Вот пришло на ум: хочется готовить вкусные,а главное сытные
и не очень калорийные блюда, причем чтобы по времени занимали
5-15 минут.
А все потому что времени на готовку нет совсем, на работе полный
аншлаг, конец года.
Идеи про заморозку готовой еды не прокатывают.
У кого есть какие соображения на этот счет? Буду рада, если
поделитесь своими рецептами и идеями.
Frau Ksana написал:
А все потому что времени на готовку нет совсем, на работе полный
аншлаг, конец года.
Идеи про заморозку готовой еды не прокатывают.
много времени,как правило,занимает подготовка продуктов. Значит об
этом надо позаботься заранее. К примеру,если вы будете что-то
готовить с применением овощей,накануне(между делом) их
почистить и сложить в пакете в холодильник.Если для готовки они
нужны в порезанном виде,то и заранее нашинковать . Если будете
варить суп,бульон тоже можно сварить накануне. В морозильнике
есть небольшие запасы моркови,перца ,помидор и кабачка для
супов.
Как то так ..
А,еще научилась готовить быстрые десерты в микроволновке,тоже
тема
я сейчас подсела на горшки, накидал мяса и овощей и свободен, а
вообще в готовке большую часть времени занимает подготовка
продуктов, так-то мясо потушить, кашу сварить, салат сварганить
немного времени надо
овощную смесь замороженую (американская, итальянская мне
нравится) в пакете (полпакета) на небольшую сковородку, чуть
воды и крышкой накрыть, 5 минут потушится, вода почти выпарилась и
яйцо сверху разбить, добавить приправ по вкусу (у меня
итальяские/прованские травы), на тарелке добавить соевый соус весто
соли и сметану, вкусно, просто, низкокалорийно! еще с красной
рыбкой хорошо сочетается)
Frau
Ksana, Нина Ефремова, если любите
тыкву и морковь,то можно и с ними. Только надо предварительно
,тыкву особенно,чуть потомить отдельно в микре в миске с
небольшим кол-вом воды,потом так же смешать с яйцом и запечь
суфлешку. Добавить для вкуса корицу
Я заливаю кипятком что-нибудь замороженное,фасоль/горошек/капусту.
Капусту еще довожу до кипения. Сливаю воду-гарнир готов) и
яичница, пара вареных яиц или куриную грудку на.сковородку на 20
минут и готово) можно свежих овощей помыть,пока белок будет
готовиться) могу сразу зам.оыощную смесь залить яйцами и в
микроволновку поставить,все от настроения зависит)
а,еще,кстати,творог+фрукт/овощ+орешки/семечки.
"Ленивая курица" Готовить 1 - 1,5 часа в духовке. Но ваших
усилий 2 минуты. Пачка обычной соли высыпается на сковороду, на нее
сверху кладется цыпленок (лучше небольшой, тогда приготовиться за
час). Обмазывать и натирать его ничем не надо. Отправляем в духовку
на температуру немного выше средней. Пока вы занимаетесь своими
делами - он приготовится. Что мне очень в этом рецепте нравится,
так это то, что даже сковороду мыть не придется. Достаточно
будет выкинуть соль, впитавшую в себя весь стекший жир и
протереть. Курица получается очень сочная и вкусная. Подавать ее
можно с любым соусом и свежими овощами.
мой любимый рецепт, когда на работе завал, а кушать хочется:
в маленькую кастрюльку (литр) наливаю 2 стакана кипятка, насыпаю 1
стакан промытой гречки, солю чуть-чуть, включаю плиту на 2 мин. на
максимум, затем выключаю, крышку плотно закрываем. К утру готова
замечательная рассыпчатая гречневая каша. Так за 5-8 мин. готовим
завтрак и с собой обед на работу. в контейнер, который беру на
работу, дополнительно кладу сваренное яйцо (очищенное), или
приличной толщины пласт куриной ветчины. оч вкусно. Быстрее
некуда. Все витамины в гречке сохраняются.
Я тут открыла для себя омлеты и запеканки в микроволновке:
творог + яйцо + молоко (немного) = перемешать и в
микровлновку на 2-3 минуты
отличная запеканка, без масла
тоже с омлетом: яйцо с молоко перемешать и в микроволновку -
только следить надо, чтоб не убежал. Всё очень быстро, сытно и
испачкана всего одна тарелка
Вам нужны быстрые блюда или те, что будут готовиться без
вашего внимания?
Самые быстрые - йогурт + мюсли, бутерброды,
яичница/омлет с овощами/мясом, каша. Чуть подольше -
лапша с овощами/мясом/соусом.
Из долгих блюд: запекайте мясо, курицу,
рыбу. Подготовки всего
5 минут, час в духовке и еда готова.
С гарнирами то же самое - промыли, залили, варится.
чето совсем нет сил читать предыдущие 24 комментария, прошу меня
простить. Фрау Ксана, у меня был период в полтора года похудения,
когда я с увлечением тестировала все диетические рецепты, которые
встречались на моем пути, ага. Теперь, когда удержанию нормального
веса исполнилось три года могу точно сказать, без всяких там ИМХО:
единственное, что нам всем подходит по времени, - это овощное рагу
с разными видами белка (плюс крахмалистый гарнир по желанию). Всё,
других вариантов у нас нет. Все эти танцы вокруг рецептов - пустая
трата времени. Обжарили мясо/птицу/рыбу, добавили овощей - пусть
тоже обжарятся, параллельно в кастрюльке варите крупу, макароны или
картофель (если нужно). На это требуется ровно 15 минут. Не ищите
волшебных рецептов))))
Frau
Ksana, здесь у нас была девушка, с красивым именем Серафима,
оказалось, что мы еще и живем по соседству (для меня грустно, что
она переехала в другой город, в другую область и тогда еще - в
другую страну, сейчас уже нашу)даже здесь больше не появляется, она
частенько давала мне ссылки на понравившиеся ей фильмы, однажды
дала на фильм - "Пряности и страсти". Омлет, который я готовлю
оттуда. Его там главный герой готовил... - это просто поэма
какая-то )
Frau
Ksana, дооо, сначала "мне бы просто похудеть до такого-то
размера", потом "мне бы просто немного подтянуть дряблое тело",
затем "мне бы чуть-чуть подкачать попку", и пошло-поехало, мы же
видим по форумам, что остановиться невозможно)))