1. В стакан засыпаем 20 г семян чиа и заливаем теплой водой (50
мл). Оставляем минимум на 15 минут. Я рекомендую запаривать семена
на ночь, а "сборку" десерта делать утром. Тогда семена будут хорошо
разбухшими и прохладными.
ВАЖНО: НЕ запаривать семена нельзя, будет несъедобно.
2. В стакан с семенами добавляем 100 мл несладкого йогурта, 10 г
мёда и 50 г очищенного мелкопорезанного персика(можно оставить пару
крупных кусочков для украшения).
3. Тщательно перемешиваем ложкой. (блендером нельзя, он раздробит
семена и будет невкусно)
4. Украшаем.
Готово!
Семена чиа очень богаты кальцием и ненасыщенными жирными кислотами.
Хотя я их ем потому, что они вкусные
Рекомендуется есть не более 30 г семян в день.
Всем удачного приготовления и приятного аппетита!