Интервальное голодание.

Дисклеймер: автор поста не имеет цели осудить или высмеять конкретных приверженцев ИГ, каждый человек имеет право питаться так, как ему комфортно, автор против введения в заблуждение окружающих и преднамеренное искажение информации.

Ох, какая модная тема, да? Практически у каждого из нас есть знакомые, которых хлебом не корми - дай рассказать о чудесных эффектах ИГ: худеть проще, сознание ясное, как никогда, энергии больше, умение читать мысли, левитация, перемещения во времени и тд и тп. И даже исследования разные приводят в качестве доказательств (цивилизованные дискуссии, они такие, только наука, только хардкор). Возможно, я не прав и все неверно прочитал и все неверно понял - без шуток - буду признателен за конструктивную критику и дискуссию. Для примера взял несколько расхожих заявлений сторонников ИГ (не спрашивайте почему именно эти - великий рандом и хотелка левой пятки) и исследования, которые их подтверждают. 

Итак, утверждение №1 "ИГ снижает жировую массу без необходимости снижения дневной калорийности пищи". основание - следующее исследование:
1. Снижение излишнего веса. 

Первое: выборка из 15 человек - звучит крайне неубедительно, но пусть так, сделаем скидку на то, что подобные контролируемые исследования весьма непросто организовать на большой выборке, банально очень дорого обойдется)
 
Второе по порядку, но основное по сути: интервальщики похудели, традиционщики - нет. НО! Сами авторы  приводят среди прочих возможных причин такого результата - дефицит калорий!!! Да, мизерный (65 ккал) - но он есть, почему этот момент сторонники предпочитают умалчивать или преподносить в ключе "маловероятно - не доказано" - загадка тысячелетия). Т.о. утверждение №1  - ложь либо добросовестное заблуждение.

Третье: чувство голода у ИГ выше, насыщаемость ниже, в общем уровень отказа от исследования почти 30% против типичных для подобного рода наблюдений 4-7%. Почему так? И опять же нет однозначных выводов: вероятнее всего из-за непривычного режима питания, который испытуемым было тяжело поддерживать.

Четвертое: повышение AD, что может быть связано с циркадными ритмами. А может и не быть)

Пятое: изменения липидного профиля - как повышение антиатерогенных факторов, так и  проатерогенных факторов. Сами авторы отмечают, что в настоящее время  нет данных для однозначного вывода по теме влияния частоты приема пищи на концентрацию биомаркеров здоровья (в частности липидов) - результаты имеющихся экспериментов противоречивы. Т.о. утверждение №2 "ИГ улучшает маркеры здоровья и липидный спектр крови" - ложь или добросовестное утверждение.
 Есть там еще некоторые показатели (без вау-эффектов), но не так интересны на мой взгляд, кому любопытно - исследование по ссылке).

Утверждение №3 "ИГ способствует поддержанию мышечной массы у спортсменов" на основании исследования:

2. Влияние ИГ на состав тела спортсменов.

Первое: при потреблении нормы калорий группа ИГ сохранила мышечную массу, как и группа 3-хразового питания, но при этом похудела. Вся соль в нюансе методики: исследователи контролировали диету испытуемых с помощью ... дневника питания. Стоит ли объяснять насколько неточными могут быть данные при таком методе анализа? Надо  ли объяснять с какой точностью люди могут заполнять дневники и какие ошибки могут делать? Именно поэтому подобные исследования всегда были и будут лишь основой для дальнейшего изучения вопроса, но никак не доказательством чего-либо. И в дополнение: если говорить именно о формулировке утверждения, то непонятно о чем вообще может быть спор - при потреблении нормы калорий снижения мышечной массы быть и не должно, хоть на ИГ, хоть на классической схеме. Т.о. утверждение №3 правда.

Второе: у группы ИГ снизился еще и тестостерон. Да, негативного эффекта от снижения не было отмечено - ни на силовых показателях, ни на самочувствие не отразилось. За 8 недель протокола. А если дольше? Хороший вопрос, не правда ли?)

Мда, ну и простыня получилась... Уснули все, кто читал? Я - да) Не умею в лаконичность, если тему продолжать тут еще можно будет с 10-ок таких постов накатать. И накатаю. Может быть. А может и нет)

P.s.: Еще раз уточню во избежание недопонимания. Я НЕ утверждаю, что ИГ не имеет никакого положительного влияния на здоровье человека, я лишь говорю о том, что не все  заявленные эффекты имеют достаточную доказательную базу, и люди должны относится с особой осторожностью, как к самому ИГ, так и  к тем, кто активно и не избирательно рекомендует ИГ своим слушателям, друзьям, родственникам.