Жанна К.

16.02.2015 10:19

Масленица! Блины!

Предлагаю в комментариях к этой теме делиться рецептами блинов!
Масленица же!!!!
Кто какие знает? Как из вредной вкусняшки сделать полезное блюдо!? Давайте вместе придумаем!

Ирина Лоскутова 16.02.2015 10:37

Я делаю блины на воде, молоко не добавляю, думаю в таком варианте они менее калорийны, хотя жарится на масле растительном и от этого калорийность все-равно не низкая С улыбкой

Жанна К. 16.02.2015 11:02

Мне очень интересно , а каковы на вкус блины с гречневой мукой?

Жанна К. 16.02.2015 11:25

а у меня подруга на минералке делала... вариант тоже не самый лучший)

Эми Юрдаман 16.02.2015 11:38

Как по мне, то лучше съесть 2 вредных, но вкусных блинчика, чем гору типа полезных, но далеко не идеальных по вкусу. Ведь не в количестве, а в качестве счастье!

Жанна К. 16.02.2015 11:40

Эми Юрдаман, правильный вариант. Мы так с мужем едим, к примеру, бутеры с красной икрой. Взвешиваем все, определяем количество БЖУ, смотрим на свой дневник, сколько съели и сколько можем позволить. И в четких рамках держимся без нарушения графика и с пользой для дела))))

Эми Юрдаман 16.02.2015 11:41

Жанна Калита, правильный подход. Мы с парнем по той же схеме работаем. Точнее едим)))

Екатерина Пуговкина 16.02.2015 11:46

вот задали задачку, даже не задумывалась об этом))) А теперь мысль посетила, а может из овсянки сделать, перемолоть ее в муку. Молочко думаю не стоит убирать, там и белки полезные есть.

Жанна К. 16.02.2015 11:46

Эми Юрдаман, и на удивление, это работает. Да, возможно, не так эффективно, но работает

Жанна К. 16.02.2015 11:48

тут девчонки писали - овсянка не очень для блинов вкусная

Эми Юрдаман 16.02.2015 11:50

Жанна Калита, а мне кажется эффективно. Ведь если себя ущемлять во всех вкусностях, то в конце-концов, сорвешься, а это куда хуже.

Эми Юрдаман 16.02.2015 11:51

Екатерина Пуговкина, мне кажется, не стоит экспериментировать. Просто приготовьте поменьше и все.

Жанна К. 16.02.2015 11:51

Эми Юрдаман, я имею в виду, на сколько эффективно. Согласна с Вами, особенно если подключить спорт.

Катя 16.02.2015 11:51

Ирина Лоскутова, а что все так молока боятся??? в нем, что, очень много калорий, жиров, углей? вот муку и масло - это нормально, а молоко=зло? Как мне кажется, что в истории с блинчиками нужно делать все вкусно и правильно С улыбкой

все равно это бомба углеводная, калорийная и жирная. а уж если еще добавок к ним добавить С улыбкой

) сгущенки, например С улыбкой

я еще не пекла, но буду делать классические блины, на молоке или кефире 100%. и жарить буду на масле С улыбкой

и смажу каждый блин сливочным еще до кучи.
вот только сколько позволю себе их съесть пока не знаю С улыбкой

Ирина Лоскутова 16.02.2015 11:56

Катя *, я молока не боюсь в блинах, мне по моему вкусу так больше нравится, они более хрустящими получаются С улыбкой

, только и всего

Светлана 16.02.2015 11:57

Marie2112 16.02.2015 12:01

Я всегда стряпаю блины на сале, ккал выходит не очень большая. И маслом не смазываю - мне и так вкусно. Вот только мои домочадцы к блинам равнодушны, и в этом году мы обойдемся без блинчиков )

Жанна К. 16.02.2015 12:01

Светлана, спасибо! отличный рецепт! Моя бабушка всегда салом смазывала сковороду

Ирина Лоскутова 16.02.2015 12:03

Светлана, будем пробовать Хорошо

, вся неделя блинная))

Елена Иванова 16.02.2015 12:06

Екатерина Пуговкина написал:
А теперь мысль посетила, а может из овсянки сделать, перемолоть ее в муку. Молочко думаю не стоит убирать, там и белки полезные есть.

я делаю пшеничную и ржаную муку 1:1, молоко и воду примерно в одинаковых пропорциях. Вкусно! Семейство сметает мгновенно

Елена Иванова 16.02.2015 12:31

Светлана, взяла ваш рецепт на заметку, в субботу буду пробовать Хорошо

Жанна К. 16.02.2015 12:39

Елена Иванова, Надо попробовать ваш вариант ) спасибо

Наталья Иванова 16.02.2015 12:47

Я вообще не смазываю - сразу в тесто лью масло. Так хотя бы точно знаю, сколько его в нем и могу посчитать калорийность. И не мажу их, конечно, потом.

Елена Иванова 16.02.2015 13:11

Жанна Калита, на здоровье. Приятного аппетита!

Елена Иванова 16.02.2015 13:12

Елена Иванова написал:
Жанна Калита, на здоровье. Приятного аппетита!

Молоко, вода, 2 яйца, мука, соль и сахар по вкусу, масло только на сковородку (подружка научила)

Жанна К. 16.02.2015 14:42

Наталья Иванова, Я так тоже делаю )))

Людмила 16.02.2015 15:44

Марина_Х 16.02.2015 16:10

Я также делаю. Обожаю этот вкус. Дразнюсь

И к тем, что на молоке, стала равнодушна. Сегодня уже напекла и парочку съела. Только я кипяток лью в самом конце в уже готовую смесь, мне так удобнее.

Марина_Х 16.02.2015 16:19

Светлана, ответила по поводу рецепта,оказывается в общих комментариях. Повторюсь: я также готовлю, только кипяток лью в самом конце. Масло не добавляю. Сковородку смазываю салом (иногда единожды, иногда 2-3 раза, и на это ккал не добавляю).
Пеку их постоянно! ОООООООООООООчень люблю. Ну, результатами похудения , правда , похвастаться не могу... Смущаюсь

Ennija 16.02.2015 16:26

Светлана написал:
Светлана

А что дает кипяток? Просто делаю по такому же рецепту для блинчиков с начинкой. Только без сахара. Воду добавляю холодную. А с горячей водой вкус другой получается?

Жанна К. 16.02.2015 17:15

Ennija, У меня мама использует теплую или горячую воду для теста, потому что оно получается более нежное, чем, если холодная вода.

Ennija 16.02.2015 17:51

Жанна Калита написал:
Жанна Калита

Маргарита Ослопова написал:
Маргарита Ослопова

Спасибо

, про заварное тесто знаю, а вот про блины на горячей воде не слышала. Век живи - век учись.
Буду пробовать.

Ирина Лоскутова 16.02.2015 20:11

Говорили мы тут про блины, говорили, пошла на кухню наделала блинов. Съела один. Вкуууусссно! Успокоилась Хорошо

Пилюля 16.02.2015 23:59

Эх, без понятия как блины превратить в полезное блюдо)))) Если только икру в них завернуть)))) Я лучше пару вредных блинчиков слопаю и успокоюсь))))) (самое главное на парочке остановиться))))