пломбир 15%
- омлет со шпинатом
- скумбрия в фольге
- Цинкит
- гуляш из индейки
- Рис с рыбой и грибами
- сухари сдобные с маком
- мороженное Рожок
- колбаса варёная без шпика Та самая
- салат зеленый
- Варенники с картошкой
- Запеченный баклажан
- колбаса сырокопчёная Салями по-черкизовски
- Кекс свч
- жаренная картошка с яйцом
- ватрушки
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1244 кКал
Новые рецепты
Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо
169.5
14.9
11.2
2.5
12
Салат Идеальный
121.8
5.5
10.1
2.3
14
Паштет из печени цыплёнка бройлера
244.9
14.7
18.5
3.9
14
Интересные блоги
