Рецепт Чабата 17-03-18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чабата 17-03-18

Сыворотка творожная 592 г
Масло оливковое 35 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1011 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чабата 17-03-18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.2% 1000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.5% 1697 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 8.7% 481 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.2% 800 г
Вода 11.4 г 2273 г 0.5% 0.2% 19939 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 6.3% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.6% 1607 г
Витамин В4, холин 40.05 мг 500 мг 8% 3.3% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 4% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 45.704 мкг 400 мкг 11.4% 4.7% 875 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.6% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин Н, биотин 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2392 г
Витамин РР, НЭ 2.4201 мг 20 мг 12.1% 5% 826 г
Ниацин 0.774 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.67 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1803 г
Кальций, Ca 39.93 мг 1000 мг 4% 1.7% 2504 г
Кремний, Si 2.636 мг 30 мг 8.8% 3.7% 1138 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2831 г
Натрий, Na 523.4 мг 1300 мг 40.3% 16.8% 248 г
Сера, S 51.57 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1939 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 4.9% 855 г
Хлор, Cl 817.26 мг 2300 мг 35.5% 14.8% 281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 692 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 59.32 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 2% 2086 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3676 г
Кобальт, Co 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 5.4% 776 г
Марганец, Mn 0.3826 мг 2 мг 19.1% 7.9% 523 г
Медь, Cu 76.1 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1314 г
Молибден, Mo 14.303 мкг 70 мкг 20.4% 8.5% 489 г
Никель, Ni 1.45 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Селен, Se 4.047 мкг 55 мкг 7.4% 3.1% 1359 г
Титан, Ti 7.25 мкг ~
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27586 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.7553 мг 12 мг 6.3% 2.6% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~

Энергетическая ценность Чабата 17-03-18 составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 45.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 11.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАБАТА 17-03-18

Чабата 17-03-18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 35,5 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 19,1 %, молибденом - 20,4 %

Чем полезен Чабата 17-03-18

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чабата 17-03-18, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чабата 17-03-18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты