Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь, красная 1070 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Уксус 9% 55 г
Чеснок, сырой 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Сахар песок 15 г
Кориандр, семена 15 г
Зира, семена 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 кКал 1684 кКал 4% 6% 1673 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 75 г
Жиры 2.9 г 60 г 4.8% 7.2% 60 г
Углеводы 8.9 г 211 г 4.2% 6.3% 212 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 20.2% 20 г
Вода 82 г 2400 г 3.4% 5.1% 2412 г
Зола 2.248 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1740.4 мкг 900 мкг 193.4% 289.1% 900 г
бета Каротин 10.445 мг 5 мг 208.9% 312.3% 5 г
Лютеин + Зеаксантин 3.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.7% 2 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.1% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 10.3% 2 г
Витамин В9, фолаты 7.959 мкг 400 мкг 2% 3% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 8.7% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.45 мг 15 мг 9.7% 14.5% 15 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 1.5% 52 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 14.5% 120 г
Витамин РР, НЭ 1.0315 мг 20 мг 5.2% 7.8% 20 г
Ниацин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.64 мг 2500 мг 8.4% 12.6% 2508 г
Кальций, Ca 47.17 мг 1000 мг 4.7% 7% 1004 г
Магний, Mg 40.73 мг 400 мг 10.2% 15.2% 399 г
Натрий, Na 492.42 мг 1300 мг 37.9% 56.7% 1299 г
Сера, S 2.2 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 1100 г
Фосфор, Ph 60.3 мг 800 мг 7.5% 11.2% 804 г
Хлор, Cl 727.93 мг 2300 мг 31.6% 47.2% 2304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 11.8% 18 г
Кобальт, Co 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 2.7% 10 г
Литий, Li 5.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 6% 2 г
Медь, Cu 27.11 мкг 1000 мкг 2.7% 4% 1004 г
Молибден, Mo 1.341 мкг 70 мкг 1.9% 2.8% 71 г
Селен, Se 0.68 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 57 г
Цинк, Zn 0.1225 мг 12 мг 1% 1.5% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.175 г ~
Сахароза 3.045 г ~
Фруктоза 0.87 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.114 мг ~
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 18.8 до 48.8 г 4.6% 6.9% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.511 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 20.2% 11 г
18:2 Линолевая 1.509 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 66,9 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 66.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 193,4 %, бэта-каротином - 208,9 %, хлором - 31,6 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ