Екатерина
04.07.2018 20:11

Дневник питания за 04.07.2018

Всем привет! Мой дневник за сегодня. Уже вторую неделю не могу добрать белок... Ем мясные блюда и рыбу каждый день, но этого недостаточно((( А творог не очень охота - не тянет на творог совсем. На завтра купила творог, буду есть его через силу.
Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб бездрожжевой Деревенский
24
47.7 2.1 0.1 8
Печень трески
25
147.5 1.1 15.8 0
Вода Sulinka кремниевая
300
0 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Печенье кедровое
30
110.1 5.4 4.3 8.9
Абрикосы
193
84.9 1.7 0.2 17.4
Вода, водопроводная, питьевая
280
0 0 0 0
Сушки морковные
8
28 0.8 0.4 5.2
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец, парниковый
107
11.8 0.7 0.1 2
Помидор (томат), парниковый
153
21.4 0.9 0 4.4
Шпинат
8
1.8 0.2 0 0.2
Масло кукурузное
8
71.9 0 8 0
Тулма (голубцы - татарское национальное блюдо)
67
121.8 6.2 8.7 5
Хлеб бездрожжевой Деревенский
26
51.7 2.3 0.1 8.7
Печенье "Три пользы"
9
42.1 0.5 1.9 5.3
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
150
1.5 0 0 0.5
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
65
28.6 0.6 0.1 5.9
Вода, водопроводная, питьевая
250
0 0 0 0
Бананы, сырые
110
97.9 1.2 0.4 25.1
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мойва (Жарка)
282
277.1 33.2 16 0
Фундук
12
78.1 1.8 7.4 1.1
Орех бразильский не бланшированный, сушеный
6
39.4 0.9 4 0.7
Мед пчелиный
18
59 0.1 0 14.5
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода Sulinka кремниевая
200
0 0 0 0
Земляника (садовая), клубника
454
186.1 3.6 1.8 34.1
Тулма (голубцы - татарское национальное блюдо)
49
89.1 4.6 6.4 3.6
Батончики амарантовые с кокосовой начинкой в глазури
20
88.8 1.7 3.6 12.6
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Елена 07.07.2018 01:27
Екатерина, креветки, икра минтая, сельдь, скумбрия, крабовые палочки в край))
Маргарита 06.07.2018 21:42
Екатерина,
Екатерина написал:
сначала корж выпечь, потом добавить начинку и заново печь?

Я обычно на сковороде её готовлю. Запекаю с одной стороны, переворачиваю, выкладываю начинку и накрываю крышкой. Сыр расплавился - она готова. 
Маргарита 06.07.2018 21:40
Екатерина,
Екатерина написал:
За счет чего набухает? надо дрожжи добавлять?

Я не добавляю ни дрожжи, ни разрыхлитель. Добавляю отруби(это на любителя), они хорошо задерживают влагу, а набухает манка. Но творог я беру на рынке, и выбираю всегда прессованный. Магазинный тоже, наверное можно, но  тогда чуть больше сухих веществ. А ещё лучше спросите у гугла. Бублики из творога тоже мне нравятся - вроде выпечка, и с маком, и не сладкие.Где-то 99 калорй. 
Екатерина 06.07.2018 17:17
Маргарита, спасибо за рецепт  творог пачку? Тесто получается как на сырники? За счет чего набухает? надо дрожжи добавлять? сначала корж выпечь, потом добавить начинку и заново печь?
Маргарита 06.07.2018 17:07
Екатерина, творог, яйцо, пару ложек манной или овсяной молотой крупы, постоит, набухнет, можо добавить немного тёртого сыра. Будете печь - выкладывайте на противень, будете жарить - на сковороду. Если на сковороду, тогда нужно будет осторожно снять корж на тарелку, чтобы он как бы соскользнул, накрыть сковородой и перевернуть. Сверху всё, как для пиццы и ещё подержать под крышкой. 
Екатерина 06.07.2018 16:20
Светлана, я из Новосибирска)
Светлана 06.07.2018 16:13
Екатерина, Краснокаменск, Забайкальский Край
Екатерина 06.07.2018 15:02
Светлана, из какого Вы города?)
Светлана 06.07.2018 14:52
Екатерина, и я в Сибири. У нас полно))) 
Екатерина 06.07.2018 09:28
Любовь, спасибо за рекомендацию)))
Екатерина 06.07.2018 09:27
Светлана, я в Сибири живу, у нас с солнцем проблемы((( мало его...
Светлана 06.07.2018 06:41
Екатерина, а на солнышке погулять?
Любовь 05.07.2018 23:35
Екатерина, я на bombbar.ru коктейль заказываю. 900 г 1450 р и в нем 67 белка в 100г
Милюха 05.07.2018 20:57 Нравится 1
Вот мне творог тоже надоел, так я стала готовить творожные запеканки, то с изюмом, то с цукатами и пока не надоедает,  с чаем кусочек съешь и белки в порядке, на завтрак самое то!
Екатерина 05.07.2018 20:13
Ольга Прокопенко, для меня помимо похудения еще важны витамины и минералы. Самочувствие не очень((( сонливость. Прочитала, что на сонливость влияют витамин Д, железо. Сдала анализ на витамин Д, он у меня 20,7 - это дефицит. Много интересного узнала про витамин Д, поэтому он сейчас в приоритете и под него изменила питание - ввела печень трески в рацион. Ну и еще за некоторыми витаминами стала следить)
Екатерина, перфекционистка, скорее всего)))). По-моему, даже в курсе написано, что не надо хвататься за всё сразу. Сначала коридор калорийности освойте, потом к БЖУ переходите, далее старайтесь рейтинг микронутриентов подтянуть. Только не весь сразу, а самое для вас недостающее, при этом желательно доступными и вкусными для вас продуктами. Ещё не забывайте, что не все микронутриенты в базе тщательно прописаны, скорее всего, вы получаете больше, чем это отражается в дневнике. Если худеете, сосредоточьтесь на БЖУ, остальное приложится. Не один же день вы без ПП жили, ещё месяц другой без 100% рейтинга ничего с вами не случится))))), ятакщетаю)))).
Лилия 05.07.2018 19:52 Нравится 1
Ирина 164/68----65,7----59, про кукурузу не знала,надо как-нибудь попробовать,вдруг понравится.
Екатерина 05.07.2018 19:43
Ольга Прокопенко, ага) оптимистка я)))
Лилия, ага, туда еще кукурузку советуют добавлять, но не все с ней любят. да и если из банки, уже нифига не ПП получается)))
Лилия 05.07.2018 19:06 Нравится 1
Ирина 164/68----65,7----59, ой,я люблю такой салатик,на ужин самое то.
Ольга Прокопенко 05.07.2018 19:04 Нравится 2
Екатерина, вы решили объять необъятное)))). Разберитесь сначала БЖУ, а потом уже за витамины беритесь. Спешка, она, как известно, при ловле блох хороша))). Я до сих пор с рейтингом не очень дружу)))
Екатерина 05.07.2018 18:51 Нравится 1
Ирина  164/68----65,7----59, хорошая идея  спасибо! попробую)
Екатерина 05.07.2018 18:51
Серафима, я покупала жареную. В следующий раз внимательней к этому отнесусь)
Екатерина 05.07.2018 18:50 Нравится 1
Ольга Прокопенко, в питании я пока человек настроения((( поэтому не могу пока заранее планировать... видно это какой-то следующий этап должен прийти. Ввожу продукты исходя из того, что не доедаю и как хочу изменить свое питание. Сейчас вот хочу уменьшить углеводы (сложно пока дается), увеличить белок. Нормализовать витамин Д, Йод, железо. С витамином Д получается - вторую неделю ем печень трески))) с йодом пока плохо, за железо не бралась еще.
Екатерина, ну хотя бы основные продукты раскидайте, особенно белковые, чтобы белка процентов 70 набиралось, потом остальные уже подгоните.
Серафима 05.07.2018 18:40
Екатерина, Калорийность масла 899 на 100 г. Калорийность сырой мойвы 127- 157 к/к. 
Ирина 164/68----65,7----59 05.07.2018 18:39 Нравится 1
а если просто белок от яиц? его очень хорошо смешать с огурцом ,куриной грудкой и сметанкой или кефиром. сытненький такой салатик выходит, вкусный. и белка много. 
Екатерина 05.07.2018 18:23
Маргарита, творожная пицца - это как? Поделитесь, пожалуйста, рецептом!)))
Екатерина 05.07.2018 18:23
Любовь, нее, белковыми коктейлями не увлекаюсь... сегодня попробовала протеиновый батончик, понравилось) но дороговато, если честно(((
Екатерина 05.07.2018 18:22
Серафима, брала из базы... а какая должна быть калорийность у жареной мойвы?
Екатерина 05.07.2018 18:21
Ольга Прокопенко, предварительно составлять рацион на день или несколько дней вперед для меня это высший пилотаж. Пока этому не научилась(((
Екатерина 05.07.2018 18:20 Нравится 1
lirozka_pp_156/65-45/36, спасибо! попробую!
Екатерина 05.07.2018 18:18
Светлана, я стала есть печень трески 15-30 гр. каждый день. По калорийности пока прохожу. У меня недостаток витамина Д по анализам. Поэтому ввела в ежедневный рацион печень трески. Открываю баночку перед первым приемом перекладываю в стеклянную банку и ем в течение недели.
Маргарита 05.07.2018 17:24
Зачем есть творог через силу? Нужно приготовить из него что-то так, чтобы не было понятно, что это творог. В горячих блюдах хороший творог плавится, как сыр. Приготовьте себе бублики или печенье с маком, например из того же творога, или творожную пиццу.
Любовь 05.07.2018 17:22
Купите белковый коктейль в спорт.пите.
Серафима 05.07.2018 17:19
У жареной мойвы не может быть такой калорийности. 
lirozka_pp_156/65-45/36 05.07.2018 16:55
Екатерина, , я иногда ее ложками ем, когда углеводов уже перебор, или на лаваш (весом 5-10 грамм) намазываю
Екатерина 05.07.2018 16:46
lirozka_pp_156/65-45/36, ОГО! Не знала про икру минтая! Спасибо за наводку  попробую))) надо разнообразить питание)))
Светлана 05.07.2018 12:22
lirozka_pp_156/65-45/36, с печенью трески ради витаминов не срослось (сильно калорийно, банка не съедается), теперь попробую печень минтая ради белка))) 
lirozka_pp_156/65-45/36 05.07.2018 12:18
Екатерина, ой, перепутала икра минтая. Калорийность икры составляет134 ккал.
Пищевая ценность белки - 16.7 г жиры - 7.5 г.
Екатерина, я в Пятерочке покупаю
Ольга Прокопенко 05.07.2018 12:04 Нравится 1
Екатерина, ну вот по вчерашнему рациону с утра пару яиц в любом виде добавить вместо печенек и сухариков, в обед порцию голубцов на два умножить вместо чего-то там ещё. Прикиньте рацион приблизительно, его не обязательно жёстко придерживаться, коррективы всегда возможны, но основные показатели должны быть зафиксированы. Вечером доедайте недостающее. Те же яйца, если с утра не съели, и масло в салат на ужин отлично поправят картину.
Екатерина 05.07.2018 12:01
lirozka_pp_156/65-45/36, в печени трески белка почти нет, основное там составе жиры. Я печень трески сейчас начала каждый день есть. Творог надо как-то получить))) Я его не особо люблю, если честно...
Екатерина 05.07.2018 11:59
Ольга Прокопенко, да, сейчас это как раз и стараюсь сделать: снизить углеводы, увеличить белок. Пока плохо получается, но буду работать над этим.
Екатерина 05.07.2018 11:57
Татьяна Ивановна, не видела такие...надо посмотреть))) может у нас такие тоже продаются)
Екатерина 05.07.2018 11:56
Алла Дин, сходила купила на обеде батончик))) вкусно!))) спасибо!  буду теперь их периодически кушать вместо печенья)))
вам лучше начать с сокращения углеводов, причём даже не до нормы, а ещё слегка пониже, чтобы, добавляя белок, не улететь в перерасход калошек. Яйца и молочку добавьте. 
lirozka_pp_156/65-45/36 05.07.2018 11:19
Печень трески, сыр брынза легкий, морепродукты. А из творога столько вкусняшек сделать:желе с желатином, творожный мусс, мороженое, коктейли и т.д.Вот вам и белок, а углеводов почти нет.
Юлия Муханева 05.07.2018 11:12
Екатерина,
Екатерина написал:
сырники - это сразу больше калорий, чем в твороге

Понятное дело, но  убрали печенье и батончики, сырники сделали в духовке и рейтинг больше и белка добрали. Ну ваше дело.
Алла Дин 05.07.2018 09:52
Екатерина, ну да, протеиновые, Вы же все равно едите сладости, так пусть в них будет больше белка, чем углеводов)) Мне, в свое время, нравились батончики амвей, с пониженным содержанием углеводов. Да их сейчас полно, с разными вкусами))
Татьяна Ивановна 05.07.2018 09:46 Нравится 1
Екатерина, Так как я тоже любитель чего-нибудь похрумкать, то заменила печеньки на хрустящие отруби. Сейчас делают такие, гранулированные, они как шарики, хрустящие и чуть подсоленые. Хрумкай сколько влезет, перебора по клетчатке не бывает))) Зато вода потом сама пьется до нормы.
Екатерина 05.07.2018 09:45
Светлана, про тунец писали, не могу я его ежедневно есть...ем пару раз в месяц. про бобовые думала. Надо будет попробовать их поесть)))спасибо за напоминание 
Екатерина 05.07.2018 09:43
Татьяна Ивановна, сладости я сейчас стараюсь минимизировать. Ем печенье поминимум, т.к. все равно немного хочется. Про сырники и запеканки выше уже писала - не выход для меня. А вот с солью и зеленью творог ни разу не пробовала. Надо попробовать будет)
Светлана 05.07.2018 09:40
Екатерина, консервы может какие: тунец, например? Не знаю писал кто-нибудь про бобовые: чечевицу и горох? Сыр и орехи (но это калорийно)...
Екатерина 05.07.2018 09:37
Алла Дин, спасибо за идею печень трески и яйцо! Должно быть вкусно! Белковые батончики - это Вы имеете ввиду спортивное питание?
Творог можно есть по разному. Можно с сахаром и какао-порошком, можно с вареньем, а можно с солью, перцем и зеленью. А еще можно делать сырники и творожные запеканки. Тут есть вкусные рецепты из творога. Если боитесь антибиотиков и пальмового масла - берите местных производителей со сроком реализации до пяти дней. Еще можно посмотреть рейтинг производителей в интернете.
Екатерина 05.07.2018 09:36
Светлана, ягоды я без творога очень люблю)))) к творогу видно такое отношение, т.к. он промышленный, а в молочке антибиотики, пальмовое масло и т.д.((( а на рынок не имею возможности ходить в будни. Сырники сразу больше калорийности, чем в просто твороге. Да и наелась я сырников за зиму. Зимой их стряпала. Вообщем, мне надо что-то придумать, чтобы белок набирать)
Алла Дин 05.07.2018 09:35 Нравится 1
Замените ваши печенюшки на белковые батончики, к печени трески + вареное яйцо (можно взбить миксером, получится паштет).
Екатерина 05.07.2018 09:31
Юлия Муханева, сырники - это сразу больше калорий, чем в твороге. Творог, мука, яйцо, для сладости какой-то наполнитель + немного, но масла для жарки. 
Екатерина 05.07.2018 09:29
Джон Уик, так не лезет больше мяса и рыбы))) летом ем овощи, фрукты, на мясо сильно не тянет...зато зимой от мяса не оторвать)
Екатерина 05.07.2018 09:28
Зиночка, тунец не могу ежедневно есть((( не настолько его люблю. Ем салат из тунца пару раз в месяц.
Светлана 05.07.2018 08:59
Творог через силу - мне бы так))) С ягодами его, с медом (если углеводы нужны), со сметаной (если по жирам недобор как у меня бывает), а запеканки (я бы только их и ела дай волю)? а сырники?
Юлия Муханева 04.07.2018 20:18
Джон Уик написал:
или добавить яйца

тоже хороший вариант.
Юлия Муханева 04.07.2018 20:18
Зачем творог через силу. Можно ж сырников сделать или запеканки.
Джон Уик 04.07.2018 20:16 Нравится 1
А если есть ещё больше мяса и рыбы или добавить яйца, чем давиться творогом через силу, который не хочеться?
Зиночка 04.07.2018 20:14
Тунец, консервы вам в помощь)
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ