Frau Ksana
08.12.2016 19:53

Клетчатка польза или вред?

Доброго времени суток, уважаемые МЗРовцы! 
В программе написано, что надо потреблять клетчатки не менее 20 гр. в сутки. 
Раньше я считала, что чем больше клетчатки я потребляю, тем лучше будет для моего организма. Якобы употребление клетчатки избавляет от запоров и полипов толстого кишечника, а также способствуют насыщению.
Однако, я столкнулась с такой деликатной проблемой, что при употреблении бобовых и свеклы у меня случаются запоры и тяжесть в ЖКТ. При употреблении орехов, в которых содержится лигнин - нерастворимая клетчатка, я начинаю набирать вес. 
Попробовала  псиллиум, от него у меня тоже неимоверная тяжесть в ЖКТ. 
Воду я пью в достаточном количестве.
Может кто-то сталкивался с такой проблемой, подскажите как выходили из ситуации.

Дмитрий 08.12.2016 20:40
100 гр.(сухой вес) гречки-овсянки - 10гр-8гр клетчатки (с этими продуктами должно быть все хорошо?), фрукты 3гр на 100гр (в фруктах так называемая мягкая клетчатка, легко усваиваемая). То есть 100гр. круп и 300гр фруктов в день - дают 20гр клетчатки и спокойно отказываемся от капусты и бобовых.
Frau Ksana 08.12.2016 21:06
Дмитрий, спасибо! Примерно так и делаю. Только гречку и рис не люблю. Лучшая крупа для меня перловая и овсяная (не плющенная)
Воронье Гнездо 08.12.2016 21:54
Frau Ksana написал:
При употреблении орехов, в которых содержится лигнин - нерастворимая клетчатка, я начинаю набирать вес.

а как Вы определили, что это именно из за лигрина? орехи, так то, жутко калорийные.
звучит как "2 недели пил водку, а потом отравился печенькой"
Frau Ksana 10.12.2016 21:22
Воронье Гнездо написал:
а как Вы определили, что это именно из за лигрина?

Воронье Гнездо, имелось ввиду, что орехи содержат также полезную нерастворимую клетчатку, а не то что я поправляюсь от лигнина
Воронье Гнездо написал:
орехи, так то, жутко калорийные.

вы думаете, что я их килограммами ем?) 
хочу вас успокоить 5-6 штук в зависимости от вида
Для меня работа ЖКТ - одна из основных (2 операции я уже перенесла). Набирать клетчатку только с помощью продуктов тяжеловато, поэтому ежедневно добавляю 15 гр отрубей в кашу (на завтрак), остальное добавляют продукты. НО - на собственном опыте, совершенно случайно, обнаружила, что разные отруби работают по-разному, да еще, по-видимому, индивидуально. На меня прекрасно работают пшеничные отруби, при том, что овсяные совершенно никак. Вы добавляете отруби? Если "да", то какие?
Преор Эвгения 11.12.2016 00:42
Екатерина Лесникова, Я беру ржаные, или смесь1к1 из пшеничные, овсяные, ржаные. Если есть желание к отрубям добавляю переполотые семена льна и кунжута. Посыпаю ними творожные перекусы, так же добавляю в домашние йогурты. В кашу нелюблю, она и так в большинстве калорийна. Еще использую отруби когда делаю выпечку, но очень редко. Клетчатку набараю за счет овощей и фруктов.
Дмитрий, это Дмитрий,нормальным людям такой рацион подходит,а таким как я-без капусты и морковки и вдобавок еще и  отрубей-встречи с туалетом не видать!!! Семейное у нас.
Екатерина Лесникова, надо понаблюдать за отрубями,использую пшеничные ,как менее каллорийные.Но надо проэксперементировать.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы