Rita
05.09.2022 16:42

Хлеб из отрубей

Калорийность - 199.6 кКал; белки - 14.6 г; жиры - 8 г; углеводы - 25.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничные отруби 40 г
Овсяные отруби 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
В пластиковый контейнер насыпаю соль, разрыхлитель, 4ст.л. с хорошей горкой пшеничных отрубей, столько же - овсяных.
В сухом виде перемешиваю всё хорошенечко. Вбиваю 1 яйцо. Добавляю кефир, а чаще просто маслянку из магазина (можно сыворотку от кислого молока).
Снова перемешиваю всё. Даю постоять минут 20, чтобы отруби впитали влагу и немного набухли. В микроволновку на 5 минут при полной мощности (у меня 900). Всё! Достаю. Вытряхиваю на деревянную дощечку. После остывания режу. Складываю в тот же контейнер. Храню на столе. За день-два съедается, только за ушами пищит!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.6 кКал 11.85%
Белки 14.6 г 19.21%
Жиры 8 г 14.29%
Углеводы 25.2 г 11.51%
Пищевые волокна 14.2 г 71%
Вода 32 г 1.41%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
26
A
9.5%
b-car
0.5%
В1
40.3%
B2
20.1%
Холин
22.1%
B5
31.3%
B6
19.5%
B9
9.8%
B12
13.4%
C
0.5%
D
6.3%
E
17.3%
H
15.3%
вит.К
1.3%
PP
22.7%
Калий
35.5%
Ca
27.7%
Si
~
Mg
46.3%
Na
35.6%
P
95.6%
Cl
30.9%
Fe
31.8%
I
7.6%
Co
34.2%
Mn
215%
Cu
37.5%
Mo
8.6%
Se
74.7%
F
0.7%
Cr
4.8%
Zn
26.1%
 6 
 10
Спасибо за рецепт . Сроду бы не додумалась что можно хлеб из отрубей испечь .
Одобряю!
очень полезный!
Rita 06.09.2022 12:07
Елена Григоровская, ..надеюсь. Немного не уверена, что микроволновка не убивает большую часть полезности, но это очч быстро и всегда знаешь из чего сделано, своё. Спасибо, Елена, за комментарий.
Ольга 06.09.2022 14:10
Rita,а где отруби берёте?
Rita 06.09.2022 14:38
Ольга, Пшеничные - в супермаркете, в отделе с хлопьями. Овсяные долго искала, потом купила в интернет-магазине.
Rita 06.09.2022 14:45
С большим трудом нашла свиную печень (искала говяжью).. и как её готовить? Что печень относится к супер еде узнала только здесь. Готовить её не умею. Подскажете варианты?
Rita 07.09.2022 12:53
Получилось! С салатиком з свежей капусточки - ммм.. очень даже ничего..
Алла 07.09.2022 18:18
Спасибо за рецептик)) забираю🥰
Rita 07.09.2022 18:30
Алла, От души! 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты