Алек Сантин
31.07.2024 10:37
Дневник питания за 31.07.2024
Добрый день!
Сколько всего мы вчера привезли! Теперь надо придумать как все это переработать и съесть. Особенно с учетом моей нынешней диеты 😅 
Особенно напрягают кабачки и помидоры. Их очень много 🍅
Что вы с ними готовите, помимо солений?
Сколько всего мы вчера привезли! Теперь надо придумать как все это переработать и съесть. Особенно с учетом моей нынешней диеты 😅
Что вы с ними готовите, помимо солений?
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рис белый, крупа рисовая |
40
|
133.2 | 2.8 | 0.4 | 29.6 |
| Персик |
150
|
67.5 | 1.4 | 0.2 | 14.3 |
| Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) |
20
|
53 | 2.7 | 0.8 | 7.2 |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве |
30
|
75 | 8.4 | 4.4 | 0 |
| Икра минтая пробойная, соленая |
20
|
26.4 | 5.6 | 0.4 | 0.2 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
3
|
22.4 | 0 | 2.5 | 0 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Рыбий жир из печени трески |
0.3
|
2.7 | 0 | 0.3 | 0 |
| Морские водоросли спирулина, сушеные |
2
|
5.8 | 1.1 | 0.2 | 0.4 |
| Итого | 465 | 386 | 21 | 9 | 51 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Миндаль |
5
|
30.5 | 0.9 | 2.7 | 0.7 |
| Фундук |
5
|
32.6 | 0.8 | 3.1 | 0.5 |
| Арахис |
5
|
27.6 | 1.3 | 2.3 | 0.5 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
40
|
92.8 | 2.1 | 0.1 | 20.4 |
| Мед пчелиный |
10
|
32.8 | 0.1 | 0 | 8 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 265 | 216 | 5 | 8 | 30 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кальмар |
200
|
200 | 36 | 4.4 | 4 |
| Яичный белок куриный |
60
|
28.8 | 6.7 | 0.1 | 0.6 |
| Огурец парниковый |
100
|
11 | 0.7 | 0.1 | 1.9 |
| Сметана 10% жирности |
20
|
23.8 | 0.5 | 2 | 0.8 |
| Чеснок |
2
|
3 | 0.1 | 0 | 0.6 |
| Оливковое масло |
5
|
44.9 | 0 | 5 | 0 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 587 | 311 | 44 | 11 | 7 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Макароны из муки высшего сорта |
30
|
101.4 | 3.3 | 0.4 | 21.2 |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле |
30
|
63.9 | 1.5 | 4.2 | 5.3 |
| Семена льна |
5
|
26.7 | 0.9 | 2.1 | 0.1 |
| Петрушка свежая |
5
|
2.5 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 270 | 194 | 5 | 6 | 26 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кабачок |
100
|
24 | 0.6 | 0.3 | 4.6 |
| Помидор (томат), парниковый |
50
|
7 | 0.3 | 0 | 1.9 |
| Творог 2% жирности |
100
|
114 | 20 | 2 | 3 |
| Арахисовое масло жидкое |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Мангольд |
50
|
9.5 | 0.9 | 0.1 | 1.1 |
| Укроп |
5
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Манная крупа |
10
|
33.3 | 1 | 0.1 | 7.1 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 520 | 234 | 23 | 7 | 17 |
| Итого за день | 2107 | 1342 | 100 | 43 | 134 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Майя
31.07.2024 10:40
Какая красота! Лишнее продайте и вопрос решится
Алек Сантин
31.07.2024 10:51
Майя, к
сожалению времени на продажу нет
Иван Медведев
31.07.2024 11:04
На гриле👍
Лариса Лямина
31.07.2024 11:47
Может помидоры заморозить ? Кабачки долго хранятся, если кожура уже
толстая
Алек
Сантин, через авито продать попробовать. Это же не на улице
сидеть торговать)
Я кабачки запекаю в духовке. Заготовки на зиму из них не люблю.
Поздние кабачки оставляю в зиму и расходую по мере надобности.
Просто готовлю рагу. Съели - снова. Рагу с мясом.
Кабачки, смотря какие. Если молоденькие, с молочными семенами, то для запекания подойдут. Если переросли, то рагу можно сделать.
Кабачки, смотря какие. Если молоденькие, с молочными семенами, то для запекания подойдут. Если переросли, то рагу можно сделать.
Юлия
31.07.2024 13:25
А из огурцов можно закуску сделать. С уксусом, подсол.маслом и
чесночком. В холодильнике постоит долго.
Помидоры в морозилку целиком/половинку если крупный. Потом
размораживаю в микре, получается уже отдельно вода и мякоть, кожура
тоже отходит сама. Мякоть нарубить чуть и вуаля - томатный соус
готов, или в суп добавляю
Алек Сантин
31.07.2024 14:07
Анна,
возможно и да, надо подумать. спасибо!
Алек Сантин
31.07.2024 14:07
Юлия,спасибо :)
Алек Сантин
31.07.2024 14:07
Юлия, мне
чеснок нельзя, Юль, только сухой и очень немного
Алек Сантин
31.07.2024 14:08
Зайчатина, вах! спасибо за совет! Обычно
перетертые морозила
Алек
Сантин, помидоры не надо целиком. Лучше тонко нарезать как на
пиццу и замораживать пластиками, потом замороженные ссыпали в
мешочки. Зимой прям кружочками так и ложить замороженными хоть в
пиццу хоть в любое блюдо.
Инна
31.07.2024 14:14
Вафли из кабачков, а огурцы так ем. Из томатов соус домашний с
базиликом для пасты
Алек Сантин
31.07.2024 14:22
Лариса
Лямина, вот думаю над этим. Морозилки столько нет)))
Алек Сантин
31.07.2024 14:22
Елена
Петрова, как вариант - соглашусь. Правда пиццу не ем - не
люблю)
Алек Сантин
31.07.2024 14:23
Инна, а
рецептом вафель не поделитесь?
Елена Петрова
31.07.2024 14:26
Алек
Сантин, не важно куда. Главное потечь в таком виде не успеет
при заморозке и добавлении в блюда. У меня морозильники с 1986
года, всё с опытом пришло, без интернета. Например, огурцы только
на терке замораживать
Итальянцы пассату из помидоров делают. Ее потом можно куда угодно
добавлять: пасту с соусом, супы, овощные рагу. Посмотрите рецепты в
интернете.
Валентина
31.07.2024 15:00
Поздравляю с урожаем!
И из кабачков и из помидор можно приготовить все, что угодно. От супа и до десерта. Я вот недавно из кабачка шоколадный брауни делала. И то, и другое неплохо хранится при комнатной температуре. И то, и другое можно заморозить. Для заморозки помидоры можно измельчить блендером, разлить в одноразовые стаканчики или прямоугольные контейнеры, они занимают меньше места в морозилке.
Конкретных рецептов блюд из кабачка и помидор много даже тут, на изр, в разделе рецепты. Есть и десерты, и соусы. Кетчуп из помидор замечательный можно сделать
И из кабачков и из помидор можно приготовить все, что угодно. От супа и до десерта. Я вот недавно из кабачка шоколадный брауни делала. И то, и другое неплохо хранится при комнатной температуре. И то, и другое можно заморозить. Для заморозки помидоры можно измельчить блендером, разлить в одноразовые стаканчики или прямоугольные контейнеры, они занимают меньше места в морозилке.
Конкретных рецептов блюд из кабачка и помидор много даже тут, на изр, в разделе рецепты. Есть и десерты, и соусы. Кетчуп из помидор замечательный можно сделать
Алек Сантин
31.07.2024 16:23
Елена
Петрова, о, а вот об этом не знала. Спасибо!
Alexandra, поищу. Спасибо
Алек Сантин
31.07.2024 16:24
Валентина, посмотрю, что здесь
предлагают. Спасибо
Алек Сантин
31.07.2024 16:25
Иван
Медведев, столько ему (мне) не съесть))))
Алек
Сантин, оооо, море предложений. Пожалуйста 🌷
Алек
Сантин, кабачки натереть, посолить, оставить на 10 минут,
отдать. Все остальные ингредиентыпобмешать и выпекать
Юлия
31.07.2024 20:09
Алек
Сантин, ну тогда просто его заменить на перец или на то, что
можно. Приправа для оттенка вкуса.
Юлия
31.07.2024 20:11
Елена
Петрова, я морожу целиком, а потом под воду на несколько секунд
и нарезаю теми же кружочками. И в пиццу.
Юлия
31.07.2024 20:13
Если вопрос в помидорах. Я делаю из них томатный сок. Ещё
хреновину.
Юлия, я
тоже так раньше делала, но потом перешла на кружочки. Так же как и
перец, лучше один в один пустые пирамидку замораживать
Юлия
31.07.2024 21:56
Елена
Петрова, перец согласна. Тоже так замораживаю. А резать
помидоры просто некогда. И сок потечёт. Только целиком. Помидоры
мелочёвку морожу. А так томатный сок гоню. Только его,
никаких банок с помидорами не делаю.
Елена
Петрова, и я так делаю , замораживаю кольцами на доске , потом
все в пакет. Зимой готовлю борщик с ними или рагу
какие огурчики красивые
Алек Сантин
01.08.2024 03:20
Инна,
огромное спасибо! Попробую на выходных
Алек Сантин
01.08.2024 03:21
Юлия, что
ж попробуем)
Юлия,
скорее в кабачках))))
Нина, так
и просят, чтобы их съели)))
Алек
Сантин, да согласна аппетиные
Алек Сантин
01.08.2024 12:55
Нина,и
это только начало LOL
Юлия
02.08.2024 16:52
Алек
Сантин, тут видела рецепт, женщина делает кабачки в
маринаде. Очень захотелось попробовать.
Света Бор
02.08.2024 16:55
Кабачковая икра . Помидоры можно и заморозить и сок , и есть рецепт
просто в воде в банках , зимой достал и салат сделал .
Виолетта Шевченко
02.08.2024 17:17
Очень вкусные получаются вяленые помидоры.
Юлия, я
сделала примерно такие)
Алек Сантин
02.08.2024 18:57
Света
Бор, сок мне нельзя(
Алек Сантин
02.08.2024 18:57
Виолетта
Шевченко, вот ими и занялась))))