Рецепт котлеты гречневые 08.04.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты гречневые 08.04.2018

Масло подсолнечное	38 г
Лук репчатый (Пассерование)	220 г
Лук репчатый (Припускание)	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	95 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	430 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты гречневые 08.04.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.1 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1211 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	4.2%	1689 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	9.3%	767 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	4.5%	1587 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	11.9%	606 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2.2%	3183 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.1 мкг	900 мкг	3.8%	2.7%	2639 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.065 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.28 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3.9%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	3.7%	1915 г
Витамин В4, холин	32.55 мг	500 мг	6.5%	4.7%	1536 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	2.9%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	5%	1429 г
Витамин В9, фолаты	10.472 мкг	400 мкг	2.6%	1.9%	3820 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	1.6%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	1.72 мг	90 мг	1.9%	1.4%	5233 г
Витамин D, кальциферол	0.285 мкг	10 мкг	2.9%	2.1%	3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.59 мг	15 мг	17.3%	12.4%	579 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.937 мкг	50 мкг	5.9%	4.2%	1702 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.7621 мг	20 мг	8.8%	6.3%	1135 г
Ниацин	0.785 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.13 мг	2500 мг	6.2%	4.5%	1622 г
Кальций, Ca	26.03 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3842 г
Кремний, Si	16.094 мг	30 мг	53.6%	38.5%	186 г
Магний, Mg	46.19 мг	400 мг	11.5%	8.3%	866 г
Натрий, Na	178.2 мг	1300 мг	13.7%	9.8%	730 г
Сера, S	64.56 мг	1000 мг	6.5%	4.7%	1549 г
Фосфор, P	103.7 мг	800 мг	13%	9.3%	771 г
Хлор, Cl	280.6 мг	2300 мг	12.2%	8.8%	820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	141.9 мкг	~
Бор, B	147.2 мкг	~
Железо, Fe	1.959 мг	18 мг	10.9%	7.8%	919 г
Йод, I	4.31 мкг	150 мкг	2.9%	2.1%	3480 г
Кобальт, Co	3.747 мкг	10 мкг	37.5%	27%	267 г
Марганец, Mn	0.4048 мг	2 мг	20.2%	14.5%	494 г
Медь, Cu	172.78 мкг	1000 мкг	17.3%	12.4%	579 г
Молибден, Mo	8.063 мкг	70 мкг	11.5%	8.3%	868 г
Никель, Ni	3.071 мкг	~
Рубидий, Rb	168.8 мкг	~
Селен, Se	5.762 мкг	55 мкг	10.5%	7.5%	955 г
Титан, Ti	6.56 мкг	~
Фтор, F	70.05 мкг	4000 мкг	1.8%	1.3%	5710 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	2.9%	2475 г
Цинк, Zn	0.8571 мг	12 мг	7.1%	5.1%	1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.823 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.158 г	~
Лизин	0.138 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты	0.235 г	~
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.307 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.126 мг	~
бета Ситостерол	10.368 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.588 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.327 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.879 г	min 16.8 г	11.2%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.76 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.265 г	от 11.2 до 20.6 г	29.2%	21%
18:2 Линолевая (ud)	3.244 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность котлеты гречневые 08.04.2018 составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.1 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГРЕЧНЕВЫЕ 08.04.2018

котлеты гречневые 08.04.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,3 %, кремнием - 53,6 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 13 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 20,2 %, медью - 17,3 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен котлеты гречневые 08.04.2018

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты гречневые 08.04.2018, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты гречневые 08.04.2018, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе