22.06.2016 10:45

Оладьи с кабачком, зеленью и овсянкой

Калорийность - 108.5 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 15 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	150 г
Укроп, свежий	100 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Яйцо куриное	95 г
Чеснок, сырой	5 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	5 г
Кабачок (Жарка)	600 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1) Овсянку залить водой и поставить в микроволновку на 2 минуты (я исползую классические хлопья, не быстрого приготовления)
2) Зелень промыть, мелко нашинковать
3) Кабачок очистить, натереть, посолить, дать выйти соку и отжать. Ввести и в зелень
4) С овсянки слить лишнюю воду, если есть, добавить к овощам, туда же вбить два яйца
5) Выдавить чеснок, добавить соль-перец по вкусу, перемешать
6) Жарить на раскаленной сковороде до румяной корочки

Очень вкусная штука для таких как я. Я всегда мучаюсь, ибо для меня прием пищи без гарнира - не прием пищи. Салат для меня тоже не гарнир) А гарнир для меня - это боль. Поэтому я делаю такие вот оладики

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.5 кКал	6.44%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	15 г	6.85%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	72.5 г	3.19%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.4%

b-car

5.3%

В1

6.3%

7.4%

Холин

5.9%

5.8%

9.4%

8.9%

B12

21.5%

2.5%

4.3%

12.7%

вит.К

16.9%

10.1%

Калий

14.2%

6.5%

9.9%

9.5%

12.6%

11.8%

2.3%

29.5%

43.9%

12.2%

4.8%

6.9%

0.4%

1.9%

7.2%

Яна Яна 22.06.2016 10:57

Может лучше в духовке запекать? Чтобы в масле не жарить. Вроде полезнее должно получится

Марьяна Никифорова 22.06.2016 11:09

Яна Яна, можно и в духовке, просто у меня духовочка старая. а чтоб масла много не расходовалось я использую специальный пульверизатор для масла) очень здоровская штука

Яна Яна 22.06.2016 11:13

Марьяна Никифорова, а у меня вообще беда, пока духовки нет((( варить или на пару не вкусно, а вот от жаренного все и так знают что бывает

Марьяна Никифорова 22.06.2016 11:19

Яна Яна, если хорошую тефлонку разогреть грамотно, то масло и не нужно. а мультиварки у вас нет?

Яна Яна 22.06.2016 11:21

мультя древняя как мамонт)) планируем в течении недели купить духовку уже

Алла 123 22.06.2016 14:09

Спасибо за рецепт!

Ольга 22.06.2016 21:30

Забрала в избранное,спасибо!

svetlana 22.06.2016 21:36

Спасибо за рецепт

Натали 23.06.2016 13:51

Спасибо за рецепт

Ollllchik 23.06.2016 14:11

А я всегда муку использовала. Нужно попробовать с овсянкой. Спасибо за идею

Марьяна Никифорова 23.06.2016 16:11

Ollllchik, я раньше тоже с мукой делала, а тут решила проэкспетиментировать с геркулесом

Anna K. 24.06.2016 18:04

надо попробовать) а то кабачки девать уже некуда Широкая улыбка

svetlana 24.06.2016 19:12

Спасибо за рецепт

Екатерина 24.06.2016 19:30

Иду готовить кабачковые оладушки!

надежда 24.06.2016 20:59

Спасибо!забрала

Ирина 24.06.2016 21:27

Анна написал:
а то кабачки девать уже некуда

отдайте мне! С улыбкой

Мне очень нравилось делать (правда из патиссонов) на завтрак натереть, немного муки, яйцо и такую жиденькую смесь на сковороду и жаришь, и есть с медом и с кофе. Вкуснятина. Сколько калл не знаю, дело было до МЗР. С улыбкой

FAJNA 24.06.2016 21:55

Чудненько, завтра приготовлю своим - постепенно с дочкой переводим папу и сына в наши ряды)

Стася 25.06.2016 09:24

Андрей Агапов 25.06.2016 17:08

В духовке как раз доходит порция подобного. В силиконовых формочках. Третий заход. Поскольку мне худеть не надо, а все в жизни обстоит ровно наоборот (пока), то добавление к килограмму кабачков килограмма же куриного фарша, превратило гарнир в главное блюдо. Плюсом у меня морковь. И это, воду не сливал, овсянку не варил. Кроме овсянки с излишками влаги от кабачка отлично справились овсяные же отруби.
На пару дней хватит.