Ничего нового, просто напоминалочка.
1.Берем 1 лист лаваша, или тонко катаем дрожжевое тесто
(лучше цельнозерновое), нарезаем на треугольники, смазываем тонко
внутри и снаружи маслом любым.
2. Готовим фарш: куриное филе, чуток жира или масла, вода
(обязательно, для сочности), лук, перец, соль. на этом этапе можно
поэкспериментировать- добавить сладкий перец полосочками, любимые
пряности, рис вареный, сыр...Вспомнила, очень вкусно добавить тыкву
натертую. Даже те, кто тыкву категорически не любят-попробуйте,
здесь она хороша. Можно сверху на начинку кусочки масла
положить.
3. Выкладываем фарш тонким слоем на половинку лаваша, края
промазываем плавленым мягким сыром,(который в виде колбаски
продается, он льется, типа янтарь, такой нетрудно и самим
сварить из творога), чтобы сок не вытекал, закрываем второй
половинкой, "приклеиваем". можно сверху смазать сметаной или сыром,
можно и начинку сыром полить, если калории позволяют.
4. Выпекаем в самом горячем режиме, гриль плюс конвекция,
примерно 7 минут, до зарумянивания, желательно на противне для
пиццы, или на скрине.
Ну все, вроде не самые вредные продукты,
не самая калорийная пища. большой чебурек весит примерно 100
граммов. + чай и салат = вполне приличный обед.
Семье делала со сливочным маслом, себе - с кокосовым, и то чуток.
Съели свои, взялись за мои, сказали, обезжиренные тоже
вкусны.
А фотка не моя, но выглядит так же.