Дневник питания за 26.02.2023

• Вчера прочитала про полезные свойства масла семян чёрного тмина. Я раньше не знала этого масла. Написано, что понижает уровень «плохого» холестерина; повышает иммунитет; улучшает работу мозга, повышает умственную и физическую активность; нормализует кислотность в желудке и др.. Черный тмин благодаря действующему веществу "Тимохинон" стимулирует клетки поджелудочной железы самостоятельно вырабатывать инсулин и ферменты. Поэтому написано, что "Черный тмин" также принято назначать при панкреатите и сахарном диабете 2 типа. Содержащийся в нём тимохинон изучается на предмет наличия свойств нейропротектора, но тут, похоже, пока данные противоречивые. В научных работах последнего десятилетия описываются противовоспалительные, антиоксидантные, антигипертензивные, антиастматические, антидиабетические, противоопухолевые свойства тимохинона.
• Австралийские ученые выяснили, что вещество из семян чернушки посевной (Nigella sativa) можно использовать также для лечения коронавирусной инфекции, так как "тимохинон, активная составляющая Nigella sativa, может прикрепляться к шиповидному белку коронавируса нового типа, и не давать ему провоцировать инфекцию, мешает возникновению так называемого "цитокинового шторма", который может привести к смерти". Также исследователи сделали вывод, что тимохинон можно использовать для лечения астмы, экземы, артрита, и, вероятно, рассеянного склероза, а также для уничтожения некоторых бактерий.
• Правда, пишут, что вкус у этого масла неприятный. Индийское мягче по вкусу, а эфиопское полезнее по составу из-за климатических условий. Я заинтересовалась этим маслом, много всего перечитала сегодня о черном тмине - как в популярных статьях, так и в научных, много очень хороших отзывов о масле, думаю купить и попробовать принимать по чайной ложке по утрам до еды для здоровья. И с вами решила поделиться хотя бы частью того, что узнала.
• Вообще черный тмин - это известная многим цветоводам голубоглазая ажурная нигелла (от латинского слова “niger” (черный) из-за угольного цвета семян ). Её ещё часто за необычность называют "девица в зелени". В работе австралийских ученых была использована нигелла посевная, или тмин посевной (Nigella sativa).

• В семенах нигеллы посевной, дамасской и полевой до 30-40% масла, которое использовалось в медицине с древних времен. Семена имеют острый горький вкус и запах, используются в кулинарии, в основном для производства кондитерских изделий и напитков. Часто их применяют так же, как чёрный перец, однако их преимущество в том, что они не раздражают слизистую оболочку желудка.
• Семена употребляют как пряность в хлебопечении, при засолке огурцов, арбузов, квашении капусты, а также в качестве приправы. В качестве специи традиционно используются в египетской кухне, а также в других арабских странах и в Индии.
• Самые ранние упоминания о свойствах черного тмина были найдены в гробницах фараонов - предполагают, что египтяне клали туда семена или масло, чтобы у фараона было отличное здоровье и в загробной жизни. Упоминается выращивание тмина и в Ветхом Завете (библейским языком - “чернухи”, так как в народе растение часто называют “чернушка” или “черный тмин” за семена угольно-черного цвета). Прочитала, что мусульманам Пророк Мухаммад сказал: "В черном тмине исцеление от всех болезней, кроме смерти". Широко использовали тмин ещё до нашей эры в медицине и известные древнегреческие целители, например, Диоскорид и Гиппократ.
• Рацион пока кошмарный, переела, так как завтра утром надо сдать свежий анализ на хеликобактер и лучше съесть больше, чтобы утром не было проблем... Скучаю по своим идеальным рационам, но сейчас обследование, потом поездка в другой город... И скорее всего только потом получится снова соблюдать все нормы.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
27 февраля следующие международные праздники:
✔️ День белого медведя.

• Ученые считают, что белый медведь произошел около 200 000 лет назад от предков бурого медведя. При этом и в наши дни они могут скрещиваться, пусть и происходит это очень редко, так как обитают они в разных климатических условиях. Такие гибриды называют “гролар”, или “полярный гризли”. Белые медведи – крупнейшие наземные хищники в мире. В среднем, самки белого медведя достигают в длину от 1,5 до 2,5 метра, а самцы – от 2 до 3, и вырастают около 1,6 метра (до плеча). Взрослый белый медведь весит от 300 до 600 кг ( самка – от 150 до 300 кг). Средняя продолжительность жизни белых медведей – около 25 лет. В неволе особи могут дожить и до 45 лет.
• В берлогах зимуют только беременные самки. Находясь в берлоге, уровень активности беременной самки снижается, а ее метаболизм замедляется. В берлоге в конце осени она рожает 1-3 голых слепых малыша весом 0,3-0,5кг ( беременность длится 7-8 месяцев ). Молоко самки белого медведя содержит 36% жира и к апрелю они весят уже более 9 кг. Изменения в ее метаболизме позволяют ей обходиться без еды, воды, дефекации или мочеиспускания в течение очень долгого времени. Запасы жира обеспечивают её энергией, необходимой для поддержания себя и своих детенышей. Тем не менее, при необходимости белая медведица легко просыпается. . Медвежата остаются с матерью до двух лет.
° Полярные медведи великолепные пловцы. В среднем полярные медведи проводят в воде больше времени, чем на суше. Официально зарегистрированный рекорд – 687 километров за 9 дней по воде, преодолённых белой медведицей без остановки на отдых. Белые медведи плавают со скоростью до 10 км в час. А нырнув на глубину до 10 м, могут пробыть под водой более двух минут.
• Кожа у белых медведей черная, а под кожей до 12 см жира. Это довольно чистоплотные животные. Они ухаживают за своим мехом: поев, медведь тщательно умывается, не хуже кошки.
• У полярных медведей ядовитая печень. Дело в том, что в печени этого хищника содержится огромное количество витамина А, в сотни раз превосходящее норму. И если съесть 100 грамм этого субпродукта, то тяжелое отравление, сопровождающееся температурой, головной болью, острой резью в животе и тошнотой, вам обеспечено.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Великий пост
• Великий Пост начинается в 2023 году 27 февраля и заканчивается 15 апреля, то есть длится до Пасхи. Нельзя употреблять в пищу продукты животного происхождения: мясо, яйца, молочку. Рыба разрешается только на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресение. Исключение составляют маленькие дети, больные или пожилые люди, беременные женщины.
• Отказ от пищи - это не главное требование. Великий пост подразумевает под собой время отказа от греховных мыслей и раскаяния за совершенные деяния. Верующий человек очищается душой и телом, поэтому крайне важно в святое время не ругаться, не сквернословить, научится владеть своими мыслями и эмоциями. Нужно научиться прощать людей и вставать на защиту слабых и обездоленных.
• Первый день Великого Поста - Чистый понедельник. Чистый понедельник должен быть чистым во всем. В это время положено надеть чистую одежду. В старину в Чистый понедельник было принято обливаться колодезной водой и ходить в баню. Самые крепкие и выносливые отправлялись к водоемам, чтобы помыться в чистой холодной воде.
• В Чистый понедельник можно заняться пересадкой комнатных растений. Считается, что в это время они хорошо укоренятся и будут активно расти.
• Наши предки говорили, что всю еду, которая оставалась после Масленицы, полагается скормить птицам, домашним и бездомным животным. Выбрасывать ее ни в коем случае нельзя, чтобы не навлечь беду на близких людей.
• В наши дни можно покормить проголодавшихся пернатых в парке, передать еду в приюты для бездомных собак. Самим доедать масленичные запасы нельзя.
• Первые три дня Великого поста считаются самыми строгими. Верующие люди, соблюдающие пост, стараются в это время воздерживаться от еды, употребляя только воду.
• Поскольку Чистый понедельник считается продолжением Прощеного воскресенья, в этот день люди продолжают просить друг у друга прощения. Это – важная составляющая первого дня Великого поста.
• Считалось, что нельзя в Чистый понедельник:
- пребывать в праздном безделье; одной из важных заповедей этого дня считается труд.
- ходить в гости; запрет распространялся на женщин и детей - считалось, что они могут после таких походов заболеть.
- оставлять вечером грязную посуду; если ее не вымыть, можно весь следующий год провести в грязи.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Международный день оптимиста
• Установлено, что люди с позитивным жизненным настроем болеют реже пессимистов. У оптимиста много друзей. Они нравятся даже пессимистам, поскольку весельчак эффективно помогает справиться с жизненными невзгодами. Нет ничего удивительного, что эти жизнерадостные люди заслужили свой собственный праздник. Праздник помогает на время забыть о каждодневных хлопотах и неурядицах. Лучший способ празднования - приятные посиделки с родственниками или друзьями, когда можно вдоволь посмеяться, насладиться приятной беседой и просто обществом близких людей.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ День улыбок глазами
• В искреннем проявлении эмоций радости и счастья участвуют не только уголки губ, но и мышцы вокруг глаз. Такая улыбка является противоположностью фальшивой гримасе радости, которую человек изображает из приличия и правил этикета. Найдите сегодня повод порадоваться, увидеть в любой ситуации "солнце, выглядывающее из-за туч", а не изобразить счастье и удовольствие, получаемые от жизни. Позвольте себе искренне засмеяться в честь Дня улыбок глазами.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ День Покемона
• Посвящен монстрам из старенькой игры для консоли Nintendo, возраст которой на сегодняшний день составляет уже четверть века.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Всемирный день неправительственных организаций
• Именно в этот день в 1959 году термин "международная неправительственная организация" был использован в резолюции ООН. Это объединения людей, стремящихся помогать другим и не ставящих своей целью извлечение выгоды. Сейчас в мире около 10 миллионов неправительственных организаций. В своей деятельности они используют субсидии, гранты и частные пожертвования, выполняя следующие задачи:
• защищают интересы детей и взрослых с инвалидностью;
• оказывают помощь малоимущим;
• помогают пострадавшим в результате стихии либо вооруженных конфликтов;
• защищают животных;
• занимаются восстановлением памятников культуры.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ День осведомлённости об аносмии
• Аносмия - синдром полной потери обоняния. Она может быть временной или постоянной, врожденной или приобретенной и чаще всего связана с заболеваниями дыхательных путей. Способность различать запахи позволяет человеку испытывать удовольствие от еды и аромата цветов, получать сигналы о возникновении опасности (например при первых признаках пожара или утечки газа). Аносмия является симптомом наличия в организме сбоев и тяжело поддается лечению. Лечение аносмии зависит от обстоятельств ее появления и заболевания, вызвавшего данный синдром.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Кирилл Весноуказчик по народному календарю
• Частично название дня взято от церковного праздника - чествования святого Кирилла, ставшего одним из первоучителей христианства среди славян. В день Кирилла существовала традиция утаптывать снег на огородах, дабы в приход тепла удержать максимальное количество воды для земли. Приметы погоды на этот день: если ударял мороз в данный день, ожидали жаркое засушливое лето, а если оттепель случалась, готовились к грядущим морозам.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
В России:
✔️ День Сил специальных операций в России
• Создание Сил специальных операций (ССО) началось в 2009 году с развёртывания Управления спецопераций, которое подчиняется непосредственно начальнику Генерального штаба. До этого момента были отдельные структуры, выполняющие схожие задачи. В 2013 году в составе ВС появились новые воинские формирования.
• Новый род войск представляет собой мобильную, прошедшую спецподготовку, укомплектованную высокотехнологичным оружием и оборудованием армейскую группировку. Цели и задачи ССО – защита интересов страны как внутри, так и за границей, в мирное и в военное время. Подразделения находятся в постоянной готовности и моментальному реагированию. С марта 2013 бойцы проходят подготовку в собственных Центрах подготовки. Они позволяют получить и отработать уникальные навыки и технику, которые пригодятся при выполнении специальных операций.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ День Конституции Республики Ингушетия
• Принятие 27 февраля 1994 г. на всенародном голосовании основного закона стало основанием для учреждения Дня Конституции Республики Ингушетия.