Рецепт Куриная подливка с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная подливка с томатной пастой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Вода 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная подливка с томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 24.3% 422 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.4% 3047 г
Зола 2.356 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 7.8% 1310 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2951 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.495 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11445 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12225 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 8.7668 мг 20 мг 43.8% 44.8% 228 г
Ниацин 8.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.49 мг 2500 мг 12% 12.3% 835 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4570 г
Магний, Mg 71.38 мг 400 мг 17.8% 18.2% 560 г
Натрий, Na 484.65 мг 1300 мг 37.3% 38.2% 268 г
Сера, S 19.42 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5149 г
Фосфор, Ph 139.6 мг 800 мг 17.5% 17.9% 573 г
Хлор, Cl 694.92 мг 2300 мг 30.2% 30.9% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 8.3% 1240 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13761 г
Кобальт, Co 9.602 мкг 10 мкг 96% 98.3% 104 г
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2081 г
Медь, Cu 110.17 мкг 1000 мкг 11% 11.3% 908 г
Молибден, Mo 11.364 мкг 70 мкг 16.2% 16.6% 616 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Рубидий, Rb 108.2 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 35.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11283 г
Хром, Cr 20.34 мкг 50 мкг 40.7% 41.7% 246 г
Цинк, Zn 1.2912 мг 12 мг 10.8% 11.1% 929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.295 г ~
Сахароза 1.477 г ~
Фруктоза 0.273 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.484 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 1.053 г ~
Изолейцин 0.908 г ~
Лейцин 1.586 г ~
Лизин 2.114 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.892 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.852 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.575 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 1.047 г ~
Аспарагиновая кислота 1.559 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.301 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.81 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая 0.153 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%

Энергетическая ценность Куриная подливка с томатной пастой составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 97.7 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ПОДЛИВКА С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Куриная подливка с томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 43,8 %, калием - 12 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 30,2 %, кобальтом - 96 %, медью - 11 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 40,7 %

Чем полезен Куриная подливка с томатной пастой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная подливка с томатной пастой, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная подливка с томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ