Калорийность - 120.7 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 4 г; углеводы - 12.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Припускание)
212 г
Морковь, красная (Припускание)
189 г
Соль поваренная пищевая
7 г
Печень говяжья (Тушение)
480 г
Жир свиной топленый
30 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)
150 г
Вода
400 г
Белый гриб сушеный
25 г
Общая масса ингредиентов: 1493 г
Масса готового блюда: 1287 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Приготовила себе полезненький перекус. Опять в
мультиварке.
Лук и морковь обжарила на смальце в режиме "Жарка". Почему на
смальце? На Новый год варила холодец и снимала жир. Наснимала целую
банку. А вообще-то готовлю только на растительных
маслах.
Печень была говяжья. сняла пленки. Зачем-то посыпала
щепоткой соды на полчаса (Прочитала в интернете, что печень
будет мягче). Помыла, порезала небольшими кусочками и
отправила в мультиварку с пассеровкой на несколько
минут.
Всыпала промытый рис и добавила водички. Еще добавила 25 г
сушеных белых грибов. но в рецепт не смогла внести - некогда
искать.. как их записывать.