Елена

09.12.2016 20:38

Лазанья

Калорийность - 127.7 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 6.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш бездрожжевой	188 г
Фарш куриный "Петелинка"	596 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	254 г
Укроп	7 г
Лук репчатый (Припускание)	48 г
Чеснок, сырой	5 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	26 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	10 г
Йогурт натуральный "Пестравка"	410 г
Вода	100 г
Укроп	4 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сыр голландский, брусковый	102 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Приготовление:

1. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать, обжарить на масле около 4 минут, помешивая. Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту.
2. Влить 100 мл воды и тушить ещё около 7 минут, помешивая.
3. Добавить фарш. Размешать и готовить ещё 5 минут. В готовый мясной соус добавить мелко нарезанную зелень и специи. Посолить и размешать.
4. Для соуса в натуральный йогурт добавить соль зелень, специи по вкусу.
5. Лаваш разрезать на листы одного размера. Размер выбирается по дну формы, где будет запекаться лазанья. Дно формы смазать маслом и выложить 2 листа лаваша. Лаваш покрыть тонким слоем фарша.
6. На фарш тонким слоем выложить соус. Фарш накрыть следующим листом лаваша, сверху уложить новый слой фарша. Количество слоёв зависит от вашего предпочтения. Красивая лазанья получается из 4 слоёв.
7. Один слой подразумевает лист лаваша, фарш и соус.
8. Последний слой посыпать тёртым сыром. Запекать лазанью в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.7 кКал	7.58%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	6.9 г	3.15%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	23.1 г	1.02%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.9%

b-car

2.7%

В1

0.7%

1.7%

Холин

0.2%

1.5%

0.8%

B12

2.3%

2.4%

0.5%

2.5%

0.8%

вит.К

2.8%

Калий

2.5%

6.6%

17.6%

5.7%

11.3%

1.1%

0.3%

14.9%

2.6%

3.5%

2.8%

0.2%

1.6%

3.2%

Екатерина 10.12.2016 00:33

Спасибо за рецепт!

Елена 10.12.2016 08:20

На здоровье! Сама не думала, что получится такая вкусняшка! Не оторваться!

Elena*** 10.12.2016 08:28

Два вопросика: первый-лаваш при запекании не раскисает от присутствия жидкости?
Второй: а почему бы не использовать тесто для лазаньи, как и положено(как на вареники или как на домашнюю лапшу)? И калорийность ниже, и вкус другой...

Ирина 10.12.2016 12:04

Спасибо! Интересный вариант Хорошо

Олег 10.12.2016 16:13

Ольга Леонидовна 10.12.2016 16:42

Спасибо за рецепт

Преор Эвгения 10.12.2016 16:46

Спасибо, за идею использовать листы лаваша, я обычно ее редко делаю, так как сама делаю тесто на лазанью, теперь буду делать ее чаше.

Anastasia Heil 11.12.2016 11:34

Спасибо, хороший рецепт из подручных продуктов. Обязательно воспользуюсь.

Lyuda 11.12.2016 12:11

Lulu S 11.12.2016 16:37

Спасибо за рецепт!

Татьяна Пушкарева 13.12.2016 20:37

ЛанаСвет Живая 15.12.2016 17:07

Рецепт просто

ИДЕМ к ЦЕЛИ 15.12.2016 17:54

Людмила 15.12.2016 18:06

Спасибо за рецепт!!! Хорошо

svetlana 15.12.2016 19:28

Спасибо за рецепт

Татьяна 15.12.2016 19:56

Спасибо за рецепт. очень вкусно получилось.... муж оценил

Natalya_Donich 15.12.2016 21:52

Спасибо за рецепт!

ОльгаА 15.12.2016 22:03

Мне больше нравится фарш, протушенный не менее 2 часов. Соус только болоньезе, сыр на каждый слой, ну и либо готовые листы для лазаньи, либо сама делаю (редко). На крайний случай, можно нафаршировать каннелоне. Тоже очень вкусно. Да, и запекаю я при температуре 120-140 градусов не меньше часа, под фольгой.

Надежда Антонцева 16.12.2016 18:53

спасибо.надо попробовать!

Варвара ВАРИНА 16.12.2016 19:27

Калорийность не смертельная.Хотя в классической она на порядок выше....Очень люблю классическую-вернее любила в доМЗРОвские времена..... Широкая улыбка