Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивается нехорошо для меня - трачу слишком много времени на комментарии, воспринимаю их близко к сердцу, стараюсь что-то кому-то доказывать, и в итоге допамин меня выжигает )) Но написать о сабже пару комментариев все же хочется, не так много народу на карниворе сидит, отзывы будут полезными.

Что я делаю? Питаюсь карниворно - продуктами животного происхождения, в основном мясом,  примерно с марта 2023 года. Последнее время пытаюсь отказаться от молочных продуктов. Стараюсь есть морепродукты раз в неделю.
Если постулатом - я не употребляю углеводы и жиры растительного происхождения.

Мой обычный день выглядит примерно так: 
- подъем в 9 утра
- с утра и днем кофе со сливочным маслом (за день 50-100г масла выходит),
- первая еда часов 5 вечера (стейк рибай 300 - 400г + омлет из желтков (белки не переношу))
- и еще один прием пищи часов в 9-10 вечера (чаще всего сардельки с хорошим составом или мясо/рыба/птица в каком-то виде)
- отбой в 12-1

Что идет не так? Раз в квартал примерно меня переклинивает, с какого-то перепугу могу съесть эклер, например, или кулич какой-нибудь. В конце цикла может пробить на соленые огурцы, в остальном нарушаю редко.

Итоги по весу. Вес и ныне там +-2кг) Вывод у меня простой - я эмоциональный едок, не зависимо от того, на каком я питании. Ни в питании дело.

Итоги по карниворному питанию. Ну во-первых, это не итоги, а результаты на сегодняшний день т.к я не собираюсь заканчивать, я теперь себя так вижу. А далее вот мои плюшки:
- Стабильная энергия. Я стала значительно меньше уставать, однако гипогликемию чувствую, если без еды более 20 часов.  По этому голодать на воде я перестала, теперь только на сливочном масле.
- Стабильная эмоциональная сфера. Стала значительно менее раздражительной - муж оценил в полной мере, хоть и скептически относился к моей затее по началу, теперь лишь поощряет мой режим. Эмоциональные перепады, которые раньше напоминали биполярочку, сейчас походят на здоровую смену настроения - с меланхоличного на приподнятое, большую часть времени провожу в нейтральном состоянии.
- Улучшение умственной деятельности. Перепад становится очевидным, когда я все же нарушаю. Ощущение, что мозг уходит в какой-то фоновый режим, начинаю забывать слова (это бич моей прошлой жизни) и просто туплю. А на кетончиках, как на ракетном топливе - чисто, быстро, голова светлая. Вот не соврать, при авторизации приходит код подтверждения, я его раньше не могла запомнить... сейчас с этим проблем нет вообще.
- Себорейный дерматит. Не отступил полностью, но вспышки проявляются реже. За последние полтора года было одно сильное обострение, когда ничего, кроме времени не помогало. Однако, он перестал выходить за пределы волосяной части головы. Больше не бывает проявлений на лице, ушах или шее.
- Проблемы с пищеварением.  Вздутие, синдром раздраженного кишечника, рыгание, идеопатические боли в правой части живота (два года к ряду болело), гастрит, эзофагит, кашель - это все ушло полностью. Какие-то минорные редкие приступы изжоги ушли полностью после отказа от молочки. Так же молочка замедляла мое пищеварение, что периодически сказывалось на регулярности стула, теперь этого нет.
- Лабораторные исследования. Я оказалась в числе людей, у которых ЛПНП не поднимается из-за кето, так что врачам мой холестерин обычно нравится, на общий они уже перестали обращать внимание. Общий холестерин 6.64 ммоль/л
ЛПВП 2.40 ммоль/л
ЛПНП 2.91 ммоль/л
Триглицериды 0.45 ммоль/л
Триглицериды за этот год постепенно падали - от 1.05, далее 0,74 сейчас вот 0.45.
Гликозилированный гемоглобин так же за год опустился с 5.4 до 5.1
С-реактивный белок ультрачув. - 0.47, (был 2.06, но это пару лет назад, когда все плохо было)
Инсулин все еще сопротивляется и сидит в районе 8. Хотя пора бы уже ему опуститься до 5. Видимо, все еще что-то во мне заживает.
Ферменты печени низкие, на УЗИ печень чистая (никаких признаков гепатоза), желчный пузырь - чистый. 
- Разное.
- Я стала нормально реагировать на солнце, не сгораю, как раньше.
- Полностью пропало шелушение кожи (это ВСЕГДА было проблемой). 
- Нет неприятного запаха изо рта... вообще. Это забавно. При том язык розовый и чистый даже с утра. Я раньше вечно просыпалась, будто кошки во рту нагадили, с белым языком и каким-то налетом на деснах, теперь этого нет вообще.
- Ногти на мизинцах на ногах стали нормальными... Это вообще странно. Мне всегда казалось, что они у меня какие-то редуцированные, то ли ноготь то ли мозоль, не понятно. Видимо, это был какой-то грибок с рождения, а теперь его нет.
- Что тоже касается грибкового роста - ни одного приступа молочницы за все эти полтора года. Женщины меня поймут, раньше пару раз в год - стабильно.
- За все время на карниворе ни разу не простудилась. Это конечно же может быть связано с приобретенными привычками на карантине, типа в десны не обниматься, социальная дистанция и т.д
- И кстати говоря, герпеса на губах тоже не было больше.
- Стабильный цикл, месячные без боли и ПМС

Что не так, хотя хотелось бы...
- Гребаный себорейный дерматит не проходит полностью
- Зрение продолжает падать, за этот год -0.25 прибавилось...
- Я все еще не могу есть углеводы... Я слышала, что у многих через несколько лет карнивора взаимоотношения с углеводами меняются, но пока что это не мой случай.
- Врожденный гиперкератоз остался нетронутым, ни то чтобы я чуда ждала, но надежда была
- Странные вещи, которые происходят в 40 лет - типа (из недавнего) опрокинула голову в душе, чтобы смыть шампунь - сорвала шею... Благо все заживает, как на собаке, день поболело и отпустило.
- Старые спортивные травмы иногда о себе напоминают. Я понимаю, что 20 летней я уже не стану... но кажется, будто, карнивор со всем справится и сделает тебя бессмертным... это не так)) Это потрясающее питание, но оно не решит абсолютно все проблемы, не выплатит ипотеку, не посадит дерево, не воспитает детей...