Диана

20.12.2023 11:32

Дневник питания за 19.12.2023

Пищеварение начинает налаживаться. И на меня напали мандарины... хреновый я карнивор, конечно, но да ладно - сезонное ))) За то! за то я закупилась прекрасным мяском и уже заделала заготовочки! Как я его тащила с магазина...

Кофе

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сливки 20% жирности, пастеризованные	40	82.8	1	8	1.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	600	6	0.7	0.1	0
Итого	640	88	1	8	1

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	160	60.8	1.3	0.3	12
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	60	43.8	6	1.2	2.4
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20	78.2	4.9	6.3	0.3
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30	79.2	5.9	5.9	0.5
Сельдь иваси соленая, специального посола	78	134.9	13.7	8.9	0
Сельдь под шубой	20	38.6	1	3.2	1.5
Итого	368	435	32	25	16

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	300	114	2.4	0.6	22.5
Тушеная говядина (заготовка)	130	185.1	29.3	5.3	3
Форель, все виды	175	259	36.3	11.6	0
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20	78.2	4.9	6.3	0.3
Конфитюр Абрикосовый [Zuegg]	52	22.9	0.3	0	6.2
Итого	677	659	73	23	32

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	120	74.4	3.5	4.2	5.6
Творог 5% жирности	180	261	37.8	9	5.4
Напиток кисломолочный 2,5% жирности, «Бифидин»	150	91.5	5.1	3.8	8.3
Мандарин	180	68.4	1.4	0.4	13.5
Итого	630	495	47	17	32

Добавки

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ultra Omega-3	2	18	0	2	0
Итого	2	18	0	2	0
Итого за день	2317	1696	155	77	83

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ирина 20.12.2023 17:31

ОГО, вот это кусочек мяска))) что планируете из него готовить?)

Диана 20.12.2023 17:37

Ирина, из половины куска просто потушила мясо, получилась такая рванина мясная (+ соль/перец). Из ребер сварила суп... ну "суп", типа вода, ребра + соль/перец ))) Небольшую часть в заморозку бросила.

Ленок ( Keto/Low Carb, ИГ ) 20.12.2023 17:59

Диана — сколько времени на карниворе?
Я попробовала карнивор 1 месяц ноябрь, мне понравилось, но мой вес продолжал расти, поправилась на 3 кг. Сейчас обратно в кето.

Светланка 20.12.2023 18:17

Привет! Мясо 🥩 классный шматок 👍 я бы такой тоже с удовольствием поела, запекла со специями в духовке 🤤

Диана 20.12.2023 18:33

Ленок ( keto-carnivore, Intermittent Fasting ), с марта. Первое время без нарушений, сейчас уже чуть более "вольно". С марта по ноябрь я поправилась с 74кг до 83кг. Но сейчас на том же карниворе я с 8 ноября похудела с 82.4кг до 77.8кг. Ну то есть, пока есть дефицит - худею. Когда огромный профицит - полнею, тут магии нет.

Но вот этот фидбек о том, что многие девушки полнеют на карниворе - слышу часто и сама через это прошла.

Ленок ( Keto/Low Carb, ИГ ) 20.12.2023 18:40

Диана,
Я слышала — во время набора веса организм восполняет нутриенты, растёт мышечная масса.

Диана 20.12.2023 18:55

Ленок ( keto-carnivore, Intermittent Fasting ), конечно! Я вернула себе "жопу" )) Но сухая масса - лишь часть того, что набирается. Если верить весам - 5кг из того, что я набрала - чистый жир. Но это условно, т.к биоимпедансные весы просасывают, когда изменяется водный баланс...

Диана 20.12.2023 18:58

Маргарита, ха-ха) я тоже влюбилась с первого взгляда!)
Но если честно, все мясо, в том числе и ребра - очень сухое. С другой стороны, сейчас, может, и к лучшему.

Елена 20.12.2023 20:42

А мы на зиму всегда тушу Северного оленя покупаем. Без головы, внутреностей и шкуры нам привозят. Вес где-то от 56 до 65 кг. Его в ванну, а ванна у нас боооольшая и ножом разделывать(даже я научилась это делать) хорошим ножом все по суставчукам разрезается😁 вот такой я живодер. Зато мясо оооо, объедение. Ведь северный олень питается ягелем и мясо чистейшее👍

Диана 20.12.2023 21:41

Маргарита, Вообще, да, можно будет порционно добавить, готовила я без масла. Я как-то перестала есть сливочное масло... забываю про него. Из-за этого больше и не покупаю его, сейчас в холодильнике валяется кусок уже с месяц )) надо его заменить.

Диана 20.12.2023 21:42

Елена, вот это ничего себе!) Я бы тоже так хотела, правда морозилка у меня разве, что на 1/20 оленя... А где вы его покупаете?

Алексей 20.12.2023 21:47

Это у вас на фотке обед или ужин? А то я комплексую))

Диана 20.12.2023 21:49

Маргарита, я добавляю несколько "всплесков" вустерширского соуса или ложку йогурта - получается очень вкусно, и не особо важно жирно или нет. А если без никто - то да, лучше какой-то жир добавить, конечно

Олька 20.12.2023 21:51

Диана, может пригодится: любое мясо в вакуумной мультиварке-скороварке за маленькое время становится мягким и не сухим 🌺

Диана 20.12.2023 21:52

Алексей, тот кто самым любопытным был )))
Ну что вы... из двух третей всего этого мяса я приготовила и расфасовала 16 порций еды - убрала в заморозку. Одну треть заморозила в сыром виде.

Диана 20.12.2023 21:54

Олька, спасибо! я думала о том, чтобы купить такую... Но пока морально отхожу от полного комплекта для су-вида, который я не использую. Я тушила мясо 4 часа, так что оно итак мягкое и разваливается )

Олька 20.12.2023 21:57

Диана, в ней и су вид можно готовить 😂
А мясо на программе тушение - 20 минут и вуаля. И реально вкусное даже просто с солью, перцем.
У меня рэдмонд круглая такая со съемной крышкой.

Диана 20.12.2023 22:03

Олька, когда-нибудь точно куплю...

Елена 20.12.2023 22:31

Диана, В Якутии это мясо привозят из стойбищ сами хозяйва стад😁. Всю зиму можно его покупать, но продают самый маленький кусочек это четвертинка туши.

Диана 20.12.2023 22:34

Елена, блин... ну этого мне в Ульяновске не видать ( я оленину-то и не пробовала никогда. Благо Татарстан рядом, конину и казылык я отпробовала ))

У нас один сотрудник сейчас в Автралии остался после выставки, рассказывал как он кингурятину пробовал. Говорит, похоже на говядину с печенью, с какой-то кислинкой ))

Елена 20.12.2023 22:34

Диана, А храним после разделки в пакетах на балконе. Если почти вся зима у нас не теплее - 15 мясу ничего не будет. Да и рыбу так же в коробках на балконе😁

Диана 20.12.2023 22:35

Елена, очень удобно кстати...

Елена 20.12.2023 22:35

Алексей, 🤣🤣🤣👍

Елена 20.12.2023 22:37

Диана, да, рыбы и мясо у нас на всю зиму хватает. А так же ягоды замороженной и зелени с дачи😁