Калорийность Шоколадный пирог, приготовленный по рецепту без глазури. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог, приготовленный по рецепту без глазури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371 кКал 1684 кКал 22% 5.9% 454 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.9% 1434 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 7.3% 371 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 6.4% 423 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.2% 1250 г
Вода 24.4 г 2273 г 1.1% 0.3% 9316 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 2.5% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 3.2% 845 г
Витамин В4, холин 128.4 мг 500 мг 25.7% 6.9% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 1.6% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 39 мкг 400 мкг 9.8% 2.6% 1026 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин РР, НЭ 1.137 мг 20 мг 5.7% 1.5% 1759 г
Бетаин 47.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140 мг 2500 мг 5.6% 1.5% 1786 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 1.6% 1667 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 2.2% 1250 г
Натрий, Na 315 мг 1300 мг 24.2% 6.5% 413 г
Фосфор, Ph 106 мг 800 мг 13.3% 3.6% 755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 2.4% 1118 г
Марганец, Mn 0.28 мг 2 мг 14% 3.8% 714 г
Медь, Cu 207 мкг 1000 мкг 20.7% 5.6% 483 г
Селен, Se 11.9 мкг 55 мкг 21.6% 5.8% 462 г
Цинк, Zn 0.69 мг 12 мг 5.8% 1.6% 1739 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.116 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.43 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.836 г ~
18:0 Стеариновая 2.392 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.039 г min 16.8 г 35.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.761 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 6.7%
18:2 Линолевая 2.576 г ~
18:3 Линоленовая 0.161 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.166 г от 0.9 до 3.7 г 18.4% 5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.595 г от 4.7 до 16.8 г 55.2% 14.9%

Энергетическая ценность Шоколадный пирог, приготовленный по рецепту без глазури составляет 371 кКал.

  • cake, 2-layer (8' or 9' dia) = 1137 гр (4218.3 кКал)
  • piece (1/12 of 9' dia) = 95 гр (352.5 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 371 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 51.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 24.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ПО РЕЦЕПТУ БЕЗ ГЛАЗУРИ

Шоколадный пирог, приготовленный по рецепту без глазури богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 25,7 %, фосфором - 13,3 %, марганцем - 14 %, медью - 20,7 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Шоколадный пирог, приготовленный по рецепту без глазури

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Шоколадный пирог, приготовленный по рецепту без глазури калорийность 371 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Шоколадный пирог, приготовленный по рецепту без глазури, калории, нутриенты, полезные свойства Шоколадный пирог, приготовленный по рецепту без глазури
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ