Рецепт яблочный штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яблочный штрудель

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	55 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта	10 г
Орех грецкий	20 г
Сок лимонный	15 г
Корица	5 г
Масло подсолнечное	10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г
Изюм	15 г
Яблоки	200 г
Сахар песок	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблочный штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215.9 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	780 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	1.8%	2533 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	8.4%	549 г
Углеводы	27.3 г	219 г	12.5%	5.8%	802 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	6%	769 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1.1%	4209 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.1 мкг	900 мкг	3%	1.4%	3321 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13889 г
бета Криптоксантин	1.711 мкг	~
Ликопин	0.199 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.944 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.3%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	0.9%	5294 г
Витамин В4, холин	7.73 мг	500 мг	1.5%	0.7%	6468 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	1.2%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	2.6%	1786 г
Витамин В9, фолаты	9.179 мкг	400 мкг	2.3%	1.1%	4358 г
Витамин C, аскорбиновая	7.1 мг	90 мг	7.9%	3.7%	1268 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.767 мг	15 мг	11.8%	5.5%	849 г
гамма Токоферол	0.138 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.451 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11086 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.0209 мг	20 мг	5.1%	2.4%	1959 г
Ниацин	0.451 мг	~
Бетаин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.29 мг	2500 мг	9.6%	4.4%	1040 г
Кальций, Ca	37.75 мг	1000 мг	3.8%	1.8%	2649 г
Кремний, Si	0.584 мг	30 мг	1.9%	0.9%	5137 г
Магний, Mg	16.71 мг	400 мг	4.2%	1.9%	2394 г
Натрий, Na	237.53 мг	1300 мг	18.3%	8.5%	547 г
Сера, S	19.55 мг	1000 мг	2%	0.9%	5115 г
Фосфор, P	46.5 мг	800 мг	5.8%	2.7%	1720 г
Хлор, Cl	321.96 мг	2300 мг	14%	6.5%	714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.4 мкг	~
Бор, B	135.4 мкг	~
Ванадий, V	15.25 мкг	~
Железо, Fe	1.76 мг	18 мг	9.8%	4.5%	1023 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	0.5%	10417 г
Кобальт, Co	1.231 мкг	10 мкг	12.3%	5.7%	812 г
Марганец, Mn	0.4437 мг	2 мг	22.2%	10.3%	451 г
Медь, Cu	107.31 мкг	1000 мкг	10.7%	5%	932 г
Молибден, Mo	5.59 мкг	70 мкг	8%	3.7%	1252 г
Никель, Ni	9.34 мкг	~
Рубидий, Rb	33.4 мкг	~
Селен, Se	1.336 мкг	55 мкг	2.4%	1.1%	4117 г
Фтор, F	43.79 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	9135 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	2.3%	2049 г
Цинк, Zn	0.3534 мг	12 мг	2.9%	1.3%	3396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.201 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.081 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.196 г	~
Заменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.165 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.649 г	~
Пролин	0.194 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	20.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.345 мг	~
бета Ситостерол	8.223 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.143 г	~
6:0 Капроновая	0.065 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.08 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.448 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.59 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.542 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.601 г	min 16.8 г	15.5%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.135 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.185 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.058 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.127 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.857 г	от 11.2 до 20.6 г	34.4%	15.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.472 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.385 г	~

Энергетическая ценность яблочный штрудель составляет 215,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.9 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	27.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

яблочный штрудель богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,8 %, хлором - 14 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 22,2 %

Чем полезен яблочный штрудель

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить яблочный штрудель, калорийность 215,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яблочный штрудель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Вафли из говяжьей вырезки

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Лучшие рационы

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе