Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Баклажаны (Варка без слива) | 390 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 400 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 338 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 450 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 209 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 45 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 170 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 32.2% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.5 мкг | 900 мкг | 11.6% | 37.3% | 861 г |
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 43.7% | 736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 14.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.66 мг | 500 мг | 0.7% | 2.3% | 13661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 11.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 37.3% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.485 мкг | 400 мкг | 4.6% | 14.8% | 2164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.21 мг | 90 мг | 31.3% | 100.6% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 7.4% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 10.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9919 мг | 20 мг | 5% | 16.1% | 2016 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.94 мг | 2500 мг | 9.7% | 31.2% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.5% | 5807 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 12.5% | 2562 г |
| Натрий, Na | 22.59 мг | 1300 мг | 1.7% | 5.5% | 5755 г |
| Сера, S | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.2% | 7485 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 13.5% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 32.9 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.5% | 6991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 11.9% | 2731 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.2% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.177 мкг | 10 мкг | 31.8% | 102.3% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 26.4% | 1225 г |
| Медь, Cu | 101.3 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 32.5% | 987 г |
| Молибден, Mo | 4.053 мкг | 70 мкг | 5.8% | 18.6% | 1727 г |
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 22634 г |
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 34394 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 16.7% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.3815 мг | 12 мг | 3.2% | 10.3% | 3145 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 31,3 %, кобальтом - 31,8 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- макароны вареные высший сорт
- Маринованный имбирь
- Окрошка
- майонез"Провансаль"
- паштет"из печени индейки"
- Венигрет с маслом
- Куриные сердечки
- каша Перловая рассыпчатая
- салат из печени
- Dolce Gusto Чокочинно
- чай зеленый
- Творог 5%
- бутерброд с сыром
- Рис жасмин шлифованный Worlds Rice
- Рагу из говядины с солеными огурцами
- рулет с вареной сгущенкой
- Свекла отварная
- Вареники с картошкой
- Шоколад Milka Фундук
- Конфеты Трюфель Свиточ
- Коржик молочный
- йогурт с черникой 1.6%
- зерновой мал
- макароны по флотски
- сыр 15%
- макароны по флотски
- Пражский торт
- фаршированный перец
- сырок "Ах, Полинка!" с вареной сгущенкой
- хлеб спельта
- сырок "Ах, Полинка!" с кокосом
- Йогурт "Нежный" с клубникой
- Суп мясной
- котлета
- плавленный сыр вершковый весела коровка
- авакадо
- Навага жареная
- Оливки с лимоном
- чай без никто
- Творог Пушкиногорья 2%
- картофель толченный с луком жареным
- салат овощной
- салат из свеклы и картофеля
- Творог мягкий диетический 4,5%
- хлебцы
- сарделька куриная ветчино-рубленая
- овощное жаркое люкс
- Хлопья ячменные
- Колбаса Останкинская Элит
- лечо
- винигрет
- Сидр яблочный
- мой салат
- котлеты свиные
- Котлеты из капусты и шампиньонов
- актуаль
- Печенье-сэндвич «Супер-Контик», Конти, 1шт=25г
- запеченая куриная грудка
- венегрет
- Малиновое варенье
- салат овощной
- пюре из тыквы с пшеном
- Икра кабачковая, уваренная стерилизованная 360 г (4 сезона)
- красная фасоль консервированая
- эклер с творожным кремом
- гарнир 1
- красная фасоль с томатами
- перец фаршированный
- Кофе молотый Чибо
- Щи из кващеной капусты
- свинные ребрышки
- рагу с мясом
- мясо с фасолью
- хлеб зерновой
- бульон из куринной грудки
- Суп из красной рыбы
- Рисовая каша на молоке
- мука цельнозерновая
- крупа кукурузная
- каша кукурузная
- дрожжи сухие эткер
- кальмары в томате
- Суп из телятины с макаронами
- шоколад твикс
- Детский сырок
- гречневые хлопья
- салат из рукколы с семгой
- фасоль варёная
- заварной крем
- салат фантазия
- хлеб рижанка б/д
- Икринка №3
- пироженое с кремом
- Шоколад плитка
- кефир 1% "ЭГО"
- пирож
- Творог 5% "Милково"
- Филе индейки отварное
- зебра
- филе куриное
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
