Дневник питания и тренировок за 12.06.2024

У мужа есть чугунный казан, чисто для плова купил и только так его и использует. Во-первых готовка в нем подразумевает использование масла, во-вторых в нем нельзя хранить уже приготовленное блюдо, в-третьих его сразу нужно мыть и насухо протирать, иначе ржавчина.

У нас комаров практически нет даже вечером их не наблюдаю, лето прекрасное👏, жаль быстро проходит🤗🌼🍀💐🪻🌷🥳

Алин@, счастливые=))
А как со стрекозами нынче у Вас?

Ольга, видела на речке, летают , здесь такое место волшебное😊🌺🌺🌺

Алин@, :хорошо:

Оля, добрый вечер! На улице использую детский спрей от комаров цена 165 -250 руб их ассортимент очень большой, нанести на одежду и на тело. Так же бывают. Цпециальные подвески для детей, типо прищепки я не пробовала. Дома нет комаров стоят антимаскитные сетки.
Стрекоз уже давно не видела.
Чугунные сковородки нравятся, там жареная картошка очень вкусная выходит.
Антипригарные сковородки тоже у меня испортились их нельзя мыть в посудомоечная машине, а я мыла 😒.
Тоже подумываю о чугунной сковородке.
Оля какую ты именно выбрала сковородку?

Надежда, не знаю ,я чугунную купила ,тяжёлая ,трудно мыть ,конечно вечная ,но пользуюсь ей редко , просто не нравится ,считаю ,что зря потратила деньги ,ведь она тоже не из дешёвых...с антипригарныммпокрытием меняю каждые 1,5-2 года

Ольга, еще раз 👋😘 Самая прекрасная посуда из чугунна. По дурости и не знании хотелось чего - то нового, яркого или цветного с нововеяниями... Но все равно вернулась к родному, здоровому и вечному - попросила 😂😉😘 извинении у 2-ух сковородок и 2 маленьких сковородочек и другой чугунной посуде для плова, для каш... Ой как я рада, что много лет назад я всю посуду культурно запоковала и сложила в коробку в подвал...🤣😉😜 так как все новенькие, чувствительные ко всему надоело менять, покупать и нечаянно вилочкой или ножом портить (мужской или детской рукой 🤫❕)

У меня есть древняя чугунная сковородка, маленькая, я только на ней блины могу жарить и никакие современные не подходят мне для этого дела. Перепробовала много разных. Пользоваться ей никому не разрешаю, а то как возьмут, потом все прилипает. После каждого использования оттираю бумажными полотенцами дочиста, не мочу. Если сильно пригорело, то чищу ее обычной солью без воды и опять же бумажными салфетками вытираю. Потом смазываю маслом и в пакете храню ( пакет не завязываю, чтоб не задохнулось). Перед использованием насыпаю в нее соль, накаливаю, соль потом высыпаю. Под первый блин немного масла, а остальные уже без масла жарятся. Для блинов, это идеальный вариант. Есть современная чугунная (муж купил), я ее не люблю, 1 раз в ней готовила, не то все

Наталья,

Я бы задумался , почему приходится менять каждые 2 года анти прекрасную сковородку.

Интересно, куда девается антипригарное покрытие с неё?

Не в желудок ли оно попадает?

Ольга, Добрый вечер ! Давно Вас не видно было в ленте. У меня была классная чугунная сковорода, особого ухода не требовалось, правда я пекла на ней только блины.

Светлана, Не знаю в чем секрет, но блины жарю на абсолютно любой сковородке, и на любой плите, газовой, электро, угольной, если бы был камень и на камне бы пекла и жарила, наловчилась в одном ресторане 24 года назад.
Перед жаркой кипячу воду в сковороде,прокипела минут 5, промываю, вытираю насухо, сильно разогрела, смазала,кисточкой масляной, и жарю. Параллельно могу жарить на 3- 4 сковородах.
Но я люблю жарить блины, сам процесс именно нравится, к блинам я безразлична. Редко блины выходят комом, не забывайте в тесто положить растительное масло.
А вот с другой готовкой такой номер не прокатывает, то не дожарила, то пригорело.

anton, Да попадает и в желудок тоже. Это издержки современного мира,чистое питание доступно либо в полне обеспеченным, либо, тем кто выращивает сам без нитратов. Вода например, используешь из под крана -накипь, покупаешь на розлив говорят с антибиотиками.
Как вариант готовка пиши на пару без использования сковородок, но не факт то, что положили в пароварку будет полезным, чистым.

Ольга, есть старинный, начала прошлого века, чугунный котелок, Варю в нем каши, мамалыгу, тушу ккапусту и мясо, и конечно, готовлю плов. Уход? Не заморачиваюсь,пригоревшее  чищу железной мочалкой, влажный после мытья подсушиваю на открытом огне (газовой плите). Хранится на полочке вместе с кастрюлями, перед готовкой прополаскиваю водой. Котелок у меня - самая ходовая посуда на кухне, только жидкое готовлю в кастрюле.
Единственный недостаток - чугун очень хрупкий, нужно беречь от ударов  и предохранять от падения.

Надежда, у нас выбора то нет, ту что была в магазине. Китайская.Хочу чугунную  из России или Белоруссии у нас качественный чугун по ГОСТу ,

Виля, у меня бабушка, решила что тефлоновая сковорода грязная и просто  вычистила всё антипригарное покрытие до блеска=)) Посмеялись конечно. Говорит куплю новую, говорим ладно не надо=))))))А как узнала цены так сразу извинилась=)) Не ожидала что столько стоят=))

Мне нравятся чугунные, только я за ними раньше ухаживать не умела. Теперь жалею, что выбросили(((((

Надежда, вот тоже что то заметила что пережариваю. Теперь стараюсь внимание держать на готовке когда готовлю, а то раньше включу и уйду , заниматься чем то другим, забуду , бац пригорит=))

Лариса Лямина, говорят они полезные если чугун по ГОСТу.

Наталья, это да. Чугун тяжёлый и хрупкий, нельзя нагревать и резко водой охлаждать, может треснуть. Но зато полезный и долговечный.

Когда-то у матери была чугунная эмалированная утятница. Вот с чем проблем вообще не было:)))) Уход как за обычной посудой - помыл и успокоился, а готовишь в чугунке:))) Сейчас давно таких не видела, чистый чугун. А за ним уход тот еще - обжечь надо с маслом несколько раз, чтобы пленка антипригарная образовалась. После мытья обязательно высушить, иначе дно моментально ржавчиной покроется. Обжигать надо раз в год как минимум, чтобы пленку восстановить...... в общем, обожгла свою сковородку, завернула в пленочку, запихнула подальше и купила простую антипригарную:)

Ольга, Конечно жаль 🥺😪 а .... ваша бабушка настоящая "чистюля", так у нас называют самых хороших хозяечек 😅☘️
А цены на них и у нас ужасные и , правду сказать, не так давно они вообще появились в продаже после многих лет. А я еще , наверное, не только сковороды, но и всю кухонную посуду и инструментарии сложила когда ремонты делала, потом переехала к мужу и не забрала, так как впятером в одной комнатке жили и там все было. А все у мамы осталось и меня ждало...

Оксана,

Оксана написала:
у матери была чугунная   эмалированная утятница. Вот с чем проблем вообще не было))) Уход как за обычной посудой - помыл и успокоился, а готовишь в чугунке

:хорошо: Здорово!Никогда такой посуды не видела.

Ольга, И я такую утятницу чугунную имею, я в ней очень люблю плов готовить в духовке. Люкс 👍

Я чугун воспринимаю только в виде казана для плова. У меня как-то раз тоже испортилась антипригарная сковорода и мы решили купить чугунную. Ну, во-первых, без масла или на капле масла на ней не пожаришь, а во-вторых, я реально не могу её поднять одной рукой😂 Несколько раз чуть на ногу раскалённую не уронила.😲

Мирабелла,я купила 20 см в диаметре, это не много, поэтому не очень тяжёлая. А большую наверное для большой семьи и мужчинам с ней справляться.

Ольга,  Воспоминания других  напомнили, я, оказывается, на чугунную посуду богата: когда у меня в квартире дочь ремонт делала лет 6 назад, она всю посуду сложила на лоджии, в картонные коробки. Котелок я забрала с собой, когда на время ремонта переезжала к дочери в кв, а остальное - вспомнила! Утятница и квадратная емкость для запекания (омлеты там готовила) - обе эмалированные, и еще  просто чугунные:гусятница и 2 сковородки - 22 и 28 см, в маленькой вкусная жареная кортошка получалась и блины, в большой - жарили рыбу. Рыбы было много, всегда на донскую рыбку друзья приходили. 
Сейчас я одна, но нужно всё-таки достать емкоость для омлета и малую сковородку для картошечки.:D

Наталья, если умеешь ухаживать за чугунной посудой,  и научился ею пользоваться, то самая полезная посуда  и самая долговечная.

Ольга, ну как-то с трудом представляю, чтобы каждый раз, чтобы приподнять сковородку, пришлось бы мужа звать😂

Мирабелла,  поэтому у меня маленькая сковорода=))

Ольга, логично😄

У моей мамы чугунная чёрная блинная Сковорода, людям страшно показывать, но сколько себя помню, мы ее перевозили с собой и на ней самые вкусные блинчики пекутся с кружевными краями, на других сковородках повторит не удаётся. Чистят раскаливание на ней каменно соли, моют и маслом растительным смазывают да вот и все. В посудомойке мыть нельзя. Как бы не ухаживали выглядеть будет страх божий как😂

Ольга, Оля по фоткала для тебя средства от комаров.

Последнееифото клипса, и браслет от комаров