Катя * написал:Такого пункта в программе , вроде нет. Отварная без слива - это вид обработки? 100 гр было сырой грудки или варёной? Если вы взвесили сырую, сварили, а потом записали 100 гр, независимо от того, сколько стала весить грудка после варки, то так правильно. А если взвешивали варёную, то неправильно. Проведите эксперимент. Завесьте ровно 100 гр , положите в кастрюлю и сварите, потом взвесьте варёную и поймёте, о чём я говорю.
что я должна еще приплюсовать??? в программе выбрала куриная грудка "отварная без слива"
Алия Зайнуллина написал:Да, так , конечно, всё идеально. Только обязательно скорректируйте вес готового блюда. Например, у меня он всегда получается меньше, чем предполагает МЗР, а значит , блюда калорийней.
но если составляется рецепт и там указывается и масло и все на свете, в таком случае все ок? тогда можно же взвесить уже готовый продукт?
Алина Романова написал:Это вы где взяли? Мясо теряет при варке воду и немного жира, а калорийность его повышается на единицу веса.
мясо при варке теряет до 30 % ккал
Галин@ написал:Странно, а почему тогда программа изменяет калорийность?
Если вы берете в базе из готовых блюд курицу отварную, то не надо пересчитывать, а если курица и указываете вид обработки "варка" то надо, потому , что кусок после варки становится меньше и калорийность варёной курицы выше, чем сырой.
Светлана Вышенцева написал:и про 100 кг действительно некорректно
так что...хотите верьте, хотите нет, а так бывает, что есть не хочется.