Калорийность - 60.8 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 3 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко Топленое 3,2% [ЭГО]
270 г
Ряженка 4,0% жирности
270 г
Желатин пищевой
15 г
Кофе растворимый, сухой
4 г
Вода
100 г
Общая масса ингредиентов: 659 г
Масса готового блюда: 659 г
Описание
Кофе залить кипятком, остудить. Замочить желатин в молоке,
нагреть.Смешать ряженку. топленое молоко, кофе, желатин, хорошо
размешать, разлить по формам, убрать в холодильник на несколько
часов.
Наталья
Зотова, не могу вам ответить на ваш вопрос. А на что например
заменить? Что-то мне даже в голову не приходит. Пробовать можно
все. Сделайте просто мармелад на основе сока или компота.
Мирая,
нет не сама придумала, в интернете нашла рецепт. Забыла сахзам
указать, а редактировать не знаю как. С желатином много рецептов
пробовала когда на дюк сидела. На вкус мне очень понравился,
кофейный аромат очень приятный.
Добавила себе в КК. С топленым молоком не пробовала. Делаю обычно
на ряженке. Желатин разбухает в кофе (4 гр кофе +150 мл
воды).
Попробую Ваш рецепт!
На 0,5 л ряженки беру 20 гр. желатина
Наталья
Зотова, Наверное на любую детскую смесь, которую назначают
малышам с непереносимостью лактозы, Нутрилон например, у них в
линейке точно есть...
Лариса,
Для того, чтобы отредактировать свой рецепт, вам необходимо
зайти в раздел "Мои рецепты", выбрать необходимый. В своем
рецепте вы увидите ссылку-"редактировать рецепт". Сделайте
необходимые изменения и нажмите "Сохранить".
Nadin, я
у себя отредактировала, но в ленте уже не получится изменить после
публикации, а еще раз публиковать наверно нельзя. По калорийности
он не изменится, если только сахар не добавлять. Я делала с
сахарозаменителем
Лариса, В
ленте отредактировать еще проще! Заходите в раздел "Мой блог."
Справа в верхнем углу три точки. Нажимаете правой кнопкой
мышки по этим точкам и внизу нажмете "редактировать" . После
редактирования нажмите "сохранить".
Елена
Землина, да очень напоминает десерт панакотту, тем кто любит
это выручалочка, низкокалорийно и вкусно. Пробуйте
экспериментировать. В след раз из мягкого творога и молока сделаю.
Интересный вариант рецепта)))) Вчера делала нечто подобное, но
только на ряженке и с какао(золотой ярлык). Получилось вкусно, даже
домашние привереды оценили. Нужно будет теперь попробовать с кофе.
У вас воздушно получается или больше как суфле?
Алиса,
все таки больше это молочное желе напоминает, оно не воздушное, не
как птичье молоко. Суфле , на мой взгляд, другое блюдо. Для
разнообразия можно приготовить.
Я вчера попробовала сделать, но у меня вместо ряженки был черничный
йогурт питьевой, а вместо молока топленого просто молоко. Желатин
развела в воде, нагрела, а потом все смешала и в холодильник.
Получилось вкусно, спасибо за наводку! :party:
Лариса, а
я делала на абрикосовое пюре, запасы которого с лета в морозилке
ждали какого-то применения. Мне очень нравилось) ага, еще добавляла
ряженку и чуть творога))) благодаря сладости абрикос даже мне,
сладкоежке, было вкусно. Надо попробовать Ваш рецепт, все кофейное
тоже очень люблю
Лариса,
да, в этом году был хороший урожай и когда консервировать их и
сушить уже надоело, было решено просто перемолоть их и заморозить в
виде пюре) чтобы Вы оценили масштаб, это было два 5-литровых
ведерка пюре:хихикаю:
Тоник,
нет от крем брюле только цвет, я сама очень люблю крем-брюле, но у
меня тако аромик есть, иногда его добавляю, очень вкусно, но тогд а
без кофе, иначе вкус только кофе, он перебивает.
Сегодня приготовила и уже съела желе по вашему рецепту.мне очень
понравилось.Только у меня молоко и ряженка 2.5 % и еще я добавила
сахар 10 грамм. 200 грамм желе на перекус просто обалденно. Теперь
хочу в следующий раз с какао сделать.Большое спасибо за
рецепт.