Мой здоровый рацион
Barbariska
14.04.2016 23:27

желейный торт

Калорийность - 126.4 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 4 г; углеводы - 12.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Кукурузная мука (Запекание) 30 г
Мука диетическая рисовая (Запекание) 30 г
Какао-порошок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 41 г
Мед пчелиный 25 г
Творог полужирный 9,0% жирности 373 г
Банан 117 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 42 г
Вода, из под крана, муниципальная 201 г
Желатин пищевой 22 г
Малина 131 г
сок малышам 200 г
Общая масса ингредиентов: 1325 г
Масса готового блюда: 1225 г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Моя фантазия на тему желешек.
Трехслойный тортик. (диаметр 20 см)
1 слой :
- мука кукурузная 3 ст. л
- муку рисовая 3 ст.л.
- какао 2 ст. л.
- молоко 6 ст. л.
- яйцо 2 шт
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
Смешиваем все ингредиенты, выливаем в силиконовую форму, выпекаем в микроволновке на полной мощности 2,5-3 минуты (  см. по своей микроволновке)
Даем остыть и пропитываем корж 2 ст.л. меда

2 слой:
Разводим 2 ст.л. желатина в 1 стакане воды.
творог - 2 пачки (по 200 гр., но при взвешивании вышло 373)
банан - 1 шт.
курага - по вкусу.
Творог с бананом мешаем блендером, добавляем мелко нарезанную курагу и желатин.
Выливаем смесь на корж, ставим в холодильник примерно на 1 час.

3 слой:
Разводим 1 ст.л. желатина в 1 стакане сока (у меня детский без сахара )
Малину разбиваем блендером, добавляем сок с желатином.
Выливаем смесь на уже застывший творожный слой и ставим в холодильник на 3 часа.
Сверху я посыпала кокосовой стружкой.
Тортик не сильно сладкий, при желании можно подсластить каждый слой на свое усмотрение.
Витамины и минералы рецепта
Татьяна Пушкарева 15.04.2016 00:37
 2 
:хорошо: ням - ням!

Анна 15.04.2016 01:26
 2 
Красота какая! спасибо за рецепт!

Елена 15.04.2016 07:23
 2 
Очень аппетитно смотрится, наверное и очень вкусно :ah:

Варвара ВАРИНА 15.04.2016 07:33
 1 
:хорошо:

Натали Х 15.04.2016 07:36
 1 
Вкусняшка!!! Спасибо за рецепт!! 

Светлана Гафиатулина 15.04.2016 07:43
 3 
Класс! Сохраняю. В жару будет самое то! Но делать , наверное, буду без нижнего коржа. Только желе. Я так делаю желейный торт " Мозаика", или еще называют "Битое стекло". В рецепте тоже указан нижний корж , песочный, но мы с подругами давно  решили, что после застолий можно обойтись только желе.

Оля N 15.04.2016 07:46
 1 
сохраню

Ольга Саликова 15.04.2016 08:04
 1 
Спасибо за рецепт!В выходной у внука будут гости-испеку мальчишкам!

МАРИНА МЕЛЬНИК 15.04.2016 08:06
 1 
:хорошо:

Наталья Гусынкина 15.04.2016 08:20
 1 
Красота! Спасибо за рецепт!)

Ольга Матина 15.04.2016 09:30
Ну и нямка,забираю однозначно,будет отпуск приготовлю обязательно!!Спасибо!!!

Ольга К 15.04.2016 09:40
Забираю, спасибо :хорошо:

Елена 15.04.2016 09:42
Шикарно выглядит! надо попробовать смастерить )))
Спасибо, забрала!

Елена 15.04.2016 09:47
 1 
А второй слой (творожный) прямо жидким заливали на корж?

Елена 15.04.2016 09:48
А пекли в СВЧ с конвекцией?

Надежда Аноничева 15.04.2016 09:52
Объедение)))

Barbariska 15.04.2016 10:10
Ольга Саликова, если мальчишкам, то рекомендую в каждый слой сахара добавить или чем то дополнительно подсластить, потому что тортик не сильно сладкий.

Barbariska 15.04.2016 10:22
 2 
Елена lenchick, У меня обычная самая простенькая микроволновка, там 2 переключателя мощность и время. Когда корж запекался я периодически открывала дверку и трогала пальчиком, когда тесто перестало прилепать к пальцу это и значит готово. Творожный слой заливала жидким.

Елена 15.04.2016 10:25
Barbariska,   пошла в магаз за кукурузной и рисовой мукой + желатином ;)

Barbariska 15.04.2016 10:28
 2 
Елена, вкусно, но дома у нас споры по вопросу сладко или нет. Меня устраивает, т.к. если бы было слаще за раз спорола бы весь торт :D, сын тоже кушает с удовольствием, а мужу слаще хочется.

Barbariska 15.04.2016 10:30
Елена lenchick, если какую то не найдете, можно из любой муки делать.

Ксения 15.04.2016 10:53
Очень красивый десерт :ah:
фантазируйте ещё!)

Бетти Ханг 15.04.2016 10:57
как чудненько! и без сахара! Просто замечательно! и реально без угрозы для талии!

Людмилка 15.04.2016 11:01
 3 
Barbariska, хорошо напомнили, побежала свое желе делать , У меня много сыворотки после творога вот из нее и делаю, сегодня с замороженной жимолостью !

Елена 15.04.2016 11:24
 3 
Barbariska,  а муж пусть сахарком посыпает тортик :D ;)

Barbariska 15.04.2016 11:31
 4 
Бетти Ханг, Мой эксперт (сынулька) вынес заключение : "вкусно, сладко, сахара нормально положила " ;)

Бетти Ханг 15.04.2016 11:51
 5 
Barbariska, ну это практически то же, как мой муж, зайдя на кухню, стал уплетать мои нутовые оладьи, привлёкшие его своей румяностью, умял за здорово живёшь практически все, оставив меня без ужина, и говорит: "зая, мяса можно и побольше положить, но всё равно очень вкусно!" Я промолчала, т.к., когда только начала делать всякие лепёшки из чечевицы (или нута) +цвет капуста , а это было в декабре -угостила его штучкой, сказав. из чего я это готовила, так он тогда изрёк, брезгливо надкусив: "я сразу так и понял гадость какая!"

Barbariska 15.04.2016 11:59
 1 
Бетти Ханг, ох уж эти мужчины LOL

Елена Z 15.04.2016 12:11
 1 
очень красивый десерт :)  тоже захотелось :D 

Oksana Onoshko 15.04.2016 12:24
 1 
Спасибо за рецепт. Взяла на заметку.

MILADA MILADA 15.04.2016 14:06
 1 
Надо народ на работе порадовать десертом! Попробую

Elena Eder 15.04.2016 16:35
Вкусный тортик ! :хорошо:!
 Взяла на заметку.

Ольга Морозова 15.04.2016 16:54
Спасибо за такой рецептик))) сейчас как раз придумываю разные полезные низкокалорийные вкусняшки для мужа и себя любимой))))

Barbariska 15.04.2016 16:59
 5 

Maybe 15.04.2016 17:01
Спасибо за рецепт, попробую!

Алла 123 16.04.2016 19:05
Спасибо за рецепт!

танюшка 16.04.2016 21:36
Потрясающе выглядит! Спасибо за рецепт.

Не новая я 16.04.2016 21:38
Где вы брали рисовую муку?)

Barbariska 16.04.2016 21:42
Анна Овчинникова, магазин ашан, карусель, в больших магнитах тоже должна быть.

Barbariska 16.04.2016 21:43
Наталья 16.04.2016 21:59
:хорошо:

Натали 16.04.2016 22:02
Интересный рецепт,  люблю такие десерты,  спасибо 

Ольга Поморцева 16.04.2016 22:18
:хорошо:

Наталья 16.04.2016 23:07
Спасибо, чудесный десерт!Забрала, обязательно сделаю. :ah:

Ирина 17.04.2016 11:15
Спасибо, утащила!

Елена 18.04.2016 09:23
А я сделала такой! спасибо за рецепт! :rose:
Верхний слой у меня с апельсином.
Нижний корж -получился несколько специфичный вкус. Не пойму от чего. И скорее всего я его несколько передержала в СВЧ.
По калорийности мой получился 129ккал; белков 10; жиров 1,4; углеводов 19. Я сахар добавляла ))) по этому углеводов больше. А творог был обезжиренный 0,6%-по этому жиров меньше.

Елена 18.04.2016 09:25
А, да еще: в верхнем слое у меня апельсин. А сверху стружка шоколадная :хорошо:

Barbariska 18.04.2016 09:31
Елена lenchick, красота :хорошо:, вот опять собираюсь сделать, только ингредиенты поменять. 

Надежда Аноничева 18.04.2016 09:31
вкуснятина!!

Елена 18.04.2016 09:41
Barbariska, мне тоже очень понравился. Я его 100% буду делать еще и еще... ;)
Очень уж просто и ВКУСНО. Тоже немного буду менять состав. )))) верхнего и нижнего слоя. Верхний самый вкусный ;)
Даже порционные в формочках попробую на основе этого рецепта.
Я кстати когда делала средний слой: в блендере взбила ВСЕ ингредиенты включая желатин с водой. По мне средний слой очень уж упругий получился. Можно и поменьше желатина ))) Может у меня творог был суховат?!  :)  

Джим Моррисон 18.04.2016 09:48
Шикарно!

Barbariska 18.04.2016 10:10
Елена lenchick, да средний слой упругий получается, но это на любителя ;)

елена 18.04.2016 16:48
Людмилка,  а как вы делаете ??

Юлия 18.04.2016 16:52
Спасибо за рецепт!
Буду пробовать!

Екатерина Лесникова 18.04.2016 17:06
Светлана Гафиатулина, поскакала в Ваш блог искать рецепт "Мозаики", а там облом! Нечестно! :cry:

Екатерина Лесникова 18.04.2016 17:10
Елена lenchick, посмотрела Ваш тортик, интересные инградиенты! Идея с апельсинами очень понравилась! Вот теперь не знаю, с какого начинать! :D :хорошо:

Barbariska 18.04.2016 17:13
Екатерина Лесникова, я думаю в интернете есть

Ксения 18.04.2016 17:15
Замечательный тортик  

Екатерина Лесникова 18.04.2016 17:27
Barbariska, придется  погуглить! :o

Bagrova 18.04.2016 21:16
шладееееенькооое) спасибо большое за рецепт :хорошо:

Татьяна Бабушкина 18.04.2016 21:36
:хорошо: Красота какая!

Светлана Гафиатулина 18.04.2016 21:45
Екатерина Лесникова, извините, что нет рецепта в блоге. Рецепт написан еще в старой тетрадке. 

Екатерина Лесникова 18.04.2016 22:11
Светлана Гафиатулина, а я всё из своих старых тетрадочек, если готовлю, перевожу в рецепты, чтобы рассчитать калорийность. :D

Ольга 18.04.2016 23:32
красота, забрала, сделаю. спасибо

Елена 19.04.2016 03:42
Екатерина Лесникова, с любого. Можно со своего какого-нибудь. Я хочу сделать с киви в верхнем слое, кружками их нарезать  ;)

Екатерина Лесникова 19.04.2016 09:24
 1 
Елена lenchick, тоже хороший вариант! С вишней, клубникой, черной смородиной - море вариантов! Короче - будем творить! :хорошо:

Светлана Гафиатулина 19.04.2016 14:19
Елена lenchick, класс!  Молодцы девчонки! 

Olga Volga 19.04.2016 14:24
Вкуснотища какая!!! И красота!!!

Екатерина У 19.04.2016 16:02
Подскажите пожалуйста! 1 корж не поднялся в микроволновке и на вкус как кусочек резины. Может мощность маленькая не дало ему подняться?

Barbariska 19.04.2016 16:26
 1 
Екатерина У, ответила вам в личку

Barbariska 19.04.2016 17:34
 2 
Елена lenchick, взяла вашу идею третьего слой. Поменяла составляющие первых двух слоев - эффект потрясающий (еще вкуснее и слаще!!!) :хорошо:
 
 1 слой убрала какао , добавила тертое яблоко и корицу (держать в микроволновке нужно побольше) , во второй слой добавила чернослив, ну и 3 ваш апельсиновый слой

Владимир Яковлев 19.04.2016 17:54
Девочки, а тут пробовать не дают?))) :D

Елена 19.04.2016 17:58
ого)) ням ням) красотищаааа

Елена 19.04.2016 18:05
Barbariska,  :хорошо: а в нижний так же рисовую и кукурузную муку клали? Молока столько же? или поменьше?

НИКА 19.04.2016 18:06
А продегустировать можно,больно картинки аппетитные... :хихикаю:

Елена 19.04.2016 18:06
Владимир Яковлев, поверьте на слово: очень вкусно! И главное низкокалорийно и высокобелково  ;)

Barbariska 19.04.2016 18:14
 1 
Елена lenchick, да муку так же, только из*за того что яблоко сочное, тесто жиже было, наверно поэтому дольше в микре  держать, но я думаю молоко можно было бы не добавлять, в следующий раз без молока попробую.

Stefanie 21.04.2016 21:08
*слюноотделение*, малинка))))

INNA 23.04.2016 13:41
Вкуснятина еще какая

Barbariska 24.04.2016 18:44
Ольга Антонцева, да, получится.

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок