Мой здоровый рацион

сельдерей (корень) жаренный

Калорийность - 117.9 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Сельдерей (корень) (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов: 219 г
Масса готового блюда: 173 г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Корень сельдерея чистим,режим брусочками ,солим по вкусу и обжариваем на растительном масле .

Сельдерей жарится быстрее чем картофель и масло в себя берет меньше.

У меня на фото рыбная котлетка с гарниром из жаренного сельдерея.

Ккал - 117.9  ,  Б - 1.4  ,  Ж - 10.1  , У - 5.3
Фрида Г 16.03.2016 09:28
 1 
Отличная идея!! очень люблю сельдерей: в салатах, супах, запекаю и теперь попробую пожарить!

Abara Kadabara 16.03.2016 13:18
 1 
ТОже так никогда не пробовала. Хорошая идея

мария мария 16.03.2016 15:25
 1 
здорово, так красиво выглядит, не ожидала такого от сельдерея :D спасибо за рецепт , будем пробовать

Моника Белуччи 16.03.2016 15:26
 1 
А мне больще на крупной терке потереть и потом жарить, нравится.

Моника Белуччи 16.03.2016 15:28
Моника Белуччи написал:
больще

больше - прошу пардону за опечатки.

Инна 16.03.2016 15:32
 1 
Понимаю, что сельдерей очень полезен для худеющих и питающихся правильно, но никак не могу себя заставить его есть. Запах бесит. Как с этим справиться?

Инна, да ни как))). Это дело вкуса,на любителя . Ешьте ,что ваш организм предпочитает  :rose:.

Моника Белуччи, я так не пробовала  :think:. Просто потереть и обжарить? Надо будет сделать ,а то драники делала, а так не делала, может еще яйцом залить? 

мария мария, пробуйте на здоровье ;) 

Моника Белуччи 16.03.2016 16:04
 1 
Евгения Мурадян написал:
Просто потереть и обжарить?

Да, просто потереть и пожарить. Без яйца.

Татьяна Стройная 16.03.2016 16:05
 1 
Корень никогда не пробовала. На что похож по вкусу?

Евгения Мурадян 16.03.2016 16:05
 1 
Моника Белуччи, спасибо! Сделаю завтра)))

Галина 16.03.2016 16:06
 1 
Инна, тоже сельдерей как еду не представляла из-за запаха. Попробовала борщ, где вместе с морковкой спассерован сельдерей - понравился. Теперь готовлю борщ с сельдереем.

Евгения Мурадян 16.03.2016 16:09
 1 
Татьяна Стройная, сразу скажу ,вкус своеобразный . Не думаю,что на что то похож  :think:. Имеет запах пряный,как и у стебля .Возможно чуть сладковат... Даже не знаю с чем сравнить. Когда пробовала первый раз не оценила ,а потом ничего так ,втянулась))) 

Надежда Горитовская 16.03.2016 16:16
 1 
ДА, сельдерей на любителя. Я вот по этому его из-за запаха почему-то не принимаю ни в каком  блюде. Ну не нравится и все тут, ни чего не могу с собой поделать.

Тиана 16.03.2016 16:39
 1 
А я сельдерей очень люблю. Особенно просто стебель макать в йогурт и грызть. А если салатик с чесночком да с укропчиком + огурчик. За уши не оттянуть. Корень у нас не продают, а вырастить не получилось, заморочек много

Miray Sim 16.03.2016 17:24
 1 
в какой-то диете, надо было на ужин или на обед не помню кушать жарейный сельдерей - я удивилась но пожарила именно вот так как у вас на картинке - вкусно, сладко, теперь очень люблю

Евгения Мурадян 16.03.2016 17:26
 1 
Miray Sim, вот и мне он полюбился в таком виде))

Ксения 16.03.2016 18:01
 1 
Очень интересная и, на мой взгляд, необычная идея!) Спасибо, попробую обязательно ;)

Юлия 16.03.2016 22:46
 1 
Ух ты! Его можно жарить! Спасибо, обязательно попробую.

Инна 17.03.2016 02:48
Галина, я его даже в вареном виде чувствую, так же как и кинзу(((

Галина 17.03.2016 13:34
 1 
Инна, и о кинзе. Зелень кинзы тоже у меня нигде и никогда не использовалась из-за запаха, как сказали дети, "тараканов" (прорывали на грядке). В остром соусе, который приготовила мне родственница, кинза оказалась прекрасным вкусовым дополнением.
Может и Вы со временем поменяете своё отношение к ним...

Александр Головий 17.03.2016 13:40
 1 
Как он на вкус?

Александр Головий, сильно на любителя ))) . 

Оля Рыжикова 17.03.2016 18:42
 1 
Надо попробовать!

очень вкусно в сун добавлять жареный сельдерей, а так есть не буду даже под дулом пистолета)))

Ольга Поморцева 17.03.2016 20:17
 1 
Спасибо ,не знала что можно жарить и гарнировать

Наталья 17.03.2016 20:17
К сожалению в нашем городе корень сельдерея найти очень сложно.

Оля Л 19.03.2016 20:04
 1 
В избранное... Не знала что с сельдереем можно такие чудеса творить

Татьяна 19.03.2016 20:16
 1 
Будем знать про сельдерей!

Оля Иванова 19.03.2016 22:25
 1 
Делала из него пюре) не плохо... но, не жарила, надо попробовать))

Оля Л, ну не сказать что бы -чудо ))),но есть можно и как оказалось даже нужно ;) . А еще его запекают,но я пока не пробовала . 

Попробую пожарить. Люблю сельдерей и сырой, и в супы добавляю, и мариновала. Всё вкусно.

Светлана Гафиатулина, попробуйте . Я еще жарила его с тыквой ,тоже понравилось  и на вид получилось ярче .

красиво, ярко. Как раз сейчас нужно побольше яркого, когда солнышка на улице  мало.

Дарина Ковач 21.03.2016 15:16
 1 
Отличный заменитель картохи)

Наталья 21.03.2016 22:27
 1 
Спасибо, оригинально и просто! Запах листьев сельдерея и кинзы органически не переношу, но корень сельдерея просто обожаю, часто делаю салат со сметаной, а вот о  жареном не слышала. Обязательно попробую пожарить по Вашему рецепту. :bravo:

Елена Борисова 21.03.2016 22:31
 1 
Спасибо за рецепт. Даже и предположить не могла,  что можно сельдерей жарить . Буду пробовать.)

Натали 22.03.2016 18:01
 1 
Выглядит аппетитно как картошка

Светлана Рассказова 22.03.2016 22:56
 1 
Спасибо за рецепт! Каждый новый вид гарнира принимаю на заметку.

Юлия Юлия 22.03.2016 22:58
 1 
да,что то новенькое,надо попробовать!