Дневник питания за 10.07.2018

не знаю про похудение, но если добавляю уксус в салат, то потом быстро опять хочется есть))) 

Ольга Б, ага, точно, бывает так. И после салата с чесноком тоже. Видать, как и др. специи, аппетит раскручивают.

Мне нравится добавлять кислинку в салат из капусты или из редиски. Потому яблочным уксусом пользуюсь регулярно. Даже если полезность уксуса - миф, то меня это не смущает, главное, вкусно.

я не против заправки некоторых салатов, хотя чаще выжимаю сок лимона, но употребление в целях похудения считаю мифом, и не очень здоровым

Натуральный не фильтрованный яблочный уксус можно пить, разводя с водой - очень полезная штука.

Ну еще перекись водорода можно пить от всех болезней, даже книга есть, у меня где то в компе валяется.

для начала неплохо узнать что у вас с жкт в принципе твориться. и узнать самое главное свою кислотность и ph.

Bad Mad, Вы так не шутите, а то кто-нибудь поверит и траванется.

AdaLena 178/59/32, чем полезна эта "штука"? 

Я знаю, что китайцы чуть ли ни с рождения пьют уксусные напитки. У них они, наверное, вроде нашего кваса. Но от такой концентрации в них уксуса наши желудки загнутся сразу. А теперь вопрос: много ли толстых китайцев?

я знаю по яблочный уксус,

1 ст ложка на стакан воды и немного меда, и так пить вместо еды три раза , шучу про место еды Широкая улыбка,  улучшает пищеварение,  в инете можно  почитать

Африканка, вопрос: вы китаец?

Маша Иванова, отвечать или сами догадываетесь?

Лариса Ларчик, в инете-то я всё и читала, только правда ли это? Или уксус абсолютно бесполезен, если даже не вреден?

Лариса Ларчик, читала книгу про мёд. Там было на стакан воды чайную ложку натурального яблочного уксуса и чайную ложку мёда. Если нет противопоказаний.

Африканка, В любом случае, плодово-ягодный уксус содержит в какой-то мере те микроэлементы, которые содержались в продуктах, из которых он сделан.

Татьяна Ивановна, с этим соглашусь. А вот насчёт обмена веществ и похудения как?

Африканка, без понятия

Полезный уксус яблочный, который рекомендуют пить по утрам, но не тот что продают в магазинах, а тот который делают сами из натуральных яблок. Перебродил и вперед. Я так делала винный уксус натуральный . Использую для мяса или немного добавляю в салат

Валерия,

Валерия написал:
Полезный уксус яблочный

Чем по-Вашему полезный?

Африканка, большое содержание микроэлементов, борется с холестерином, улучшает нервную систему(борется с бессонницей), Эффективный природный антисептик при ангинах. Я не буду всего перечислять. Это долго да и не к чему. Только одно но-он должен быть натуральным! Из настоящих яблок!

Для приготовления потребуются:

килограмм сладких яблок,
1 л. воды,
сахар или мед (100-150 гр.),
уксус столовый – 100 мл.
Этапы приготовления:

В банку с холодной кипяченой водой заранее добавьте сахар или мед.
Яблоки измельчите, наполните ими банку до половины.
Оставьте банку на 10 дней в теплом помещении. Когда полученный сок перебродит, процедите его и добавьте уксус.
Подержите банку месяц в тепле, следите за температурой в комнате (холодный воздух будет препятствовать процедуре ферментации).

Надо взять перезрелые яблоки или падалицу, чтобы выращены они были без подкормки деревьев химическими удобрениями, не были обработаны вредными химикатами. Таких яблок сейчас, осенью, очень и очень много в любой деревне. Люди не знают что с ними делать. Яблоки нужно вымыть, порезать помельче или раздавить. Затем переложить в эмалированную кастрюлю с широким дном, залить горячей водой (65-70°).

На 1 кг сладких яблок добавить 50 г сахара, для кислых - 100 г.  Думаю, что сахар можно заменить и мёдом.Вода должна быть выше уровня яблок на 3-4 см. Посуду поставить в теплое место, но не на солнце. Необходимо часто перемешивать массу, чтобы она не подсыхала сверху.

Через две недели жидкость процедить через марлю, сложенную в 2-3 слоя, перелить в большие банки для брожения. Лучше не доливать до верха 5-7 см. Пусть постоит в тепле еще две недели.

Не взбалтывая, готовый уксус перелить в бутылки, не доливая до самого края. Осадок процедить через плотную ткань. Бутылки закупорить. Если предстоит хранить долго, залить пробки парафином. Хранить в темном месте при температуре от 4° до 20°.

еще один
Яблоки натереть на крупной терке. Сырую яблочную кашицу положить в стеклянный сосуд и развести теплой кипяченой водой (на 800 г кашицы 1 л воды). На каждый литр воды прибавить по 100 г меда или сахара, а для ускорения брожения - по 10 г дрожжей или 20 г сухого ржаного хлеба. Первые 10 дней сосуд с этой смесью хранить открытым при температуре 20 - 30°С, перемешивая яблочную кашицу деревянной ложкой 2 - 3 раза в день. Потом массу переложить в марлевый мешок и отжать сок. Сок процедить через марлю и перелить в сосуд с широким горлом. При желании на 1 л сока прибавить 50 - 100 г меда или сахара. Банку закрыть марлей, завязать и поставить в теплое место, чтобы брожение продолжалось еще 40 - 60 дней. Затем уксус фильтровать, разлить по бутылкам и плотно закрыть их пробками. Хранить в холодильнике при температуре 6 - 8°С.

 И их еще много. И эти даже полезнее. Я взяла часть с сайта, которым пользуюсь, но в Интернете есть куча рецептов. Яблочный уксус нежелательно употреблять людям с гастритом и язвой

Африканка, вот тут https://drjockers.com/4-ways-use-apple-cider-vinegar/ есть полное описание всех ништяков от уксуса. Если со знанием английского беда - Гугл переводчик в помощь

AdaLena 178/59/32, спасибо, пошла переводить...

Татьяна Ивановна, какие шутки, у меня коллега пил, капельками, до первой простуды))) Хвала богам, не отравился. Уксус то опаснее лечится, им чаще сжигают пищевод.

Африканка, борьбу сумо не славяне придумали ))))

я периодически в салатные заправки добавляю

Bad Mad, но и не китайцы, ахаха!)

Все индивидуально, я например моментально отекаю даже на лице, мой организм классифицирует как яд.

Юлия,  точно, японцы, среди японцев тоже зачастую стройняшки. Жители востока все отличаются стройностью и больше не за счет питания, а за счет трудоголизма

Валерия, первый вариант явно не натуральный...

Алла Дин, Согласна я так и не делаю. у меня яблоки сами хорошо бродят

Кто как относится к уксусу?
--
Отношусь к людям.
Челове́к разу́мный — вид рода Люди (Homo) из семейства гоминид в отряде приматов. В начале верхнего палеолита, около 40 тысяч лет назад, его ареал уже охватывает практически всю Землю.

Joy Toy,

Bad Mad, китайцы ещё цигунят вовсю! Это тема. Нас один китаец научил, делаем)))