Рецепт салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат зеленый

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 200 г
Огурец, парниковый 100 г
Авокадо 100 г
Кунжут, семя 10 г
Укроп, свежий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.3% 1244 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 20.8% 800 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.5% 2592 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 10.1% 1636 г
альфа Каротин 1.739 мкг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 5% 3378 г
Лютеин + Зеаксантин 120.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.6% 2169 г
Витамин В4, холин 7.3 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 14.6% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 47.391 мкг 400 мкг 11.8% 19.6% 844 г
Витамин C, аскорбиновая 14.15 мг 90 мг 15.7% 26.1% 636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.7% 10000 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25510 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 25.7% 645 г
Витамин РР, НЭ 0.9085 мг 20 мг 4.5% 7.5% 2201 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.37 мг 2500 мг 12% 19.9% 832 г
Кальций, Ca 68.78 мг 1000 мг 6.9% 11.5% 1454 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 12.5% 1328 г
Натрий, Na 15.65 мг 1300 мг 1.2% 2% 8307 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 10.3% 1623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 13.6% 1224 г
Марганец, Mn 0.2226 мг 2 мг 11.1% 18.4% 898 г
Медь, Cu 68.04 мкг 1000 мкг 6.8% 11.3% 1470 г
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 28061 г
Фтор, F 1.52 мкг 4000 мкг 263158 г
Цинк, Zn 0.3033 мг 12 мг 2.5% 4.2% 3956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.348 мг ~
бета Ситостерол 4.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность салат зеленый составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 15,5 %, калием - 12 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен салат зеленый

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат зеленый, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы