Отвести душу пост😆.
Как снизить калорийность вафель:
1. Часть обычной муки заменяем на протеин или клетчатку.
2. Убираем сахар и фрукты из теста
3. Естественно убираем масло и сыр.
4. Добавляем овощи - тыкву, морковь, кабачок.
Овощи в тесте не чувствуются, дают обьем выпечки при этом снижают
калорийность.
5. Добавляем творог - при переносимости лактозы.
6. Для продвинутых пользователей - вместо муки кладки Геркулес или
гречневые хлопья это не снижает калорийность, но добавляет
сложноуглеводности..
Поясняю - вкус вафлям дает начинка. Сами вафли хороши нейтральной
основой. Так зачем в нее вбивать то, что потом не ощущаешь, а
калорий дофига, вот как сыр например?
Пробовала многократно закидывать сыр внутрь - он там бесследно
исчезает.
Далее, я не боюсь сахара, но можно же его ощущать сверху. Например
хотим сладкие - фрукты, джем сверху, арахисовую пасту , хотим
сытные - рыбку, масло и сыр, яйцо сверху.
Экономия в 200-300 ккал еще никому не помешала на дефиците, а
разговоры типа ну это же невкусно, нам шашечки или ехать?😬
В результате получаем хороший вкусный завтрак. Калорий на 500-600 и
сытость на 5 часов🙂.