Рецепт Куриное филе запеченное с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе запеченное с майонезом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 850 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец черный молотый 2 г
Базилик, сушеный 3 г
Укроп (Жарка) 3 г
Розмарин, сушеный 2 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченное с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 22.7% 259 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.3% 1098 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5143 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 3.594 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3226 г
бета Криптоксантин 31.685 мкг ~
Ликопин 2.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 102.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 0.2% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.083 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.741 мг 15 мг 11.6% 6.8% 862 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 4.9% 1200 г
Витамин РР, НЭ 4.7264 мг 20 мг 23.6% 13.8% 423 г
Ниацин 10.058 мг ~
Бетаин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.1 мг 2500 мг 15.7% 9.2% 638 г
Кальций, Ca 37.63 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2657 г
Кремний, Si 0.051 мг 30 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Магний, Mg 115.06 мг 400 мг 28.8% 16.9% 348 г
Натрий, Na 397.02 мг 1300 мг 30.5% 17.9% 327 г
Сера, S 2.77 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36101 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 17.1% 344 г
Хлор, Cl 616.5 мг 2300 мг 26.8% 15.7% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 2.312 мг 18 мг 12.8% 7.5% 779 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1706 г
Кобальт, Co 13.241 мкг 10 мкг 132.4% 77.7% 76 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 3.9% 1490 г
Медь, Cu 140.25 мкг 1000 мкг 14% 8.2% 713 г
Молибден, Mo 17.19 мкг 70 мкг 24.6% 14.4% 407 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16768 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 187.33 мкг 4000 мкг 4.7% 2.8% 2135 г
Хром, Cr 36.74 мкг 50 мкг 73.5% 43.1% 136 г
Цинк, Zn 1.9705 мг 12 мг 16.4% 9.6% 609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.628 г ~
Валин 1.881 г ~
Гистидин* 1.902 г ~
Изолейцин 1.633 г ~
Лейцин 2.862 г ~
Лизин 3.806 г ~
Метионин 0.65 г ~
Метионин + Цистеин 1.251 г ~
Треонин 1.603 г ~
Триптофан 0.548 г ~
Фенилаланин 1.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.819 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.879 г ~
Аспарагиновая кислота 2.82 г ~
Гидроксипролин 0.302 г ~
Глицин 1.333 г ~
Глутаминовая кислота 4.095 г ~
Пролин 1.478 г ~
Серин 1.458 г ~
Тирозин 1.3 г ~
Цистеин 0.621 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.934 мг ~
бета Ситостерол 6.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.449 г min 16.8 г 8.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.45 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченное с майонезом составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.4 кКал -%
Белки 29.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ С МАЙОНЕЗОМ

Куриное филе запеченное с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,6 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 15,7 %, магнием - 28,8 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 26,8 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 132,4 %, медью - 14 %, молибденом - 24,6 %, хромом - 73,5 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Куриное филе запеченное с майонезом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе запеченное с майонезом, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запеченное с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги