Калорийность Свинина, с добавлением раствора, отделённый жир. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина, с добавлением раствора, отделённый жир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 508 ккал 1684 ккал 30.2% 5.9% 331 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 2.4% 817 г
Жиры 52.3 г 56 г 93.4% 18.4% 107 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.3% 5935 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 2.7% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.1% 1748 г
Витамин В4, холин 34.3 мг 500 мг 6.9% 1.4% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 2.4% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 2.7% 727 г
Витамин В12, кобаламин 1.47 мкг 3 мкг 49% 9.6% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин РР, НЭ 3.23 мг 20 мг 16.2% 3.2% 619 г
Бетаин 1.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191 мг 2500 мг 7.6% 1.5% 1309 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 0.4% 4545 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 0.5% 4444 г
Натрий, Na 81 мг 1300 мг 6.2% 1.2% 1605 г
Сера, S 92.7 мг 1000 мг 9.3% 1.8% 1079 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 3% 661 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 0.5% 3830 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 55 мкг 1000 мкг 5.5% 1.1% 1818 г
Селен, Se 11.1 мкг 55 мкг 20.2% 4% 495 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 1.5% 1333 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.255 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.479 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.315 г от 0.9 до 3.7 г 35% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.026 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.488 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.646 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 6.252 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.538 г min 16.8 г 128.2% 25.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.985 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.184 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 19.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.532 г от 11.2 до 20.6 г 67.3% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.785 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.328 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.315 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.259 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~
Трансжиры 0.579 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.387 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.387 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.193 г ~

Энергетическая ценность Свинина, с добавлением раствора, отделённый жир составляет 508 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 508 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 52.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА, С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТВОРА, ОТДЕЛЁННЫЙ ЖИР

Свинина, с добавлением раствора, отделённый жир богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 49 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 15,1 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Свинина, с добавлением раствора, отделённый жир

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Свинина, с добавлением раствора, отделённый жир калорийность 508 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Свинина, с добавлением раствора, отделённый жир, калории, нутриенты, полезные свойства Свинина, с добавлением раствора, отделённый жир
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты