Блог Еленка

Еленка

02.12.2025 10:58

Дневник питания за 02.12.2025

Давно такого не было)) всё зелененькое)) всем добра и приятного декабря!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку	120	190.4	15.4	13.9	0.8
Сыр Творожный	30	87	2	8.1	1.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	140	1.4	0.2	0	0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	30	13.5	0.9	0.5	1.4
Лаваш Оригинальный	40	115.9	3.2	2.8	18.8
Семга соленая	40	80.8	9	5	0
Салат романо, римский салат	10	1.8	0.1	0	0.4
Итого	410	490	30	30	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	600	0	0	0	0
Итого	600	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Форель с апельсином	160	202.6	25.9	8.2	4
Картофель Шарики	152	114	3	0.6	24.8
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	65	17.6	0.8	0.1	3.4
Итого	627	339	30	8	33

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Йогурт питьевой 2,5% жирности, с фруктовым наполнителем	220	189.2	6.2	5.5	28.6
Семена чиа, сушеные	15	72.9	2.5	4.6	1.2
Итого	485	267	8	10	30

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырно-творожный перчик	218	269.7	19	17.7	8.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	280	2.8	0.3	0.1	0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	60	27	1.8	0.9	2.9
Итого	558	299	21	18	11

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко (Мытьё, нарезка)	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Банан (Мытьё, нарезка)	135	129.6	2	0.7	28.4
Вода	300	0	0	0	0
Итого	585	200	2	1	43
Итого за день	3265	1596	93	69	140

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Еленка

29.11.2025 14:37

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Калорийность - 195.6 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 16 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш Говяжий	600 г
Капуста белокочанная, квашеная (Запекание)	273 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	70 г
Вода	200 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	180 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Нежные ленивые голубцы по-домашнему

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить рис до полуготовности. Смешать фарш и квашеную капусту.

Шаг 2.

Сделать заправку соус: смешать сметану и томатную пасту

Шаг 3.

Остывший рис добавить к фаршу с капустой. Поперчить и хорошо перемешать.

Шаг 4.

Сформировать голубцы и выложить на противень. В соус добавить воду и залить голубцы.

Шаг 5.

Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-35 минут. И приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.6 кКал	11.62%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	16 г	28.57%
	Углеводы	6 г	2.74%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

2

Еленка

25.11.2025 12:50

Гуляш из свинины

Калорийность - 279.9 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 24.1 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина мясная (Жарка мелким куском)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Морковь (Жарка)	95 г
Томатная паста. Консервы	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	15 г
Вода	350 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г
Подсолнечное масло	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 11 мин

Описание

Быстрый и вкусный рецепт гуляша с подливкой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мясо нарезать кубиками. Обжарить на сковороде 5 минут. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Отправить овощи к мясу. Обжарить 3 минуты. Добавить томатную пасту, перемешать. Потомить 3 минуты. Всыпать муку, перемешать. Залить воду, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут. Гуляш готов. Подавать с любым любимым гарниром.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.9 кКал	16.62%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	24.1 г	43.04%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	58.7 г	2.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

29.9%

b-car

32.4%

В1

22.5%

B2

6.6%

Холин

11.3%

B5

8.8%

B6

13.9%

B9

1.4%

B12

~

C

4.9%

D

~

E

7.2%

H

1.2%

вит.К

3.3%

PP

21.9%

Калий

12.9%

Ca

2.7%

Si

11.8%

Mg

7.4%

Na

66.9%

P

16.6%

Cl

58.2%

Fe

9.5%

I

2.1%

Co

86.3%

Mn

10.9%

Cu

14.5%

Mo

24.5%

Se

1.2%

F

2.6%

Cr

19%

Zn

14.1%

2

Еленка

23.11.2025 18:17

Фитнес-салат

Калорийность - 72.5 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	180 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	120 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	20 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	196 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Сыр Лёгкий 15% Фасованный	50 г
Йогурт Греческий 2%	140 г
Горчица столовая	15 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Шампиньоны Резанные	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Насыщенный и вкусный белковый салат.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Запечь куриное филе в фольге в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. В это время отварить яйца (10 минут). У перца убрать плодоножку и нарезать кубиками. Помидор нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. На сковороде обжарить лук с консервированными шампиньонами ( масло не нужно). В салатник соединить яйца, сыр, перец, помидор, обжаренные шампиньоны с луком. Запечённое куриное филе нарезать кубиками, отправить в салатник. Сделать заправку: соединить йогурт, горчицу и мелко нарезанный укроп. Заправить салат и приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.5 кКал	4.31%
	Белки	8.6 г	11.32%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	3.5 г	1.6%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

4

Еленка

22.11.2025 12:20

Паста с овощами

Калорийность - 98.4 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Макароны Пенне Ригате	300 г
Брокколи (Запекание)	350 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	240 г
Лук репчатый (Жарка)	85 г
Морковь (Жарка)	110 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	200 г
Перец сладкий красный (Запекание)	220 г
Кукуруза, консервы	280 г
Вода	800 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Подсолнечное масло	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Быстрый и вкусный вариант приготовления вегетарианской пасты.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Макароны отварить в подсоленной воде 5 минут. На противень, смазанный маслом выложить брокколи и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут. На сковороде, смазанной маслом слегка обжарить морковь (нарезанную кубиками), лук (полукольцами), перец и помидоры ( нарезанные произвольно). На противень к брокколи выложить макароны, обжарку, консервированную кукурузу. Хорошо перемешать, залить сливками. Накрыть фольгой и отправить в духовку ( 180 градусов) на 25 минут. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.4 кКал	5.84%
	Белки	3.7 г	4.87%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	15.3 г	6.99%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

4

Еленка

20.11.2025 17:38

Карбонара со сливками

Калорийность - 244.7 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 15 г; углеводы - 21.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Спагетти из Кукурузно-Рисовой Муки без Глютена	300 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	200 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина)	180 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	91 г
Укроп (Запекание)	25 г
Чеснок (Жарка)	6 г
Вода	800 г
Подсолнечное масло	12 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Быстрое и лёгкое в приготовлении блюдо

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить спагетти в подсоленной воде.

Шаг 2.

На сковороде обжарить грудинку, нарезанную кубиками и сало, нарезанное кубиками. Добавить мелко рубленный чеснок. Залить сливки, добавить столовую ложку муки. Потомить минуту до загустения.

Шаг 3.

Соединить спагетти, соус, добавить тёртый сыр и мелко рубленную зелень ( у меня укроп) и приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.7 кКал	14.53%
	Белки	6.2 г	8.16%
	Жиры	15 г	26.79%
	Углеводы	21.1 г	9.63%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

3

Еленка

16.11.2025 13:37

Маффины из курочки

Калорийность - 136.5 кКал; белки - 14.6 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Сметана 10% жирности (Запекание)	90 г
Перец сладкий красный (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	52 г
Укроп (Запекание)	15 г
Сыр Лёгкий 15%	75 г
Фарш из Куриного Филе	180 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 7 мин

Описание

Вкусные и нежные маффины из курочки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В куриный фарш добавить сметану, яйцо. Мелко порубить зелень, перец натереть на крупной терке. Зелень и перец добавить в фарш, посолить, поперчить. Добавить тёртый сыр. Всё тщательно перемешать. Выложить смесь по силиконовым формочкам и отправить в духовку на 35 минут. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.5 кКал	8.11%
	Белки	14.6 г	19.21%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

4

Еленка

09.11.2025 12:10

Паэлья с креветками

Калорийность - 101.7 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	100 г
Креветка, все виды, консервированная	287 г
Лук репчатый (Жарка)	157 г
Морковь (Жарка)	117 г
Перец сладкий красный (Жарка)	278 г
Кукуруза, консервы	136 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Укроп (Жарка)	40 г
Подсолнечное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	800 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 7 мин

Описание

Вкусная паэлья с креветками по-домашнему

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. На сковороде обжарить лук, нарезанный кубиками и морковь, тертую на крупной терке.

Шаг 2.

Добавить зубчик чеснока (мелко нарезанный), кукурузу и перец (кубиками). Тушить 5 минут.

Шаг 3.

Добавить креветки. Обжарить ещё 5 минут.

Шаг 4.

Добавить рис, хорошо перемешать. Тушить 7-8 минут. Добавить зелень, перемешать. Потомить 5 минут и приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.7 кКал	6.04%
	Белки	7.7 г	10.13%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	11.4 г	5.21%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	77.8 г	3.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

33.7%

b-car

36.4%

В1

2.7%

B2

2.6%

Холин

7.4%

B5

5.3%

B6

7.4%

B9

2.8%

B12

7.1%

C

47.9%

D

~

E

10.2%

H

1.1%

вит.К

3.9%

PP

5.3%

Калий

5.7%

Ca

7.1%

Si

42.9%

Mg

6.5%

Na

53.6%

P

11.8%

Cl

26.7%

Fe

6.4%

I

1%

Co

19.2%

Mn

15%

Cu

15.6%

Mo

8%

Se

27.8%

F

3.8%

Cr

3.9%

Zn

8.8%

8

17

Еленка

04.11.2025 14:24

Шарлотка

Калорийность - 202.4 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 5 г; углеводы - 32.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Сахар песок	40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Яблоко (Мытьё, нарезка)	200 г
Какао-порошок	10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 8 мин

Описание

Нежный яблочный пирог с какао-порошком

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взбить яйца с сахаром до пены. Всыпать муку и разрыхлитель. Добавить масло, молоко. Всё хорошо взбить блендером. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и аккуратно смешать с тестом. Добавить какао-порошок. В форму для запекания выложить тесто и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.4 кКал	12.02%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	32.8 г	14.98%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	55 г	2.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

7.1%

b-car

0.6%

В1

4.7%

B2

7.1%

Холин

13.2%

B5

8.6%

B6

5.1%

B9

1.9%

B12

5.2%

C

2.6%

D

4.3%

E

4.5%

H

9.8%

вит.К

0.9%

PP

9.3%

Калий

14.4%

Ca

11%

Si

6.2%

Mg

4.8%

Na

3.4%

P

25.1%

Cl

2.3%

Fe

11.5%

I

3.3%

Co

28.5%

Mn

13.9%

Cu

15.8%

Mo

12.2%

Se

13.6%

F

0.7%

Cr

6%

Zn

5.6%

4

2

Еленка

31.10.2025 17:42

Котлеты из булгура

Калорийность - 202.5 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 12.3 г; углеводы - 8.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриный фарш	400 г
Булгур, крупа	80 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г
Подсолнечное масло	30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Нежные котлеты из булгура и куриного филе

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать куриное филе, яйцо. Булгур отварить в подсоленной воде, добавить в фарш. Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде смазанной подсолнечным маслом, выложить в фарш. Добавить майонез, посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать. Сформировать шарики, выложить их в форму для запекания, смазанную маслом. Накрыть фольгой и отправить в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут. Затем снять фольгу и оставить ещё на 10 минут, чтобы подрумянить.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.5 кКал	12.02%
	Белки	13.2 г	17.37%
	Жиры	12.3 г	21.96%
	Углеводы	8.9 г	4.06%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	60.5 г	2.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

2.4%

b-car

0.2%

В1

6.9%

B2

11.1%

Холин

11.9%

B5

18.2%

B6

18.4%

B9

1.2%

B12

12.4%

C

0.9%

D

1.8%

E

20.5%

H

3.7%

вит.К

2.3%

PP

21.3%

Калий

16.1%

Ca

2.7%

Si

1.2%

Mg

9.2%

Na

48.8%

P

21%

Cl

38.9%

Fe

7%

I

1.2%

Co

16.9%

Mn

26.1%

Cu

11.3%

Mo

3.1%

Se

16.2%

F

0.2%

Cr

1%

Zn

11%

5

2