Дневник питания за 27.09.2023

Таки пицца!

Я счастливая обладательница пиццамэйкера. Такая штуковина, в которой очень удобно готовить пиццу. Она не такая, как из духовки, а максимально похожа на настоящую. Нежно её люблю, нежно любят мои пиццы все, кто их когда-либо ел. Ну и, естественно, я.

Естественно, зайдя на МЗР, пицца ушла в небытие. За весь этот период никто и не вспоминал о ней, лишь я изредка вспоминала "а где же пицца?"

Внезапная разморозка морозильника вследствие её загруженности и перегруженности обнажила наличие слоёного теста.

Ну не слойки же с яблоками мне печь. К тому же мы же прекрасно понимаем, что запреты - плохо. Нужно уметь есть все. Всё, что любимо, все, что хочется.

Поэтому на ужин помимо наиполезнейших котлет - пицца!
Калорийная штука, но безусловно вкусная! 200+ грамм отлично вписались в рацион. Я получила огромное удовольствие. Мир не рухнул, жир не нарос, я осталась в дефиците.

Запреты, ограничения, отказы - воспитание страхов. Худеть из-за страхов? Стройность, дабы бояться? Постоянно укладывать на чаши весов грёзы о стройном теле и вкусную еду?

Увольте.

Пока я в контроле, я буду есть все! Да, я научусь есть все. Быстрые угли- для получения энергии здесь и сейчас. Пиццы - для пищевого оргазма. Банкетную еду, чтобы не чувствовать себя в чем-то ущемленной. Мне только так и дано: избавление от страхов, обретение гармонии и баланса.

Еда - всегда потребность
Еда - не только топливо
Еда - удовольствие
Еда - ресурс

Закрываем, освобождаемся от предрассудков, от страхов, от предубеждений.
Это работает, пробуйте!

П.с. кому проще отказаться - да будет так, не навязываю. Я для тех, кому запреты в тягость. Когда от булочки запретной башню сносит.

ПРОСТО НАЧНИТЕ ЕСТЬ ЭТИ ЧЕРТОВЫ БУЛКИ, ВПИШИТЕ В РАЦИОН И ОСТАНЬТЕСЬ В ДЕФИЦИТЕ.

Но не надо мучить себя. Пожалуйста.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты курино-печеночные усоверш
109
166.9 20.2 8.4 2.6
Сырники 2609 (копия)
112
240.2 19 7.3 23.9
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное
35
114.8 2.5 3 19.4
Икра кабачковая по 1-92
133
103.7 1.6 6.3 10.2
Хлебцы гречишные
40
123.2 5 1.3 22.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пицца Маша
108
389.3 11.2 24.2 33.4
Сахар песок
8
31.9 0 0 8
Икра кабачковая по 1-92
120
93.6 1.4 5.6 9.2
Котлеты курино-печеночные усоверш
79
120.9 14.6 6.1 1.9
Хлеб из кукурузной муки, приготовленный из сухой смеси
40
132 2.6 3.8 20.9
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли
20
116.4 3.9 10 2.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пицца Маша
104
374.9 10.8 23.3 32.1
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли
10
58.2 1.9 5 1.3
Сахар песок
8
31.9 0 0 8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 12 
 65
Катюша 27.09.2023 20:49
Выглядит шикарно 🤤🍕 Молодец, хозяюшка!!!! 👩‍🍳
Катюша, ахаха, в жизни она симпатичнее 😆 хорошо, хоть сфотать успела))
Анастасия 27.09.2023 20:55
Я тоже недавно ела, ещё и не своего приготовления, и ни-че-го!  Правда, я не в дефиците была, но я болела, так что пофиг)))

Маша (мы же на ты вроде? можно же?), а как ты думаешь, если раньше я ела, скажем, чипсы, а теперь не особо хочу — нет, если захочу, съем, но! — но — мне вот жалко их есть. Жалко, потому что они уж убер-калорийные. И в отличие от пиццы нифига не питательные. Торт — не жалко, пиццу — не жалко, а чипсы — жалко  Вот я их съем, а в итоге в меня творожок не влезет с какао или ещё чего вкусного. Это не норм? Ограничение? Не здорово?
Маргарита 27.09.2023 20:58
На фоне повальной орторексии, осуждения за каждую булку и понты тех, кто демонстративно воротит мордасу от kfc такие тексты как белая ворона)
Анастасия, я сама к чипсам охладела. И сахара меньше стала употреблять. Неосознанно причём.

Мне кажется, что когда "можно все" и "нужно все", то уже не все из всего хочется. Например, когда есть чипсы, орешки и сухарики, рука тянется к орехам.

Может с организмом сонастройка происходит, не знаю, сама удивляюсь.

Но вообще я ем по принципу: сначала вводим тяжёлую артиллерию (зацени, у меня там котлеты куриные и с печенью!, гипер полезные), а потом уже что для мозга. В итоге когда жую эту пищу "для мозга", пошёл ответ на тяжёлую артиллерию. И как известно, больше рационально необходимой порции не лезет.

Поэтому понаблюдать мне надо бы. Редко такие штуки встречаю у себя в рационе. Только на встречах с друзьями. Но там я вообще ничего не контролирую. Только организм и мозг, а я наслаждаюсь времяпрепровождением. Там как-то больше арахиса, чем чипсов 😅

Если тяга к чипсам, я бы советовала начать есть их по 30-40 грамм каждый день, пока не надоест. Каждый день прям. Через какое-то время выбесят. В чем прикол есть чипсы постоянно, если они кроме как вкусовые рецепторы подразнить, больше ни на что не способны? Это поймёт организм, мозг и все. Творожок сместит их уже 🤭
Маргарита, ага, я белая ворона. Таков мой крест. Че поделать. Я поняла очевидное. И поняла, что бояться я больше не хочу. Мне либо дзен, либо ничего😀
Илья 27.09.2023 21:27
Я доверяю только бывшим толстым диетологам и старым фитнес-тренерам.

А если молодой фитнес тренер показывает свой пресс который у меня тоже был в 16 лет то это меня не убеждает нисколько.

Поэтому в молодости можно есть всё оно сгорает но это не философия, а это обмен веществ просто.
Анастасия 27.09.2023 21:30
Мария -25.5, да нет, нету тяги вроде. Меня больше интересует, а почему вот её нет. Не знаю. То есть я к ним реально охладела, но мозг мне вроде говорит, что это потому что они калорийные. И это как будто неправильно))) раньше же они мне нравились) Вдруг у меня какие-то нездоровые психо-реакции пошли на еду)
Илья, а я и не призываю Вас доверять.
Не, у пищевого поведения очень много философского. Вы просто не замечаете за собой.
Анастасия 27.09.2023 21:31
Илья, как же быть, если в юности ел всё, а оно не сгорело, и теперь в 33 годика пытаешься с этим разобраться 
Анастасия,
Думаю, что в сухом остатке еда становится едой: белки, жиры, угли. И это как-то отражается.
Ну время покажет, обнажит, так сказать, пробелы. Будем посмотреть.

Вдруг я тоже начну жрать как не в себя спустя 8 месяцев затишья😀
Илья 27.09.2023 21:33
Мария -25.5, бесспорно.
Просто человеку свойственно физиологию превращать в философию)
Илья 27.09.2023 21:34
Анастасия, ну вы же брали кредит теперь же надо отдавать с процентами.
Если ешь больше чем тратишь то это равносильно что берёшь больше чем ты заработал
Илья, ошибочно
Человеку свойственно воевать с физиологией, диктуя свои "нормы", игнорируя потребности и лелеять и холить свои страхи
Илья 27.09.2023 21:37
Мария -25.5, мне понравилась ваша пицца, я посмотрел состав, только я не понял что такое сугуни?
Полынь 27.09.2023 21:38
В моем студенческом "ела все"- это было фик с маслом))) это завтрак черный хлеб с вареньем и чай..............а потом был ужин))) обычно гречка или праздничная жареная картошка, со стипендии-пельмени. И да... сушки и сухари на все случаи жизни. 

Я ела это все, ограничивало меня только отсутствие сего))))  и желудок не болел, и носила я 42 размер))

А чипсы.. у меня не выходит по 4-5шт. Парадокс в том, что я мимо хожу спокойно, я практически никогда не ловлю себя на мысли их купить, они мне по-честному даже плохо пахнут, я даже знаю, когда кто-то на диване их ел, так как он мне воняет. НО! стоит одной штуке залететь в рот и все... я не могу отсановиться. А в рОте потом кака((
Илья, сыр сулугуни, отличается плавкостью
Илья 27.09.2023 21:41
Анастасия, разбираться лучше вдвоём, больше шансов победить это
Полынь, я пока не обнаружила такой еды, чтоб остановиться не смогла. (Но это все условно, потому что я веду дневник еды, чистоты эксперимента нет).

Точнее совершенно точно я начинаю машинально есть орешки, когда пиво и игры настольные с друзьями.
Но пока не могу уловить природу сего действа.
Ну и чипсы без пива не то пальто. И пиво редко как-то пить стала

Думала вообще, что из-за него. Оно "смывает" этот самый вкус, а рецепторы "щекочет". И поэтому появляется зацикленность некоторая.

Надо где то раздобыть глутамат, посыпать им, например, творог. И если снова сработает эта западня - то значит оно 😅
Анастасия 27.09.2023 21:47
Илья, ну у вас просто так написано — в молодости можно есть всё, всё сгорает) Я к этому. А в кредит у себя да, взяла, вот отдаю))
SvetSveta (Deutsch lerne) 27.09.2023 21:47
Полынь, химики-технологи не дураки - знают что туда намесить чтобы тяга появилась с первого же укуса))
Анастасия 27.09.2023 21:50
Полынь, а у меня вот вроде и денег было немного, но тем не менее — булки, бутерброды, пельмени, макароны, много учёбы, мало движения — привет +30 кг, с которыми я только к 30 годам начала потихоньку прощаться (((
Илья 27.09.2023 21:56
Анастасия, хорошо подмечено.
Действительно.
Попробую выкрутиться.
Видимо всё сгорает но в определённых пределах.
Ведь есть допустимые нормы даже соли, сахара, даже воды которые могут привести даже к смерти.
Видимо всё сгорает в определённом калораже то есть если вы будете превышать например на 1.000 килокалорий то оно сгорит А если уже больше то возможно откладываться .
это дело конечно не изучено ни кем, поэтому говорю умозрительно
Полынь 27.09.2023 22:07
SvetSveta (Deutsch lerne),наверное)
Полынь 27.09.2023 22:08
Мария -25.5,Ура, экспериментам))
Анастасия 27.09.2023 22:09
Илья, ну в целом, да, у нас основной обмен с возрастом снижается)
Полынь, осталось найти самый чистый глутамат натрия без примесей )))
Полынь 27.09.2023 22:10
СветланаС,попробуйте есть просто чеснок))) (шутка)
Кстати, я люблю чеснок, и как-то бывало для приглушения голода съедала зубчик, помогало. Правда наутро ощущение, что  ты ел этот чеснок только что
Анастасия, ну вот, например, концепция.
ОО снижается за счёт уменьшения ММ. Потребности ниже, активность снижается. Угли уходят в дефицит, приход технически может равняться расходу. Внешне: меняется соотношение ММ - жир. Вес тот же, а человек выглядит толще.

Варианты выхода: рост ММ или больше прогулочной активности. Первое даст иллюзию стройности за счёт изменения соотношения ММ и жира. Второе - можно больше жрать 🤭

Что думаешь? Не вариант?
Алексей 27.09.2023 22:14
Всего 2 раза по 100 гр. пиццы за день?  Мне история вспомнилась про пост и колбасу.
В маленьком монастыре в Переделкине к иеромонаху пришла старушка на исповедь. И говорит ему:
— Батюшка, я грешница. Сейчас пост, а я колбасу ела.
Он ей:
— Какую ж колбасу ты ела?
— По два двадцать.
— Ты не грешница, ты мученица..
Алексей, в мои домзрские времена я съедала по 300-350 грамм. Больше готовить мне лень. Тут порция меньше, потому что до них котлеты питательные с икрой и хлебцами.

Фактически это два таких куска, как на фото. То есть половина 30см пиццы
Алексей 27.09.2023 22:18
Мария -25.5,а почему так мало калорий за день?
СветланаС 27.09.2023 22:19
Полынь, боюсь,мне его и нельзя.У меня желчный удален.Но чеснок я все же ем.Моя любовная любовь- паста с помидорами,оливковым маслом.травками и чесночком.Ух!!
Алексей, 2100? Я мало щас двигаюсь. На 2300 не стала поднимать. Плюсом приболела, точнее вирус никак не победится. Сейчас я ем по голоду / насыщению, наблюдаю как он к зиме готовится. И я не учитываю сахар в кофе, который пью в течение дня. Фактически чуть больше ккал.
Полынь 27.09.2023 22:28
СветланаС,вкусно)
Илья, Очень много молодых пухляшей.) Молодость не поможет, если жрать.)
Анастасия 27.09.2023 22:54
Мария -25.5, мне кажется ОО снижается не только за счёт снижения ММ, нет? Не знаю, мозговая активность тоже замедляется и влияет на него? А так-то я думаю да, можно его, конечно, и до старости кочегарить всякими прогулками и спортом) но какое-то уменьшение по сравнению с более молодым вариантом себя будет?
Анастасия, а фиг его знает, не только за счет ММ, конечно, согласна.

С молодым вариантом конечно будет. Я имела ввиду, что теоретически снижение ОО не приговор по сути. Да, снижается. Но выход есть в любом случае.
Анастасия 27.09.2023 23:18
Мария -25.5, тут я абсолютно за)
Маргарита 27.09.2023 23:41
Мария -25.5, блин, а у меня что угодно отдаленно вкусное превращается в это "не могу остановиться ". Или могу, но потом опять бегу за этим на кухню. Из тех, кому ничего не нужно покупать домой, но я живу не одна.
Шоколадки и чипсы тот ещё триггер
Маргарита, в ряде случаев у меня так происходило ранее, потому что якобы "нельзя", а когда стало все "можно", а сейчас местами - "надо", то уже хватает и небольших порций. Легализую и буду продолжать легализовать все. Хронически стройные люди не думают сколько там ккал, они просто едят. Получили удовольствие и переключились на другие задачи. Завершили трапезу.

Пока такие наблюдения.
Олеся 28.09.2023 06:08
Я сохранила ваш пост, для того чтобы когда мне захочется лишить себя какого то продукта, я пойду его почитаю и впишу в рацион. Я тоже хочу научиться вписывать все в свой рацион, то что хочется , потому что нам с этим жить. Проверенно как только уходишь от подсчёта, вес возвращается.
Олеся, спасибо, что разделяете такой подход. Я тоже это много раз замечала.

Даже не будучи в контроле, есть все подряд и все равно находить в себе муки совести, чувство лёгкого стыда и неудобства? Ну это совсем бред. А ведь и такое бывало. Уходит чувство стыда, уходит чувство вины, остаётся еда и я. И как-то не особо хочется. При голоде хочется белка. А любая десертная вкусняшка - как вишенка на торте. И магия пропадает. Грустно, правда, жить без магии. Но в мире столько всего интересного, что может вдохновлять нас.
Олеся 28.09.2023 06:34
Мария -25.5, я давно борюсь с весом , а по итогу воз и ныне там, и скидывала по 20 кг, а как только начинаешь питаться без подсчета, так снова- здравствуйте 🙈🤦‍♀️ поэтому сейчас как раз таки я хочу уложить в своей голове, что мы с весом ни куда не торопимся. Мне не надо худеть к новому году, к дню рождения. Поэтому выставила себе нормальную калорийность и учусь просто жить с подсчётом, надо выстроить пищевое поведение, что когда хочется есть, то надо бросить все дела и пойти поесть. И если хочется пирожок, то надо съесть пирожок, просто умело вписать его в свой рацион. И да, я в этот раз целенаправленно не покупаю ни какие протеины, добавки, батончик ппешные. Надо полностью составлять рацион из тех продуктов, которые у нас есть всегда. Не люблю я особо рыбу и в этот раз, я не пихаю ее в себя, потому что - НАДО. А кому надо? Мне? Нет. А раз нет, то и не буду. Насушила судака, и вот его грызу когда хочется чего то солёненького.
Юляша 28.09.2023 06:55
Выглядит очень вкусно. 😍 У меня к сожалению так не получается.((( Пробовала на неделе макароны вписать. В итоге объем меньше ладошки получился, и все равно вышла из берегов кбжу. 😔 Видимо не со всеми продуктами так работает.
Ольга 28.09.2023 06:59
Юляша, так вы первым делом вписывайте то, что больше всего хотите, а потом танцы вокруг всего остального до кондиции.
Лена из Сибири 28.09.2023 06:59
лично я согласна с Вашим подходом, но с корректировками под себя.
И уверена, что есть люди, которым проще отказаться совсем от чего-то, чтобы не было искушения.
Юляша 28.09.2023 07:03
Ольга, Я постаралась так сделать. Но макароны оказались слишком калорийные. Максимум удалось еще ножки курячие впихнуть. 🙈
Ольга 28.09.2023 07:05
Юляша,  макароны сухие порядка 360 ккал, в процессе варки они впитают воду и порядка 150 ккал на 100 гр готовых, точно считали правильно? )
Mariа_? 28.09.2023 07:17
Анастасия, по последним исследованиям, ОО с возрастом снижается именно за счёт снижения ММ, и происходит это вдовольно поздно. После 60 лет, вроде как
Mariа_? 28.09.2023 07:22
Мария -25.5, кстати, помидор содержит больше глутамата натрия, чем по нормам допустимо добавлять в колбасу) 250мг/100г. Брокколи тоже недалеко ушла - 170мг/100г))) ни единого шанса перейти на пэпэ.... ни единого....
Анастасия 28.09.2023 10:16
Maria Ganikhina, спасибо, почитаю
Людмила 28.09.2023 11:58
Согласна. Все мы разные. Кому-то легко даются запреты, если это нужно. Кому-то нужно делать себе лёгкие поблажки, чтобы были силы продолжать идти в нужном направлении. И ругать себя не нужно, и стрессовать по этому поводу тоже.
Maria Ganikhina, люблю помидоры 😅
Олеся, целиком и полностью согласна.
По такому же принципу действовала я.
Сейчас у меня гармония. Но я в контроле так или иначе 😔
На свободу буду выходить, когда уйдёт лишний жир (который по мнению организма будет лишним). То есть когда я перестану терять кг с той калорийностью, с которой сейчас.

Вот там пищи для ума прибавится.
Пока и анализировать нечего. Хочу- ем, не хочу- не ем.

Может я уже здорова? 😅
Шучу. Точнее не верю.
Лена из Сибири, искушения..

Ну мы так устроены, жизнь вокруг нас, что всегда будем подвержены искушениям.
И если говорить про себя, то я очень целеустремленный человек, поэтому, если мне НАДО, я раздобуду ШОКОЛАД, даже если придётся пешком 20 км идти зимой в минус 35 за ним🤭

Не мой вариант в общем.
Тогда значит что?
Надо подойти к вопросу так, чтобы шоколад перестал трактоваться как искушение, как соблазнительный продукт.
Поэтому прекращаем наделять его смыслом, смотрим как на еду, едим, наблюдаем.
Ну и дело в шляпе.
Юляша, удивительно, если честно. У меня макароны плюс мясо плюс бутерброд, например, это основной приём пищи. То есть макароны не могут не вписаться, если они входят в состав моего рациона, как еда.
Как у вас так вышло, интересно.
Илья 29.09.2023 00:40
Женя, безусловно вы правы.
Любое правило имеет ограничения.

Наверняка молодость легко переносит определённый только количество перебор по килокалориям например превышение в 1.000 ккал.
А что выше откладывает в жир.
Думаю что этот момент ещё никто не изучал из ученных поэтому ответ пока просто умозрительный
Юляша 29.09.2023 08:21
Мария -25.5, Ну вот как-то так. 🤷 С гречей такой проблемы не было. Поэтому думаю перейти на неё. 🤔
Юляша, удивительно, если честно. Мне что гречка, что макароны, что картошка, что рис. Углм они и в Африке угли. Хочется- ем, не хочу - не ем. По вкусу смотрю что мне хочется. То и готовлю.
Илья, просто в молодости люди подвижней. А в зрелом возрасте: автобус, автомобиль, посидеть с друзьями, работа за ПК. Нарушается баланс дофамина, серотонина, склонность получить его из еды, нежели движением или другими делами. Ну и на белке экономят. Лень готовить, едят жиры, да угли. Организму не хватает. Дисбаланс и приехали.
Илья 29.09.2023 23:24
Мария -25.5, да,да
Маргарита 30.09.2023 00:04
Мария -25.5, фу, готовка 🤢
Маргарита, ага, тоже парит. Иногда норм, иногда бесит прям. Когда бесит, я готовлю курицу 15-минутку и какие-нибудь угли типа гречки
Юляша 01.10.2023 09:19
Мария -25.5, Ну я думаю где-то углей больше, где-то меньше. Видимо поэтому не могу уложиться. 🤔
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги