Калорийность - 64 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла отварная
415 г
Морковь отварная
155 г
Фасоль отварная
458 г
Лук репчатый
150 г
Грибы шампиньоны
172 г
Капуста квашеная Ин
499 г
Майонез"Весела родина" 282ккал
80 г
Общая масса ингредиентов: 1929 г
Масса готового блюда: 1929 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Салат очень похож на винегрет. но не он. Без некоторых
ингредиентов классического , с добавлением других - фасоль.
маринованные грибы. И заправила салат ( Да
простит меня МЗР!) 30 -% майонезом.
На картинку смотрю и слюной исхожу.Уже давно не готовила
фасоль.Доем свою маринованную свеклу и приготовлю салат по вашему
рецепту Салат просто замечательный.Спасибо.
Людмила
Ющенко, какие могут быть проблемы с простым винегретом? Всё в
пароварку, остыло - и под нож. А квашенная капуста для нас
постоянный обитатель холодильника. Я в него для вкуса добавляю
яблоко, лучше семиренку.
Людочка, я начала слаживать этот салат, заинтересовалась Вашей
капустой квашенной. Посмотрела Ваш рецепт, увидела, что соли Вы в
неё кладёте больше, чем я. А как Вы её квасите, есть какой-то
секрет?
Lyuda
Lyudmila, а мне пришлось самой учиться её квасить. Мама не
часто квасила, а свекровь хоть и всегда делала вкусную квашенную
капусту, но ориентировалась по соли на вкус. А у меня она "на вкус"
часто не получалась. Интернет научил, но пришлось купить весы. С 20
граммами соли на килограмм капусты начало всегда получаться
хорошо.
С тыквой попробую сегодня, резать капусту было давно на сегодня
запланировано.
Людмила
Ющенко, продавались раньше простые подставки на ножках в
кастрюлю. Вот так и варила - немного воды, овощи на этой
подставке-решётке. А капуста у меня покупная, своя тоже
закончилась.