Максим
12.07.2021 18:57

Сбор трав для чая

Приветствую всех!

Прошлым летом заинтересовался сбором трав для чая (слишком много играл в компьютерную игру The long dark😅). Собрал и заготовил ромашку, цвет липы и шиповник. Но мне интересен опыт других людей, хочу узнать об этом больше, поэтому приглашаю всех к обсуждению. Какие травы собираете? Когда? Как заготавливаете? Где и как храните? Как завариваете чай? Когда и с чем пьёте? Может быть, у вас есть какие-то традиции или секреты сбора, хранения, заваривания или вы знаете про какие-то эффекты на организм человека? Раскрывайте тему максимально подробно, мне (а возможно, и другим тоже) будет очень интересно почитать.

P.S. Могу долго отвечать на комментарии, так как сейчас очень мало свободного времени.

 4 
 28
Константин 12.07.2021 19:11
Только покупаю у травников 
Максим 12.07.2021 19:38
Константин, можно и так, конечно, но я получаю удовольствие от всего процесса - от сбора до употребления) приятно осознавать, что все сделано своими руками)
Максим 16.07.2021 15:27
Константин, а какие сборы покупаете? Это же тоже интересно)
Константин 16.07.2021 15:32
Максим, сборы не покупаю
1) Больше двух  трав вкус теряется
2) При большом количестве трав может быть обратный эффект - одна трава лечит один орган, другая наоборот дает нагрузку на этот орган.
Я в покупаю курильский чай и чабрец
Ilana 16.07.2021 16:29
я сама набрала в том году листьев эвкалипта, высушила и заваривала эвкалиптовый чай,  хорошая профилактика бронхо-легочных заболеваний..   из того, что я сама собирала еще липовый цвет,  боярышник, листья черной смородины, лепестки розы сушила потом заваривала, мяту перечную в чай добавляю, правда я ее покупаю,  много травяных готовых сборов покупаю и травяных чаев
Евгений 16.07.2021 16:32
Иван чай обычно беру, тоже у травников, на медовый спас привозят)) Сами собирают, сами ферментируют очень нравится)) Сам к сожалению под это дело не заточен... 
А хотя нет... в этом году цветов ромашки набрал в тенечке подсушиваю)) заваривать для сна буду
Максим 18.07.2021 12:43
Константин, благодарю за ответ
Максим 18.07.2021 12:45
Ilana, судя по количеству трав, вы очень любите травяные чаи.
Как давно занимаетесь сбором?
Максим 18.07.2021 12:48
Евгений, при инван-чай смотрел видео на YouTube, как собирать, ферментировать и т.д. Но сам пока не занимался, сейчас, к сожалению, нет возможности.

А в каком смысле не заточены под это дело? Я раньше тоже думал, что не заточен под это, а потом в голове что-то поменялось и очень заинтересовался этим.
Ilana 18.07.2021 13:07
Максим, люблю травяные чаи, занимаюсь сбором это слишком громко сказано,  скорее сбор от случая к случаю.. прохожу где-то,   вижу что-то полезное по ходу могу набрать..  вышла на пробежку увидела молодой эвкалипт пошла на след.день с мешком набрала листьев и коры.. вот так обычно мои сборы происходят
Tatiana Solery 18.07.2021 13:54
Занятно, у нас дома тоже запасы ромашки, липового цвета и шиповника. На самом деле что ли так влияет на людей The Long Dark? Надеюсь, бинты со мхом с деревьев на начну заготавливать.
Наталья 18.07.2021 14:08
Заготавливаем все, что и вы, плюс землянику, малину в стадии зелёных ягод, ну и муж очень любит Иван-чай, в данный момент ферментируеться два огромных пакета. Завариваю в термосе произвольный набор травок, а кипрей заваривается как чай, только 15 мин.
Максим 22.07.2021 20:12
Tatiana Solery, в моем случае действительно The long dark оказала влияние на решение начать сбор трав) уж очень она уютная и атмосферная. А что касается повязок из мха, вряд ли в них есть потребность для вас, а вот травяной чай - другое дело)
Вы тоже играете в TLD?)
Максим 22.07.2021 20:14
Наталья, смотрю, очень многие любят иван-чай, так что мне, наверное, как минимум стоит его попробовать)
Максим 22.07.2021 20:29
Ilana, по-моему, ваши сборы проходят отлично) главное, чтобы это приносило удовольствие, а регулярно или от случая к случаю это имеет второстепенное значение)
Марина 22.07.2021 20:36
У меня дедушка мужа собирал травы для чая чабрец, душица зверобой, календула, мята, мелисса, малина листья. Пока мог собирал сушил, заваривал по щепотке всех трав и немного чая. Дома в заварнике, а на даче прям в чайнике, на печке дровяной. Как же это было вкусно и ароматно. Ностальгия!
Наталья 22.07.2021 22:12
Максим, попробуйте обязательно, этот чай очень полезен особенно мужчинам, если нужно-напишу про правильный процесс заготовки.
Tatiana Solery 23.07.2021 01:35
Максим, да, был период, когда я прям залипла в ней. Жду новую главу.
я сушу мяту, мелису, листья смородины и вишни, цвет липы, шиповник, корни одуванчиков, реже получается собрать клевер красный,зверобой, ромашку и тд...
Юлия Глинская 23.07.2021 02:11
Люблю чай с травами.Многие родственники выращивают кое-что на участке - делятся: мята, мелисса,ромашка,душица,шиповник. Зверобой, хвощ, бессертник, пижму, клевер, чебрец, липу собираю сама в окресностях.Даже обычный розовый клевер дает определенный запах  и пользу.В этом году посадила в горшочки лимонной базилик, пока растет, но уже чувствуется приятный запах. Друзья на даче посадили тархун, даже не думала, что он пары веточек будет такой же цвет и запах, как в продаваемых напитак.
   Сбором занимаюсь по мере "попадаемости" в те места, гда эти чудеса растут, придерживаюсь советами Гугла о времени сбора)))Храню в стекляных банках, составляю заранее полюбившиеся смеси. Многие сборы/травы пьем как добавки к черн. или зеленому чаю. 
   Периодически завариваем чай с травами желчегонным эффектом, мята/мелисса, - чтобы расслабиться, липу , зверобой и иван-чай - тоже ближе к осени и зимой и т.д. Такие, травяные чаи пьем обычно вечером, без всяких десертов, иногда с ложкой хорошего меда на прикуску
Алекс 23.07.2021 03:13
Люблю чай из лабазника (таволга), даже в последнем своём ролике показал как его завариваю и что это такое..     https://www.youtube.com/watch?v=bW52c170vqI&t=43s

Чем хорош лабазник, так тем, что не требует ферментации, как многие травы.
Максим 28.07.2021 20:35
Tatiana Solery, и я тоже в ожидании 4-го эпизода. Но когда бы он ни вышел, поиграть смогу все равно не раньше ноября, но что-то подсказывает, что приблизительно в это время он и будет готов)
Максим 28.07.2021 20:37
Наталья, буду очень благодарен, если напишите. Возможно, кому-то тоже будет интересно. И если не трудно, оставьте, пожалуйста, ссылочку тут в комментариях на пост. Вы же у себя в профиле оформите пост?
Максим 28.07.2021 20:38
Марина, о, дровяная печка это очень атмофсерно, как сейчас часто выражаются. Есть в этом свое очарование.
Tatiana Solery 28.07.2021 21:34
Максим, в ноябре это будет более атмосферно, чем в июле.
Максим 29.07.2021 08:27
Tatiana Solery, однозначно.
Максим 26.09.2021 12:05
Алекс, спасибо большое, что поделились видео, с удовольствием посмотрел.
Алекс 26.09.2021 16:45
Максим, и Вам спасибо, что посмотрели!
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы