Блог Oksana

Oksana

12.10.2021 19:55

Добрый вечер! Муж собрал лисичек, а я сижу и очищаю их от листиков и прочего лесного мусора. А пока очищаю, думаю, что бы из них сделать? Часть стушила в сметане. Часть использовала в подливе к котлетам, и ещё осталась полная салатница. Сегодня у меня выходной, а потом некогда будет ими заниматься... Вот думаю, как сохранить? Консервации не хочется: ещё не наелись... Дорогие грибники, если у вас есть любимые рецепты, делитесь!

4

18

Oksana

11.10.2021 13:32

Свидетельство и загадка глобализации.

Продаётся в пакистанской торговой точке на территории Испании. Ни одной наклейки на каком-либо языке, кроме украинского. Сделано в Броварах, на Киевщине по лицензии Питера... Гордиться нам этим фактом или скорее наоборот? 😂🤔🤔🤔

7

10

Oksana

06.10.2021 11:10

Грибы в Испании

Осень началась и муж пошёл на охоту. К сожалению, не смогли с дочкой его поддержать: он выбрал рабочий день для поездки, чтобы не мешать нам дома теле - работать и телеучиться. Вернулся с добычей.

Вот раньше уже писала о грибах в Испании, новеньким, может быть будет интересно: https://health-diet.ru/people/user/530314/blog/257438/

2

15

Oksana

01.10.2021 00:46

Дневник питания за 30.09.2021

День трудный, насыщенный. Еду как-то и не заметила. Жду выходные.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	80	264	9	1.1	54
Чеснок	12	17.9	0.8	0.1	3.6
Оливковое масло	15	134.7	0	15	0
Томаты черри	20	4	0.2	0	0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	100	1	0.1	0	0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	150	67.5	4.5	2.3	7.2
Итого	377	489	14	18	65

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень говяжья (Жарка крупным куском)	258	270.4	40.6	5.6	13.7
Фасоль стручковая (Варка со сливом)	200	37.4	4.8	0.6	4.2
Брокколи в духовке	100	65.7	5.1	3.1	3.6
Шоколад чёрный 85% какао	21	120.8	2.6	9.7	4.7
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	879	497	53	19	26

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	500	5	0	0	1
Cироп из Агавы	1	21	0.1	0.1	5.3
Итого	506	26	0	0	6

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Миндаль	12	73.1	2.2	6.4	1.6
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Банан	110	105.6	1.7	0.6	23.1
Итого	422	181	3	7	25

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат морковно-свекольный	300	132.9	3.9	0.6	27
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Морские водоросли, ламинариевые, сырые	4	1.7	0.1	0	0.3
Итого	604	137	4	0	27
Итого за день	2788	1331	75	45	151

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

40

Oksana

27.09.2021 10:43

Анчоусы маринованные

Калорийность - 124.3 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Анчоус европейский, сырой	500 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	20 г
Петрушка свежая	20 г
Уксус яблочный	150 г
Вода, бутилированная, в общем	50 г
Оливковое масло	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 ч

Описание

Анчоусы маринованные в уксусе с чесноком и петрушкой. Самостоятельное блюдо, либо для наполнения салатов или бутербродов. Закуска.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рыбу почистить, удалив головы, внутренности, хребет и плавники.

Шаг 2.

Уложить в широкую посуду.

Шаг 3.

Залить уксусом и водой 3 :1 и оставить на несколько часов. Когда филе рыбы посветлеет, это будет означать её готовность.

Шаг 4.

Слить маринад. Добавить чеснок, петрушку и масло оливковое (или подсолнечное) на свой вкус. Такую рыбу можно добавлять в салаты, в бутерброды или подать на печеном картофеле.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.3 кКал	7.38%
	Белки	13.6 г	17.89%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	1.2 г	0.55%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	77 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

3.8%

b-car

3%

В1

2.6%

B2

9.5%

Холин

0.2%

B5

8.8%

B6

5.7%

B9

2.2%

B12

13.5%

C

4.6%

D

~

E

5.5%

H

0%

вит.К

37.5%

PP

46.4%

Калий

11.7%

Ca

10.9%

Si

1.5%

Mg

7.7%

Na

5.4%

P

15.1%

Cl

0.2%

Fe

12.6%

I

0.2%

Co

3.4%

Mn

6%

Cu

14.7%

Mo

1.2%

Se

44.1%

F

0.2%

Cr

2.4%

Zn

9.9%

7

19

Oksana

26.09.2021 23:15

Дневник питания за 26.09.2021

Добрый вечер! Сегодня спорт не получился, перед этим ходили 2 дня по 10 км. Вчера в прогулке участвовал муж и поход окончился в необычном баре🧉🥤Последний км дался трудно😂

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	150	60	4.5	1.5	6
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	200	220	44	1.2	6.6
Мука из плодов рожкового дерева	40	88.8	1.8	0.3	35.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	100	1	0.1	0	0
Миндальное Молоко [не Молоко]	150	37.5	0.6	2	4.1
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	40	156.4	9.8	12.6	0.6
Итого	680	563	60	17	52

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Греческий салат традиционный	280	285	10.1	22.1	10.9
Мясо кролика	70	128.1	14.8	7.7	0
Кроличья печень	60	99.6	11.4	6	0
Оливковое масло	15	134.7	0	15	0
Кефир обезжиренный	180	55.8	5.4	0.1	7.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	100	1	0.1	0	0
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	2205	704	41	50	18

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт греческий 2,9% жирности, клубничный, DANNON OIKOS	125	132.5	10.3	3.7	13.3
Итого	125	132	10	3	13
Итого за день	3010	1400	113	72	84

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

14

Oksana

26.09.2021 12:18

Доброе воскресное утро!

Немного кошкиной йоги в ленту!

7

24

Oksana

25.09.2021 14:49

Дневник питания за 25.09.2021

На завтрак: гренки с яйцом, колбасой и авокадо с лимонным соком. На закуску чай с орешками и семечками вприкуску. Жиров всех обеспечила на день.
На обед-салат с огурцом и крабовыми палочками, заправленный кефиром и горчицей. Муж приготовил угрей, но тушил их в масле с мукой, так что я только рыбку попробовала. На ужин планирую птицу с салатом, да водичку.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Авокадо	170	272	3.4	24.9	3.1
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Подсолнечник, семечки	15	90.1	3.1	7.9	1.6
Яйцо куриное жареное (без масла)	40	69.8	5.8	5	0.3
Оливковое масло	6	53.9	0	6	0
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	25	82.5	2.8	0.4	16.9
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	600	6	0	0	1.2
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	25	15.5	0.7	0.9	1.2
Лимон	6	2	0.1	0	0.2
Чоризо (чорисо), из свинины и говядины	30	88.8	4.1	7.5	1.1
Итого	927	746	21	58	26

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Угорь морской (Тушение)	91	78.3	16	1.5	0
Салат (латук)	200	32	3	0.4	4
Огурец без кожуры	200	20	1.2	0.3	2.9
Сурими	70	69.3	10.6	0.6	4.8
Кефир 1% жирности	100	40	3	1	4
Горчица столовая	10	14.3	1	0.5	1.3
Итого	671	253	34	4	17
Итого за день	1598	1000	56	63	43

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

6

Oksana

25.09.2021 00:05

Дневник тренировок за 24.09.2021

Тренировка прошла в обычном порядке. Темнеть стало рано и в малознакомые маршруты ходить труднее. Поэтому, если не зал или бассейн, то дежурный поход к набережной и по набережной, на юг или на север, вот и все разнообразие.

Ходьба (дистанция/время)

	1	Итог
Дистанция	9980	9980
Количество шагов
Время	160	160
Вес отягощения
Перепад высот

Результаты за день

Энергозатраты: 444 ккал

Дистанция: 9980 м

Время: 160 мин

5

22

Oksana

23.09.2021 19:51

Дневник питания за 23.09.2021

Сегодня целый день у меня сидячая работа, поэтому планирую пойти прогуляться. Тогда кк станет нормальной, а то в погоне за белком и жирами перешагнула верхнюю границу. С утра шёл дождь, а сейчас уже и сухо. Луну вчера все-таки сфотографировала.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	350	140	10.5	3.5	14
Мука из плодов рожкового дерева	40	88.8	1.8	0.3	35.6
Клюква сушеная, подслащенная	10	30.8	0	0.1	7.8
Хлеб ржаной	85	171.7	4.7	1.1	32.3
Эскаливада	120	60.1	2.8	0.2	11.8
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	350	3.5	0	0	0.7
Итого	955	494	19	5	102

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	70	0.7	0.1	0	0
Молоко Миндальное без Сахара [Granarolo]	100	23	0.4	1.5	1.7
Итого	170	23	0	1	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ Южный	400	151.2	7.6	5.6	16.8
Индейка, голень, только мясо	120	141.6	24.6	4.8	0
Слива вишненосная, алыча	120	40.8	0.2	0.1	9.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	70	0.7	0.1	0	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	50	31	1.5	1.8	2.4
Оливковое масло	7	62.9	0	7	0
Итого	767	428	34	19	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат с сурими	300	124.2	13.8	1.2	14.1
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	500	5	0	0	1
Хлеб ржаной 52%	50	132.5	5	3.9	17.5
Шоколад чёрный 85% какао	2	92	2	7.4	3.6
Грецкий орех	12	78.7	1.9	7.3	1.3
Оливковое масло	10	89.8	0	10	0
Итого	888	522	22	29	37
Итого за день	2780	1469	77	55	169

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

21