Tanya Makronetta

10.06.2022 19:36

Дневник питания за 10.06.2022

Вчера первый раз приготовила пастерму из индейки. Не ожидала, что получится так вкусно, к тому же быстро и легко. Отличная идея для завтрака и перекуса, здоровая альтернатива колбасе и ветчине, мясо получилось сочное и ароматное, много белка и мало калорий. Даже мужу понравилось, обычно он индейку не признаёт.
Рацион сегодня не образцовый, почти весь день провели на море, там и питались, но небольшой дефицит все же удалось соблюсти.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Индейка, грудка, только мясо, запечённая	63	92.6	19	1.3	0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	16	58.2	3.7	4.7	0
Яйцо куриное жареное (без масла)	83	144.9	12.1	10.4	0.7
Помидор (томат), грунтовый	66	15.8	0.7	0.1	2.5
Огурец грунтовый	59	8.3	0.5	0.1	1.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	60	36	1.7	1.9	2.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	597	358	38	18	7

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	192	82.6	1.7	0.4	15.6
Итого	192	82	1	0	15

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	50	131	3.8	1.5	25.7
Индейка, грудка, только мясо, запечённая	25	36.8	7.5	0.5	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Айсберг (салат кочанный)	20	2.8	0.2	0	0.4
Помидор (томат), грунтовый	20	4.8	0.2	0	0.8
Рисовый хлеб с отрубями, тосты	50	132	4.9	2.5	21
Итого	170	344	16	8	47

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Виноград	50	36	0.3	0.3	7.7
Абрикосы	150	66	1.4	0.2	13.5
Персик	100	45	0.9	0.1	9.5
Слива вишненосная, алыча	80	27.2	0.2	0.1	6.3
Итого	380	174	2	0	37

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельные чипсы, со вкусом барбекю	40	194.8	2.6	12.4	20.8
Итого	40	194	2	12	20

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, обжаренное	76	181.6	22	8.8	2
Рис с овощами	100	122.9	2.6	3.9	18
Итого	176	304	24	12	20
Итого за день	3055	1459	86	53	148

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Oksana 10.06.2022 19:56

А как такую штуку готовить? Вещь полезная. Муж такую готовую покупает, но интересно дома сделать.

Tanya Makronetta 10.06.2022 20:06

Oksana, очень легко готовить, вот по этому рецепту делала, только время выдержки в духовке увеличила на 15 минут
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64760/

Солнечное лето 10.06.2022 20:18

Танюшка молодец! Мяско очень аппетитно выглядит!)) Хорошо

Tanya Makronetta 10.06.2022 20:29

Солнечное лето, спасибо, Танечка! Колбаса, ветчина в Египте не вкусные, нашла выход из ситуации С улыбкой

Елена Петрова 10.06.2022 20:31

а зачем увеличили? много лет готовлю,15 мин на 2 грудки куриных и 20 на индюшиную вполне хватает,оно же там остаётся пока горячее Надо подумать

Tanya Makronetta 10.06.2022 20:33

Елена Петрова, у меня духовка слабая, да и филе большое было, почти 1 кг.

Постоянный рацион 10.06.2022 20:40

Спасибо за идею!
Тоже все хочу попробовать. А вот мед вроде как нельзя греть, не знаете, можно его заменить чем-то,?

Tanya Makronetta 10.06.2022 20:45

Замечательная Фея, в других рецептах видела альтернативу меду - соевый соус.

Елена Петрова 10.06.2022 21:07

Замечательная Фея, думаю кратковременный нагрев норм, но я не ложу вообще ничего. Он для колора

Постоянный рацион 10.06.2022 21:07

Tanya Makronetta, круто! Обожаю его. Теперь буду искать такой рецепт. Спасибо, что надоумили😃

Постоянный рацион 10.06.2022 21:08

Елена Петрова, понятно. Спасибо. Попробую соевым заменить.

Tanya Makronetta 10.06.2022 21:16

Замечательная Фея, на здоровье С улыбкой

Марта 11 10.06.2022 23:18

Спасибо за рецепт.

Tanya Makronetta 11.06.2022 09:56

Tanja, на здоровье! С улыбкой

Oksana 11.06.2022 10:07

Tanya Makronetta, спасибо, почитала рецепт. Пряностями перед духовкой смазать, наверное? (В рецепте не сказано. Из-за одной грудинки не очень мне хотелось бы три часа духовку использовать, много электричества зря тратить. Но если там ещё и картошку или другие овощи запекать... Или грудинки про запас... То тогда можно затеять.

Елена Петрова 11.06.2022 10:41

Oksana, обьясню правила пастор мы:1.замочитт в Соляном растворе. 2.обсушить полотенцем смазать маринадом на 30-120 мин.если две сложить одну к одной валетоми связать. 3.разогреть духовку на само много. У кого 230,у кого 350 градусов и положить на 15 мин( если куриная и 300 с лишним градусов, если две вместе на 20 мин, если индейка то 25 мин. Если духовки максимум 230,то прибавляем еще5 мин). Как время закончится, духовку выключаем не открывая! И там Пастрома лежит пока духовку не станет холодной 3-8часов.потом кушать или в холодильник. Я делаю на ночь. Утром на завтрак

Oksana 11.06.2022 10:50

Елена Петрова, спасибо, теперь увидела, что духовка в действии только 20 минут. Таких страшных градусов никогда не включала у себя. Но наверное есть такая температура.

Tanya Makronetta 11.06.2022 10:53

Oksana, пряностями перед духовкой обмазать и запекать всего 25 минут по рецепту, у меня филе большое было и мощность духовки слабая, поэтому я минут 40 запекала.

Oksana 11.06.2022 11:09

Tanya Makronetta, да, я уже прочитала у другой девушки. Насчёт мощности не уверена, а вот этажа у меня три, так что вполне могу туда и баклажаны с луком или картоху поставить, вместе целый обед.