Рецепт Альтернатива майонезу(рец. Ирины Белой интернет).. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Альтернатива майонезу(рец. Ирины Белой интернет).

Сметана 20,0% жирности	200 г
Горчица столовая	16 г
Перец черный молотый	1 г
Сок лимонный	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую)	37 г
Вода	29 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Альтернатива майонезу(рец. Ирины Белой интернет).".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.2 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	863 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3%	1727 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	16.4%	311 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.8%	6844 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	1.6%	3197 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	226.9 мкг	900 мкг	25.2%	12.9%	397 г
Ретинол	0.216 мг	~
бета Каротин	0.069 мг	5 мг	1.4%	0.7%	7246 г
бета Криптоксантин	0.164 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.702 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.9%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.5%	1475 г
Витамин В4, холин	186.34 мг	500 мг	37.3%	19.1%	268 г
Витамин В5, пантотеновая	0.712 мг	5 мг	14.2%	7.3%	702 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	2.8%	1869 г
Витамин В9, фолаты	8.695 мкг	400 мкг	2.2%	1.1%	4600 г
Витамин В12, кобаламин	0.482 мкг	3 мкг	16.1%	8.2%	622 г
Витамин C, аскорбиновая	0.89 мг	90 мг	1%	0.5%	10112 г
Витамин D, кальциферол	1.044 мкг	10 мкг	10.4%	5.3%	958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.654 мг	15 мг	4.4%	2.3%	2294 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	9.562 мкг	50 мкг	19.1%	9.8%	523 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.9706 мг	20 мг	4.9%	2.5%	2061 г
Ниацин	0.083 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.07 мг	2500 мг	4.4%	2.3%	2271 г
Кальций, Ca	91.06 мг	1000 мг	9.1%	4.7%	1098 г
Магний, Mg	15.33 мг	400 мг	3.8%	1.9%	2609 г
Натрий, Na	763.2 мг	1300 мг	58.7%	30.1%	170 г
Сера, S	41.85 мг	1000 мг	4.2%	2.2%	2389 г
Фосфор, P	123.6 мг	800 мг	15.5%	7.9%	647 г
Хлор, Cl	1040.73 мг	2300 мг	45.2%	23.2%	221 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.728 мг	18 мг	9.6%	4.9%	1042 г
Йод, I	4.18 мкг	150 мкг	2.8%	1.4%	3589 г
Кобальт, Co	3.171 мкг	10 мкг	31.7%	16.2%	315 г
Марганец, Mn	0.0326 мг	2 мг	1.6%	0.8%	6135 г
Медь, Cu	26.3 мкг	1000 мкг	2.6%	1.3%	3802 г
Молибден, Mo	3.404 мкг	70 мкг	4.9%	2.5%	2056 г
Селен, Se	0.011 мкг	55 мкг			500000 г
Фтор, F	10.05 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39801 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5618 г
Цинк, Zn	0.4092 мг	12 мг	3.4%	1.7%	2933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.153 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.119 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.175 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.087 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.177 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.17 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.26 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	250.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.315 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Альтернатива майонезу(рец. Ирины Белой интернет). составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.2 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	18 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АЛЬТЕРНАТИВА МАЙОНЕЗУ(РЕЦ. ИРИНЫ БЕЛОЙ ИНТЕРНЕТ).

Альтернатива майонезу(рец. Ирины Белой интернет). богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, холином - 37,3 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином H - 19,1 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 45,2 %, кобальтом - 31,7 %

Чем полезен Альтернатива майонезу(рец. Ирины Белой интернет).

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Альтернатива майонезу(рец. Ирины Белой интернет)., калорийность 195,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Альтернатива майонезу(рец. Ирины Белой интернет)., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Салат капуста помидор барбекю

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе