Мой здоровый рацион
Sondee
31.10.2024 08:32

🌿

Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются.

Их можно считать, можно не считать, но факт остаётся фактом - гликемия реагирует, а значит глюкоза поступает в кровь.
Это - 30 грамм сушеного шпината (6 грамм углеводов) натощак.

Я не сторонник подгонов себя под какие-то цифры, но, если вы совершенно точно знаете уровень своих энерготрат, съедаете эту норму, а сверху еще 2 кг зеленых овощей, вы получите лишних 300-400 ккал и будете набирать вес. Но не от овощей, а от профицита энергии.

Вера М. (LCHF) 31.10.2024 11:02
 1 
Вау, спасибо что пишете. Это интересно.

Надежда Бобровская 31.10.2024 12:03
 1 
попробуйте проверьте петрушку вообще интересно будет и помидор проверьте. помидор не углевод как все считают а сахар поднимают до 12 ммоль  если съесть большой помидор но опять каждому индивидуально.

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 12:12
 2 
Если Вес только от калорийности еды , то съедая 2 кг телятины и один помидор, я создаю профицит. Я потолстею от помидора или от телятины? Так я читаю статью про 2 кг зеленых овощей и 300-400 доп калорийности.
Тот кто съест 2 кг мяса и ещё сможет ещё 2 кг овощей- просто очень вместительный человек.

Sondee 31.10.2024 13:02
 1 
Светлана ИМТ 20,5, в чем конкретно состоит ваш интерес? Вы увеличите массу своего тела из-за избытка энергии. Помидор и телятина это формы хранения энергии. В какие конкретно ткани отправится профицит энергии, ответить точно невозможно. Я не написала «потолстеете», я написала «наберете вес».

Евгений Михайлович 31.10.2024 13:06
 1 
"Лишнее" просто уйдет в канализацию, особенно у спортсменов.

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 13:13
 1 
Sondee, "Я не сторонник подгонов себя под какие-то цифры, но, если вы совершенно точно знаете уровень своих энерготрат, съедаете эту норму, а сверху еще 2 кг зеленых овощей, вы получите лишних 300-400 ккал и будете набирать вес. Но не от овощей, а от профицита энергии."
Я не понимаю. Что нового Вы открыли для себя и доносите до нас, что у овощей есть калории?

meo 31.10.2024 13:17
 2 
Надежда Бобровская, не знаю, кто эти "все". Бывают режимы питания, где овощи люди не считают, но это совершенно не значит, что они не содержат углеводов. Даже звучит бредово

Надежда Бобровская 31.10.2024 13:30
 1 
meo, ну когда считают  овощи для диабетика говорят что помидоры это нормально ешьте а по итогу 12 ммоль

Sondee 31.10.2024 13:35
Светлана ИМТ 20,5, да. У овощей есть калории, есть углеводы и они усваиваются и участвуют в энергообмене.

Sondee 31.10.2024 13:36
Евгений Михайлович, мой посыл был лишь в том, что углеводы из овощей усваиваются и повышают уровень гликемии.
Куда конкретно пойдет «лишнее» я не знаю, никто не знает. Вариантов много.

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 13:37
Надежда Бобровская, есть таблица продуктов с указанием гликемического индекса. При диабете количество помидор можно согласовать с вашим врачом, в целом ваш рацион

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 13:37
Sondee, это что то новое для вас?

Sondee 31.10.2024 13:39
Светлана ИМТ 20,5, нет, это что-то ясное для меня.

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 13:39
Sondee, но Вы считаете, что для других это открытие. Ну тогда ясен посыл

Sondee 31.10.2024 13:40
Светлана ИМТ 20,5, из каких моих слов вы сделали такой вывод?

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 13:51
 1 
Sondee, стиль изложенния очевидной информации. Оценка стиля- субъективна, а вот очевидность остаётся очевидностью

Sondee 31.10.2024 13:55
 1 
Светлана ИМТ 20,5, для меня НЕ НОВО что овощи содержат калории и углеводы. Но многие утверждают, что они не встраиваются в энергообмен, ни на что не влияют и их можно есть без ограничений. Гликемия среагировала на 6 грамм углеводов из шпината и для меня стало ЯСНО что они и встраиваются и влияют. Следовательно, информация про то, что калории из овощей можно не учитывать в общем энергообмене - ложная.

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 14:00
 1 
Sondee, те многие, которые так считают, Вам поверят, просветятся? Полно научной информации о гликемическом индексе продуктов. Как будто Вы засомневались и проверили на себе. Как эксперимент на себе- интересно. Какими именно показателями отреагирует ваш организм.

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 14:02
 1 
Sondee, овощи можно есть без ограничений, в том случае, если у тебя нет перебора с другими более калорийными продуктами. Так как добрать одними помидорами и петрушкой суточную норму даже не для спортсменов - ох как сложно.

Sondee 31.10.2024 14:03
 3 
Светлана ИМТ 20,5, не знаю, я об этом не думаю, кто просветится, а кто нет.
Я просто пишу то, что хочу)

Юджин (кето+ИГ) 31.10.2024 14:06
 3 
Земля круглая. Информация, что она плоская - ложная...LOL:ура:

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 14:10
 1 
Sondee, я тоже)

Sondee 31.10.2024 14:11
Юджин (кето+ИГ), не все с вами согласятся, Евгений!

Юджин (кето+ИГ) 31.10.2024 14:13
 2 
Sondee написал:
не все с вами согласятся, Евгений!

для этого уже есть врачи. Не в средневековье живём... :извини!:

Надежда Бобровская 31.10.2024 15:07
 2 
Sondee, правильно пишите лично мне очень интересно  про  действие продукта на глюкозу. спасибо вам большое. и личная просьба проверить петрушку и помидор.

Sondee 31.10.2024 15:08
Надежда Бобровская, благодарю за теплые слова 😊

Надежда Бобровская 31.10.2024 15:10
 3 
Юджин (кето+ИГ), сейчас нет врачей   сейчас есть люди которые  через силу по воли родителей закончили институт. и работают только исключительно в паре с аптеками. поэтому очень много больных людей.

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 15:22
Надежда Бобровская, зачем винить врачей в своих болезнях, неправильном образе жизни, плохой генетике. Эти люди спасают жить однако. А неучи бывают в разных профессиях. Те кто поступают по принуждению как правило отсеиваются в процессе обучения или вообще не идут в профессию по окончанию учёбы.

Светлана ИМТ 20,5, я написала только про врача эндокринолога которые на приеме

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 15:25
Надежда Бобровская, так пишите конкретно. Мой врач глуп.

Светлана ИМТ 20,5, у меня нет врачей я к ним не хожу. у меня даже карты в поликлинике нет.

Юджин (кето+ИГ) 31.10.2024 15:27
Надежда Бобровская,понятно. Как иначе-то? :D

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 15:28
 1 
Надежда Бобровская, тогда зачем хаете тех людей , к которым не ходите.

Светлана ИМТ 20,5, я никого не хаю я лишь сказала и дала источник кто это говорил.

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 15:38
Надежда Бобровская, сейчас нет врачей- это ваши слова. Есть люди....и так далее.

Светлана ИМТ 20,5, а вы лично хотите сказать что это не так. если положа руку на сердце сейчас любой так ответит.

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 15:58
 1 
Надежда Бобровская, конечно не так. Положа руку на сердце, будете вызывать скорую в экстренной ситуации или будете помирать, потому что считаете
что медицина продажна? Негативный опыт общения или похода ко врачу может случится у любого. Зачем обобщать и переносить свой опыт на сферу в целом.

Светлана ИМТ 20,5, я про скорую не написала не слова вам . на скорой вообще врачи от Бога. и скорая лично мне поставила диагноз просто на глаз времени не было и в стационаре подтвердили его.

Mariа_? 31.10.2024 16:06
 2 
Я тот человек,который овощи не считает,кроме периода сушки) я правда с трудом представляю, как съесть 2 кг капусты и уж тем более 2 кг шпината

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 16:08
Надежда Бобровская, желаю Вам здоровья . И если будет нужна медпомощь, попасть к хорошему специалисту.

Sondee 31.10.2024 17:01
Mariа_?, можно) капусту перебитую в крем суп со специями, вкусным маслом 2 кг за день изи 👌🏼 Или запеченую «стейками». Я могу и регулярно практикую, обожаю капусту)

Это пройдёт 31.10.2024 17:10
Угу. Профицита в 100 ккал в день достаточно, чтобы в год прибавлять 5 кг в год. 100 ккал - это одно большое яблоко или 300 грамм помидорок черри, не заметить легко.

Mariа_? 31.10.2024 17:14
 2 
Sondee, я наверное,просто не люблю такое) мояеда проста как валенок))) супы раз полгода, а стейки я предпочитаю из мяса)

Это пройдёт, есть нюанс. Организм не живёт по законам математики, есть физиология, есть лептин.

Это пройдёт 31.10.2024 18:34
Мария. Минус 50. Ем всё., я не поняла связи вашего комментария с моим.

Ни дня без кофе 31.10.2024 18:36
 1 
Надежда Бобровская, Это очень варьируется от человека к человеку. С мамой и дочерью замеряли сахар через минут 30 после обеда праздничного с тортом. У меня 5.8, у дочери 5.4, у мамы 10. Поэтому и помидор поднимет по разному у разных людей

У помидора ГИ около 30, получается не высокий.

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 18:49
Это пройдёт, съедая каждый день бутерброд с сыром и колбасой за завтраком, не дай бог, не съеште помидор, а то потолстеете) Про колбасу и сыр, не о Вас, для примера. Почему именно всегда фрукты или овощи виноваты, именно из- за них профицит. С таким же успехом можно не заметить и дольку шоколада и количество растительного масла, которым мы заправляем салат из свежих овощей и т п

Это пройдёт, я про то, что у человека на 100 ккал профицита самопроизвольно может возникнуть дефицит на те же 100 ккал на следующий день. А в общем целом люди толстеют от перееданий: когда аппетит не соразмерен потребностям организма.

Это пройдёт 31.10.2024 19:03
 1 
Мария. Минус 50. Ем всё. написал:
я про то, что у человека на 100 ккал профицита самопроизвольно может возникнуть дефицит на те же 100 ккал на следующий день

 

А может не возникнуть
А в общем целом люди толстеют от перееданий: когда аппетит не соразмерен потребностям организма.


Что такое "потребности организма"? Когда животные набирают жир перед зимой и вес растёт, у них аппетит соразмерен потребностям организма?

Ни дня без кофе, так я и написала что индивидуально . лично у меня просто упадет все зависит от количества.

Алексей 31.10.2024 19:05
 1 
Надежда Бобровская, ни одного такого среди коллег не знаю, хм, интересно, как так вышло...

Это пройдёт,
Это пройдёт написал:
А может не возникнуть

Может, а может и возникнуть
За это и отвечает лептин
Это пройдёт написал:
Что такое "потребности организма"?

Потребности в БЖУ и энергии. 
Это пройдёт написал:
Когда животные набирают жир перед зимой и вес растёт, у них аппетит соразмерен потребностям организма?

Люди, как и животные, набирают сезонные 2-3 кг, по весне они уходят. Это нормальная история, свойственная живым организмам.

Это пройдёт 31.10.2024 19:09
 1 
Мария. Минус 50. Ем всё., животные все разного размера и веса =) У меня есть кот, который летом весит 3 кг, зимой - до 5. Ну, да, 2-3 кг прибавил =))) А есть другой кот - всегда 6 кг, и врач говорит, что у него ожирение. Уже много лет мы безуспешно пытаемся его похудеть.

Ни дня без кофе 31.10.2024 19:09
Надежда Бобровская, а 12 от помидорки у кого?

Это пройдёт 31.10.2024 19:15
 1 
Может, а может и возникнуть

За это и отвечает лептин


Помимо лептина есть ещё очень много разных штук в организме.

Это пройдёт,ага, но наличие прочих штук никак не отрицает наличие такого явления, как люди с устойчивым весом на протяжении жизни.
Мне стало интересно как им это удается и узнала про лептин :)
Мне понравилось.

Это пройдёт 31.10.2024 19:25
 1 
Светлана ИМТ 20,5, ну, да, так и есть. Про это моя мысль, что 100 ккал - это незаметно. Дело не во фрукте, дело в "незаметно". Может, кто-то тщательно считает сыр и шоколад, а яблоко - это же фрукт, что там считать? Я общалась с женщиной роста 160 см, которая мне на голубом глазу утверждала, что она на 900 ккал в день дошла до веса в 90 кг. Я думала, что истории про таких людей - это байки из интернета, но вот реально сама увидела. Правда, она не на яблоках набрала, а сливочный сыр называла "творогом" и считала, что он в два раза менее калорийный, чем сыр.

Это пройдёт 31.10.2024 19:31
 1 
Мария. Минус 50. Ем всё.,но наличие прочих штук никак не отрицает наличие такого явления, как люди с устойчивым весом на протяжении жизни.


Мой партнёр такой и почти вся его семья со стороны матери. Он просто не любит есть, для него еда - это необходимость, а не удовольствие. Хотя, кстати, он чуть снизил вес, когда стал предпринимателем и стал сам готовить. Считает, что дело в масле, которого много клалили в соус в рабочей столовой. А потом опять набрал вес, когда стал работать дома и перестал ездить на велосипеде на работу.

Это пройдёт, у меня есть такие друзья-подруги.
Они, кстати, вполне себе получают удовольствие от еды. 
Поели, удовлетворили голод и пошли дальше.
Без фанатизма. но с чувством и толком.

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 19:43
Это пройдёт, в начале пути на МЗР я прочла на этом ресурсе статьи про то, что можно похудеть и на фастфуде- это для это было открытием считала худеем на правильных продуктах- свежее, готовка на пару и тп. И про то как мы считаем калории и все равно не худеем , тот вариант, когда чуток не досчитываем некоторые продукты.

Это пройдёт 31.10.2024 19:45
 1 
Мария. Минус 50. Ем всё., мой партнёр если получает, то точно не так, как я. У меня удовольствие острое, особенно, раньше было. А он ест, например, консервированную чечевицу без всего. Я его спрашиваю - тебе вкусно? Он мне говорит - "Там нужный мне белок, а на вкус мне всё равно". Основная его еда - макароны с сыром, он так питается уже 20 лет. Раньше ел хотя бы мясо иногда, а теперь и его не ест.

Это пройдёт 31.10.2024 19:48
 2 
Светлана ИМТ 20,5, говоря про фастфуд, многие забывают уточнить одну критичную вещь - он не насыщает, если питаться только им. Во всяком случае, меня. То есть "и на фастфуде" не равно "только на фастфуде". Мне лично помогло только сильно увеличить белок в рационе, чтобы почувствовать насыщение, а до этого я была хронически голодная при растущем весе.

Это пройдёт,о, даже без белка вес не растет и аппетит не растет?
понимаю. да)
Тоже таких знаю)
Насколько я помню, у вас с вкусом восприятие тоже изменилось за период наблюдения за собой, изменения образа питания? Стали лучше воспринимать вкусы и тд. Или ошибаюсь?

Ни дня без кофе,я лежала в больнице в Питере в Алмазова.Со мной в палате лежала женщина судья из Питера.И вот у нее был диабет.У нее как то упал сахар и ей стало плохо.Кроме помидора примерно 120 гр на вид ничего не было.Иона его съела со словами  всё равно в больнице.И минут через 15 стало ей хорошо.Она померила сахар и он был 12ммоль.До этого она ничего не ела.Я там же проводила эксперимент тоже с помидором только на много меньше.У меня упал сахар на 5 едениц.Всё наоборот.

Ни дня без кофе 31.10.2024 19:57
 1 
Мария. Минус 50. Ем всё., у таких людей ещё двигательная активность дневная может быть высокой. Даже работу взять офисную: кто-то пришёл, сел и сидит спокойно, а другой сядет - встанет, сидит и ногой качает. И как правило с ростом веса эта двигательная активность снижается.

Это пройдёт 31.10.2024 19:58
 1 
о, даже без белка вес не растет и аппетит не растет?


Мне кажется, у него нет аппетита. Все его кузены по материнской матери худые, как жерди. Он считает, сколько ему надо есть, чтобы прибавить вес, потому что он занимается с гантелями и хочет мышцы - иначе не наедает достаточно. 

Насколько я помню, у вас с вкусом восприятие тоже изменилось за период наблюдения за собой?


Да, это произошло после того, как я некоторое время сознательно ограничивала углеводы и сознательно кормила себя белком. Раньше часто было ощущение "хочу чего-то, не знаю, чего", а сейчас стало чётко: хочу сыр, хочу малины, хочу рыбу. Вот, сижу как раз, ем лосося на пару без всего. Вообще рыба на пару - для меня теперь лучший деликатес. А вот к мясу почему-то нужны соусы. :think:Может, тело ищет витамин С, чтобы железо лучше усвоилось. Гранатовый соус к курице - любовь.

Это пройдёт 31.10.2024 20:00
 2 
Ни дня без кофе, как меня бесят люди, качающие ногой :D Я - неподвижная, как кот-жидкость, занимаю всё предоставленное мне пространство.

Ни дня без кофе 31.10.2024 20:04
Надежда Бобровская, Это нормально при диабете. Там поэтому и важно подобрать питание так, чтобы не было сильных скачков, в том числе и падений. Но это не значит, что помидор имеет высокий ГИ

Ни дня без кофе, ага, такое тоже есть. есть спонтанная активность, которая определяется такими вот штуками.

Кстати, при лептинорезистентности человек становится малоподвижен. Организм начинает экономить энергию и человек действительно спонтанно меньше двигается.  Жир есть, а для мозга его нет :) - экономит, вес растет

Ни дня без кофе,помидор имет  ги 30 игруша имет ги 30 я ем помидор примерно 100 гр  или 150 гр в чистом виде сахар падает . а ем грушу  так же 100 гр в живую сахара на месте. я уже 15 лет ищу ответы на мою болезнь и не нашла нигде. живу и питаюсь методом тыка.

Ни дня без кофе 31.10.2024 21:38
 1 
Надежда Бобровская, может быть очень много причин, почему так вышло. Начиная от того, что и когда вы перед этим ели, и заканчивая тем, как вы себя чувствовали. Найти ответы можно, но нужны время, деньги, силы на поиск и доверие врачам.

Например для моей бабушки с диабетом мы выяснили, что если сахар упал, ей надо обязательно съесть углеводы+жиры, иначе сахар поднимется, но вскоре упадёт ещё сильнее.

Светланка 31.10.2024 22:08
 1 
Светлана ИМТ 20,5, при диабете, задается целевой уровень глюкозы врачом. Есть тест полоски и измерение глюкозы до и после еды по схеме. Пищевой дневник . отказываться от помидор нет необходимости

Светланка 31.10.2024 22:14
 1 
Светлана ИМТ 20,5, если есть овощи неограниченно каждый день, то в туалет набегаетесь 🤣 явно не один раз ... Если конечно не на огурцы с помидорами налегать, а на тех что клетчатку содержат

Светлана ИМТ 20,5 31.10.2024 22:19
Светланка, да, возможно с огурцами и помидорами это тоже самое что 2- 3 литра воды выпивать следуя рекомендациям. Вот тогда я бегаю. А вот если на тех, что клечатку...я не заметила изменений. Может мой организм стал усваивать и клечатку, на дефиците и её жрёт, поглащает))

Светланка 31.10.2024 22:21
 2 
Приветствую. Как по мне, то важно в каком виде овощи, свежие или термически обработанные. Ем и то и то по порции каждый день. И еще суп с овощами. Считаю что овощи кладез пользы.

Светланка,так от них и не нужно отказываться прото вот мне нужно есть их с маслом или сметаной.

Мартинка 31.10.2024 22:54
 2 
Sondee, конечно, они встраиваются в энергообмен. Любые овощи содержат глюкозу. Для усвоения любого количества глюкозы, поджелудочная выбрасывает инсулин, а инсулин - гормон накопления. Он будет запасать всё, что под руку попадётся. Одна из его задач - аккумулировать энергию в жировые клетки. Причём, если мышечные клетки, клетки мозга и клетки органов могут терять чувствительность к инсулину, который доставляет питание, то с жировыми клетками такого не происходит. Всё, что не попало в мышцы, органы, мозг, затолкается инсулином в жировые депо, про запас. Туда пойдут все жиры, поступившие вместе с глюкозой. Идеальное сочетание для запасания жира из жира.